万丰美食菜谱大全雪蟹的做法 ？
吃蟹我们家就两种吃法,一种是清蒸,
还有一种是泰椒炒,爱吃辣的人来说,绝对美味而且做法简单.蟹洗净,把壳和肉分开,视大小把肉斩件(一般从中间斩一刀就可以了)
泰椒(红色的小小个的辣椒)切圈,姜,蒜切碎,可放多点,会很香.
锅里放油,比平时炒菜多一点,油温的时候,把姜,蒜,泰椒倒入,炒香待油完全热了,把蟹倒入,翻炒,加生抽,料酒,炒出香味后加点水小焖一会,出锅...
开胃无比啊!!! 哈.....
加拿大熟的冷冻雪蟹怎么吃 ？
洋人是就这么吃的。你自己试试看能不能习惯。
雪蟹的简介 ？
英文名：Snow Crab俗名：雪蟹，皮匠蟹(美国)，皇后蟹（加拿大和欧洲）。产地：阿拉斯加，USA。介绍：这两种蟹亦被渔民和加工商称为“皮匠”蟹。雪蟹是阿拉斯加最大的蟹类资源，丰产年捕捞量可超过10万吨。在美国，这两种蟹只产于阿拉斯加水域。通常只捕捞雄蟹。灰眼雪蟹是目前最大的蟹类资源，雪蟹捕捞业在20世纪60年代中期的阿拉斯加得到开发，销售建议：在产量较好的年份里，雪蟹价格比较合适。活雪蟹新鲜煮制的蟹肉特别甜美，便于烹制。
煮熟的螃蟹带到加拿大 ？
加拿大海关明确的告诉过我，海鲜类的东西，不管生熟，都可以带入加拿大，属于可以带入的食物。但入境的时候需要在海关申报表上如实申报。鉴于美国对螃蟹的惧怕，煮熟的会好点。
雪蟹那里产的，那个国家 ？
英文名：Snow Crab
雪蟹
(18张)
俗名：雪蟹，皮匠蟹(美国)，皇后蟹（加拿大和欧洲）。
产地：阿拉斯加，USA。
介绍：
这两种蟹亦被渔民和加工商称为“皮匠”蟹。
雪蟹是阿拉斯加最大的蟹类资源，丰产年捕捞量可超
过10万吨。在美国，这两种蟹只产于阿拉斯加水域。通常只捕捞雄蟹。
灰眼雪蟹是目前最大的蟹类资源，
雪蟹捕捞业在20世纪60年代中期的阿拉斯加得到开发，
销售建议：
在产量较好的年份里，雪蟹价格比较合适。活雪蟹新鲜煮制的蟹肉特别甜美，便于烹制。
基本介绍
编辑
雪蟹的主要产地在澳大利亚西南部，蟹壳颜色比较淡，比较软，而肉厚膏肥，可谓是皮薄馅大。活雪蟹新鲜煮制的蟹肉特别甜美，也便于制作，蒸煮焖都很适合。
雪蟹又称皮匠蟹、皇后蟹，生活在水温较低的海域，体型较大，足长而肉质丰满。市场常见的雪蟹品种有北太平洋雪蟹（产地美国阿拉斯加、俄罗斯远东、北朝鲜、日本北海道等地）和北大西洋雪蟹（产地加拿大纽芬兰、新不伦瑞克、新斯科特、爱德华王子岛等地）两种。由于是进口品种，所以市场除了可以见到鲜活雪蟹外，还可以见到在捕捞地加工熟制并冷冻的冻品蟹腿和整只雪蟹。雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩部肉块，所以适合用来制作烩、烤类的菜肴，也可以制作沙拉。顺便说一下，市场上有一些被称为澳洲雪蟹的螃蟹，其实那不是雪蟹，而是澳洲产的几种水晶蟹的统称（学名查氏蟹）。
基本概况
出成率：活蟹到煮熟蟹段：60%；活蟹到熟蟹肉：17%；熟蟹段到熟蟹肉：28%。
解冻后雪蟹货柜。
保存期为三天。冷冻雪蟹应保存在摄氏零下20度至零下26度。
雪蟹
口味：中等。质地：细腻、营养指标(每100克)、热量：90千卡、蛋白质：18.5克 、脂肪：1.2克、肌固醇：55毫克、非饱和脂肪酸(Omega—3）：O.4克、钠盐：539毫克(冰盐水保存)
主要产地：阿拉斯加、主要捕捞方式：诱捕箱、美国平均年产量：3万—10万吨
捕捞季节：阿拉斯加、白令海
种群分布
【南极发现雪蟹】中国科学家在2005年对南极地区海域进行考察时候发现雪蟹，这种甲壳纲
动物体长大约15厘米，通体覆盖满了长长的绒毛。雪蟹生活在南太平洋水面下2200米的地方，因此它的眼睛已经退化，视力几乎完全消失了。
雪蟹身体内寄生的微生物帮助它生活在环境恶劣的海底深处，有些科学家认为雪蟹是靠吃微生物生活的，但是另一些科学家则认为雪蟹是一种以海藻和小虾为食物的动物。
【韩国限制捕捞雪蟹数量】
《中国海洋报》报道韩国东海岸的名产雪蟹，2002年将列入韩国的总可捕量限制的范围之内。
韩国海洋水产部指出雪蟹体型逐年减小，资源量也逐渐减少。2002年起，他们计划把近海的海雪蟹列入总可捕量限制试验实施的鱼类名单中。随着此项规定实
施，总可捕量暂定为 1220吨。雪蟹列入总可捕量实施对象鱼种后，包括以前的鲭、红雪蟹、紫石房蛤、干贝 及蝾螺，列入总可捕量限制试验实施的鱼类名单的鱼类共有8种。
产品描述
学名(科学命名)：Chinopecetes opilio, Chinoecetes bairdi
俗名(市场名称)：雪蟹，皮匠蟹(美国)，皇后蟹(加拿大和欧洲)
个体大小：灰眼雪蟹700—1100克；红眼雪蟹1400—2500克
出成率：活蟹到煮熟蟹段：60%；活蟹到熟蟹肉：17%；熟蟹段到熟蟹肉：28%
产品形式：鲱活；冷冻：蟹段......余下全文>>
电视上看到有一种纯白的雪蟹，百度百科也写到雪蟹在加拿大是叫皇后蟹，那么纯白的雪蟹和皇后蟹有什么区别 ？
没有什么区别的
红毛蟹 雪蟹 帝王蟹 区别 ？
红毛蟹
是产于日本海域 俄罗斯海参崴海域 朝鲜海湾海域等 多年生的 一般生活在千米以下的蟹类水下生物 成年的红毛蟹雄性个体，一般在0.6-2公斤之间， 雌性相对体形较小， 一般在0.3到0.7公斤之间， 形体美观大方 颜色呈大红 四肢不发达但游动迅速 尤其两前脚 坚挺有力 遇到敌人是他防御的主要工具 红毛蟹跟本海域其他螃蟹一样 喜低温 一般零上5度是他喜好的温度
雪蟹：
学名（科学命名）：Chinopecetes opilio, Chinoecetes bairdi。俗名：雪蟹，皮匠蟹（美国），皇后蟹（加拿大和欧洲） 个体大小：灰眼雪蟹700—1100克；红眼雪蟹1400 —2500克。主要产地：美国阿拉斯加。另外加拿大，澳大利亚，南极洲也是雪蟹分布地。
帝王蟹
又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海 类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。
水晶蟹和雪蟹是一个东西吗？ ？
水晶蟹和雪蟹是同一物种
雪蟹：学名（科学命名）：Chionoecetes opilio, Chionoecetes 盯airdi。俗名：雪蟹，皮匠蟹（美国），皇后蟹（加拿大和欧洲） 个体大小：灰眼雪蟹700—1100克；红眼雪蟹1400 —2500克。主要产地：美国阿拉斯加。另外加拿大，澳大利亚，南极洲也是雪蟹分布地。
红酒蟹钳的做法 20分？
主料: 加拿大雪蟹钳（真空包装）。
配料：面包糠，面粉，鸡蛋，青笋，红椒。
调料：白兰地，薄荷汁，红酒，盐。
制作：1）雪蟹钳自然解冻后，用白兰地和盐稍微入味。2）青笋切丝放在盘中，红椒切成条来点缀。3）入味的蟹钳拍上面粉，裹上鸡蛋液，再拍上面包糠，入6成油温中炸到金黄香脆，捞出摆放在青笋上。3）薄荷汁加入红酒来调制均匀，淋在盘中，即可。
加拿大有什么特色菜 ？
三文鱼、龙虾、雪蟹