万丰美食菜谱大全清炒茭白的做法 ？
1. 剥去粗硬的外皮和根部，切成粗丝。2. 用油先把茭白丝炒软，加盐和生抽。3. 最后放入青椒丝略炒就行了。
茭白的做法，清炒茭白怎么做好吃，清炒茭白的家常做法 ？
食材
茭白
500g
油
适量
盐
适量
1
茭白洗净
2
切片
3
锅里放油，放入葱花和蒜片炝锅
4
倒入茭白翻炒
5
加入1小勺食盐
6
倒入适量酱油和水
7
翻搅
8
盛盘
茭白的做法？怎么做最好吃？ ？
红烧茭白
1.
小葱切末、生姜切片、红椒斜切成大片。
2. 茭白去皮，滚刀切成大块。
3.
五花肉切成大块，炒锅倒入适量油，大火烧至六成热时，改小火，依次下入姜片、八角、桂皮、五花肉，稍炼几分钟，至五花肉表皮中的油脂被炼出。
4.
加入料酒、冰糖、老抽，熬2-3分钟。
5.
加入茭白炒匀，加入盐、半锅水，炒匀，改大火煮沸后，转中火焖煮。
6.
水分收至八成干时，下入红椒片，转大火收干，起锅时加少量鸡精调味即可。
红烧茭白做法小贴士
最后装盘，撒上葱花，红亮诱人的红烧茭白就做好了。
炒茭白怎么做好吃，扁豆炒茭白的家常做法 ？
扁豆炒茭白的做法
1.
食材：扁豆（已摘洗）、茭白（已剥壳清洗切片）
2.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入已摘洗好的扁豆和切好的茭白翻炒一下
3.
接着，加适量的清水
4.
翻炒翻炒至熟
5.
然后，加2汤勺生抽
6.
加1勺盐
7.
加0.5勺味精
8.
调味炒匀，即成
清炒黄瓜茭白的做法，清炒黄瓜茭白怎么做好吃 ？
主料
黄瓜
1根
茭白
2根
辅料
油
适量
盐
适量
彩椒
1个
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
米醋
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备黄瓜，把黄瓜洗净切成斜片。
2.准备茭白，把茭白洗净削去老皮，也切成斜片。
3.锅置火上加入适量的色拉油。油温约7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4.然后放入茭白翻炒均匀。
5.茭白变色后加入黄瓜翻炒均匀。
6.接着再放入彩椒翻匀。
7.然后放入米醋翻匀。
8.接着放入盐翻匀。
9.出锅前撒入少许胡椒粉翻匀即可。
小贴士
此菜要快炒，以保持其脆嫩。
炒肉的做法，茭白炒肉怎么做好吃，茭白炒肉的家常做法 ？
食材明细
猪肉200g
茭白适量
胡萝卜适量
老抽适量
生抽适量
盐适量
淀粉适量
胡椒粉适量
醋适量
小苏打适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
茭白炒肉的做法步骤
1
准备好原料。
2
猪肉切成片。
3
肉放到碗中加入盐、老抽、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉、苏打粉、适量的水用手抓匀，然后再加入色拉油抓匀备用。
4
茭白和胡萝卜切成片。
5
放到热水中烫开捞出。
6
切好葱、姜、蒜、辣椒。
7
锅中入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
8
加入肉炒熟。
9
最后淋入香醋和香油，装盘。
彩椒炒茭白的做法，彩椒炒茭白怎么做好吃，彩椒 ？
主料
红椒
1个
茭白
2根
辅料
葱
适量
姜
适量
生抽
1小勺
胡椒
适量
鸡精
适量
酱油
适量
油
适量
盐
适量
醋
适量
蒜
适量
步骤
1.这个就是茭白
2.彩椒切丁葱切末
3.茭白切片
4.锅中入油煸香作料
5.入茭白大火翻炒
6.加入盐，胡椒，味精，鸡精生抽
7.点几滴水在加入几滴醋
8.装盘起锅撒上葱花即可
小贴士
焦白无论是清炒还是肉炒味道都不错，营养多多
茭白炒肉丝家常做法，正宗茭白炒肉丝怎么做 ？
原料：
茭白5两、肉丝3两、大蒜4瓣、红辣椒1个。
做法：
1、肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿；
2、茭白去老根和外皮，切成3公分的段后，再竖立起来切成0.5公分的片，再平放下来，顺着纹路切成0.5公分厚的粗丝。这是至为关键的一点啊，不是斜切片再切丝，那样破坏纹理，口感不脆；
3、大蒜剁成蓉待用；
4、热锅入稍微宽点的油，把肉丝炒至变色后拨到一边，倒入蒜蓉炒出香味后，倒入茭白丝翻炒数下，加入少许生抽、盐、白糖、水，炒匀后，盖上锅盖，稍焖上2分钟。开盖，加入红辣椒圈，翻炒均匀即可。
虫草花炒茭白的做法，虫草花炒茭白怎么做好吃 ？
1、将茭白削去外皮，切去老根，切成丝备用；腊肉用沸水汆烫一下，捞出沥干切片备用。
2、烧热锅，加少许油，放入腊肉片，洒入花雕酒爆至香熟，再加入水1碗，煮至出色出味。
3、另起锅放油烧至五成热，放入茭白丝炒一下，加入炒好的腊肉，放糖和盐，翻炒至熟即可。