万丰美食菜谱大全莲藕炒肉片怎么做如何做好吃 ？
1.准备好所有的食材。
2.莲藕去皮切片清水浸泡。
3.里脊肉切片加入白糖，生抽，料酒淀粉抓拌均匀。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入肉片翻炒至变色盛出。
6.然后倒入藕片翻炒，加入生抽。
7.盐和少许糖。
8.再放入青红椒片，和肉片。
9.加少许鸡精翻炒均匀关火。
莲藕炒肉片 ？
莲藕炒肉的原料：莲藕、猪肉；
莲藕炒肉的配料：米酒、水淀粉、酱油、辣椒、料酒、糖、葱；
莲藕炒肉的做法：
1、藕去皮、肉洗干净；
2、都切成片，肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；
3、热油，炒肉片；
4、炒肉时可以放辣椒、料酒、糖盐什么的，看自己喜欢；
5、肉差不多了，就可以放藕了，放点美味鲜，再翻几下放点高汤或开水，盖上盖子闷几分钟
6、等差不多了，放点清葱（不喜欢可以不放）可以起锅了。
1、莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。买时可以闻下，如果发黑，有异味，则不宜食用。
2、莲藕分大的红花藕和较小的百花藕，红花藕甜儿容易软，丝多适合煲汤。炒食的话选择个较小的百花藕，微甜而脆，十分爽口。
3、莲藕可生食也可做菜，炒时不易时间过长。加醋和糖根据自己口味来添加，锅里加酱油时一定要少加不然口味容易过重。
吃出健康：
莲藕一般人群均可食用。
1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；
2. 藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
美食禁忌：
1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘。
6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。
莲藕洋葱炒肉片的做法 ？
菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 清热去火食谱 贫血食谱 工艺：炒莲藕炒肉片的制作材料：主料：莲藕300克,猪里脊肉150克 辅料：香菇（干）40克,辣椒(红、尖)30克 调料：大葱5克,江米酒10克,醋2克,淀粉(玉米)10克,酱油8克,植物油30克 ： 1. 猪里脊肉洗净，切片； 2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻； 3. 莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡； 4. 香菇洗净泡软去蒂； 5. 葱洗净切段； 6. 红辣椒洗净，切丝； 7. 锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起； 8. 锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀； 9. 加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。
莲藕炒肉片为什么会变黑 ？
用料
莲藕 猪肉 葱 姜 蒜
做法
1莲藕切片
2猪肉切成肉片
3油烧热，很热，要爆炒一下下
4扔进葱姜蒜末，爆香
5放入猪肉翻炒一下
6加入莲藕翻炒
7淋一些酱油
8翻炒至莲藕变色，通常炒的脆脆的很好吃哈~
!!!莲藕炒肉的做法 5分？
我说一种··
莲藕夹肉
先把莲藕切成一片一片的···
稜后肉要瘦的···
剁碎 然后加酒 鸡蛋 拌匀
用两片莲藕夹拌匀的肉
炸！~~
面粉 蛋清
入锅之前先沾面粉再沾蛋清··
炸至金黄
这是我外婆的秘方哟~~~不过少了一种佐料
莲菜炒肉怎么做好吃，莲菜炒肉的家常做法 ？
莲菜炒肉片 的做法
1.准备1截九眼莲；横切后直径达八九厘米，质地细密，食之无渣，清脆可口
2.肉片提前用葱姜丝、1小勺料酒、小半勺盐、1小勺生抽、1小勺淀粉、2克味精抓腌一下；干木耳提前泡发好
3.旺火，油七成热时，倒入肉片，将肉片先行过油；当肉片变黄、展开时捞出备用
6.加入半勺食盐，翻炒几下；最后倒入炒好的肉片，炒匀（自始至终用旺火，动作要快速）
猪肉炒莲藕怎么做好吃，猪肉炒莲藕的吃法 ？
主料
猪肉200g
柿子椒50g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
猪肉炒藕片的做法
1.准备好猪肉和莲藕。
2.莲藕去皮切片。
3.清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入。
4.猪肉、青椒切片备用。
5.莲藕在沸水里焯至断生。
6.捞出沥干水分。
7.锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。
8.待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐。
9.待猪肉变色，放入莲藕。
10.加入青椒，翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。
肉炒藕片的做法，肉炒藕片怎么做好吃，肉炒藕片的家常 ？
猪肉炒藕片的做法
1.准备好猪肉和莲藕。
2.莲藕去皮切片。
3.清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入。
4.猪肉、青椒切片备用。
5.莲藕在沸水里焯至断生。
6.捞出沥干水分。
7.锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。
8.待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐。
9.待猪肉变色，放入莲藕。
10.加入青椒，翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。
莲藕怎么炒？或者煮也行？不要太复杂 ？
切片，热水抄7分熟。锅热油后加入肉片（加淀粉，生抽，盐巴腌制）有肉香味，放莲藕片。翻抄。。后加点盐巴，香油。起锅装碗
里脊炒藕片的做法，里脊炒藕片怎么做好吃，里脊 ？
1.藕片切片备用
2.里脊切片抓少许淀粉后备用
3.锅内热水开锅后加入藕片、彩椒焯熟
4.控水装盘备用
5.葱花备用
6.锅内热油后加入肉片翻炒
7.加葱花
8.加入藕片、彩椒
9.加盐翻炒出锅