虫草花猪骨汤有什么功效,虫草花猪骨汤如何煲 ?
材料:切片猪肉2两,虫草花6条,红枣,桂圆,枸杞,姜两片,炖两小时,关火前放少许盐。
注意:肉类中,鸡肉补,猪肉性平,所以一般做完手术后,或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
三,虫草花乳鸽汤
作用:补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。
材料:冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。)生姜1片.
做法:乳鸽去毛,洗净,冬虫夏草,生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。
四,虫草花水鸭汤
材料:虫草花40克、水鸭1只、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法:虫草花用冻水浸开,沥干水分备用(也有人建议虫草花不需漂洗);水鸭宰洗净,去脏杂、尾部(或请售者处理好),切块状,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用,水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。
虫草花炖猪骨汤的做法,虫草花炖猪骨汤怎么做 ?
虫草花炖猪骨汤的做法
1.
虫草花、甜玉米、大葱、老姜洗净
2.
玉米切段
3.
老姜切片,大葱切成段
4.
棒骨和脊骨洗净,放入砂锅中,加清水煮开,焯水捞出备用
5.
骨头入炖锅,一次性加足水
6.
加姜片,大葱段,玉米段
7.
炖约2个小时
8.
再加入虫草花,继续炖半个小时,加适量盐调味即可
虫草花骨头汤的做法,虫草花骨头汤怎么做好吃 ?
1.虫草花洗净浸泡5分钟,胡萝卜去皮切小段,其他材料洗干净备用
2.将猪小排洗净后放入锅中煮几分钟
3.捞出放在水龙头下冲洗去掉血沫
4.中加入足量的清水,大火煮开后,将猪骨和胡萝卜、淮山药、无花果、带子放入
5.次煮开后,放入泡过水的虫草花,大火煮开后,转小火煮2个小时,最后加盐调味即可
虫草花骨头汤可以放花生吗 ?
虫草花骨头汤可以放花生
材料
猪骨500克,莲藕350克,眉豆100克,盐适量
做法
1.猪骨飞水,冲洗干净浮沫;眉豆洗干净;莲藕去皮切块
2.把全部材料放进紫砂锅的内胆,加入凉水,材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%
3.选择“老火汤”,预约6个小时开始,煲3个小时(所有选择3个小时,是因为紫砂锅的内胆比较厚,我第一次试用时是煲一锅清水,大约要30分钟才煮开,那么现在锅里有这么多材料,估计要35~40分钟才可以煮开,那实际煲汤的时间就2个小时左右,莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的)
4.汤煲好以后,自动转到保温档,回家马上就可以喝到美味的老火汤了。煲过汤的莲藕味道比较淡,那么我们把莲藕捞起来,加上柱候酱炒炒,就是一道很下饭的菜咯
虫草花眉豆猪骨汤 ?
虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。猪骨,含钙多,有利于骨骼的生长。两者搭配来炖汤,味道鲜美,是一款四季滋补的靓汤。
食材
主料:猪骨400g;虫草花15g
辅料:盐适量莲子;适量肉
步骤
1.准备好虫草花;
2.加水浸泡半小时;
3.浸泡过后,清洗多几次,挤干水份待用;
4.准备好莲子和元肉;
5.洗净待用;
6.猪骨洗净斩件;
7.锅内加水;
8.倒入猪骨煮沸焯水,捞起清洗干净杂质;
9.汤锅内加水;
10.倒入莲子元肉和虫草花;
11.煮沸后,倒入猪骨;
12.加盖慢火炖烧;
13.炖1.5小时后,加盐调味即可食用。
小贴士
1、虫草花需浸泡过再清洗干净,不能直接就炖制;
2、猪骨焯水后再炖汤,汤水会更清晰,不混沌。
虫草花炖骨头汤怎么做 ?
食材
主料
骨头
250g
虫草花
10g
辅料
红枣
3颗
枸杞
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.在锅里放水,烧开,备用。
2.把骨头清洗干净。
3.待锅里水沸腾后,把清洗干净的骨头放进锅里焯水,把血水倒掉。
4.把焯过火的骨头洗干净。
5.在汤锅里放水,烧开。
6.把虫草花洗干净,泡开。
7.准备红枣和枸杞,洗干净,备用。
8.把所有清洗过的材料(骨头、虫草花、红枣、枸杞)放进锅里,先大火烧开,然后用慢火慢炖2小时。
9.虫草花汤炖好后,加入适量的盐即可享用。
小贴士
入秋后,我们广东人喜欢炖些滋补的汤,而虫草花汤就是我家人的大爱了,炖汤时的小技巧是大火炖开后,煲两个小时左右,这样汤中的营养
花骨头汤的做法,虫草花骨头汤怎么做好吃 ?
1.脊骨飞水,冲洗干净浮沫
2.虫草花、芡实、红枣、枸杞分别清洗干净,甜玉米斩段;(网上有的说法是虫草花不要洗,但我好像不太可以接受,就像有人说新鲜的冬菇不要洗那样,我要洗过才安心)把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅,加入8碗清水
3.大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时;放玉米和枸杞进去,继续煲半个小时
4.放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦,很好吃的
虫草花煲杞子猪骨汤可以吗?有什么效果? ?
可以的
猪骨虫草花可以放板栗煲汤吗 ?
是可以一起煲汤的。建议均衡营养多吃新鲜蔬菜水果多喝水忌辛辣食物注意休息,补充多种维生素增强抵抗力早康复。