万丰美食菜谱大全日式牛肉火锅的传统做法 ？
1、使用平底锅，先开中小火把锅烧热，然后用牛油把锅涂一遍。2、用牛肉片把锅埔满，牛肉一定要平埔，然后均匀地撒上一层白砂糖。没有砂糖就不会有正宗的日式牛肉火锅的味道。3、淋上日本酱油和烧酒。在中国买不到的话用生抽和黄酒代替，味道会有所不同。4、如果是关东风味的话再把专门的酱汁加入，中国可以用高汤代替，只需少量即可。这步不是必须的，可以跳过，关西风味不需要此步。5、把牛肉堆到一边，放入其它附料，材料主要有：葱、魔芋丝、烤豆腐、香菇、金针菇。也可加入白菜，魔芋丝可以用粉丝代替，烤豆腐也可替换为冻豆腐。6、注意：日式火锅和中国的火锅不同，要把要食材按饼状比例图那样一角一角地摆放整齐，以互相不窜味为最高境界。7、放入茼蒿菜，盖上锅盖等待3分钟即可。同时准备鸡蛋液，在空碗中打一只生鸡蛋，用筷子搅拌9圈即可，不用搅拌太充分。鸡蛋液是在吃火锅时蘸着吃的，相当于中国火锅的麻酱、三合油之类的小料。
日式牛肉火锅的做法，怎么做才正宗 ？
主料：牛肉片100克。
辅料：大白菜100克，豆腐50克，香菇50克，冬笋50克，金针菇50克，蒿子杆50克，魔芋丝50克，洋葱、大葱、辣椒各少许，日本农口酱油360毫升，味淋270毫升，清酒180毫升，糖90克。
1、使用平底锅，先开中小火把锅烧热，然后用牛油把锅涂一遍。
2、用牛肉片把锅埔满，牛肉一定要平埔，然后均匀地撒上一层白砂糖。没有砂糖就不会有正宗的日式牛肉火锅的味道。
3、淋上日本酱油和烧酒。在中国买不到的话用生抽和黄酒代替，味道会有所不同。
4、如果是关东风味的话再把专门的酱汁加入，中国可以用高汤代替，只需少量即可。这步不是必须的，可以跳过，关西风味不需要此步。
5、把牛肉堆到一边，放入其它附料，材料主要有：辣椒、葱、魔芋丝、烤豆腐、香菇、金针菇。也可加入白菜，魔芋丝可以用粉丝代替，烤豆腐也可替换为冻豆腐。
6、放入茼蒿菜，盖上锅盖等待3分钟即可。同时准备鸡蛋液，在空碗中打一只生鸡蛋，用筷子搅拌9圈即可，不用搅拌太充分。鸡蛋液是在吃火锅时蘸着吃的，相当于中国火锅的麻酱、三合油之类的小料。
日式牛肉火锅的通常做法 ？
准备时间：10分钟制作时间：10分钟食材：牛肉片100克，大白菜100克，豆腐50克，香菇50克，冬笋50克，金针菇50克，蒿子杆50克，魔芋丝50克，洋葱、大葱各少许调料：日本农口酱油360毫升，味淋270毫升，清酒180毫升，糖90克原料采买：所有的原料只需要注意购买新鲜的即可。做法：1、把大白菜、豆腐、香菇、冬笋、金针菇、蒿子杆、魔芋丝、洋葱、大葱洗净放入锅中。2、将所有调料加适量水调成酱汁，根据个人口味取量倒入锅中，同菜一起煮熟，最后加牛肉片即可。
日式火锅家常做法，正宗日式火锅怎么做 ？
主料
新鲜牛肉片圆葱
辅料
魔芋丝白菜
白萝卜豆腐
香菇金针菇
日式火锅SIKIYAKI的做法步骤
1. SIKIYAKI制作比较简单，在锅中加入黄油，等锅热后加入葱、洋葱，等爆出香味后加入有机酱油（有机酱油相对比较淡，颜色比较浅），加入3大汤勺的糖，最后加入几滴麻油。
2. 酱油需要加到半饭碗左右，（不介意用老抽，老抽太咸）如果不喜欢吃酱油的GGMM可以少放一点，然后稍微兑点水。主要保证锅底有5MM的汤底。等汤底开了以后，放入第一批牛肉。熟后沾着生蛋液吃。味道无比鲜美。
3. 第一批牛肉吃完以后，倒入一碗清水，可以根据大家的喜好放入蔬菜（传统做法是放入，魔芋丝、豆腐、香菇、白菜、白萝卜）等锅沸腾以后，涮入第二批牛肉。味道真是OYIXI~~~
牛肉火锅怎么做好吃，牛肉火锅的家常做法 ？
胡萝卜、葱头切片；蒿子杆切段；粉丝用温水泡15分钟；白菜、豆腐切适口块；大葱斜切段。
中火将平底铁锅中的少许橄榄油加热（油覆盖锅底即可）。加入肥牛片，两面煎烤，调入少许火锅酱油及木鱼汤。
分别放入准备好的胡萝卜、葱头、新鲜金针菇、香菇、蒿子杆、粉丝、豆腐、长葱和白菜。调入火锅酱油、木鱼汤，煮熟即可。酱油、木鱼汤的多少，依据自己口味。
将一个鲜鸡蛋打散放入碗中，取锅内煮好的肉、蔬菜等蘸着蛋液食用。
待肉和蔬菜等吃完后，放入日式面条，煮在汤里吃。
日式牛肉火锅日语怎么说 ？
すき焼き假名：すきやき罗马音：su ki ya ki
别忘了，采纳哦
日式小火锅一个人也要吃的精致怎样做才好吃的做法 ？
[原料/调料]
大白菜心 6个豆腐 2小块牛肉片 6两白制鱼板 半杯
乌龙面或拉面 半杯
豌豆婴 少许鲜香菇 1朵
1.汤底：糖 2大匙柴鱼 半杯干海带泡软) 半杯水 5杯
2.沾料：淡色酱油 1大匙蛋 1个葱花 1大匙[制作流程](1)先将调味料熬煮成杯水的份量后过滤备用。
(2)小铁锅放入汤底材料加热(标准方法是用木炭加热，而市面上用不锈钢平底锅及电池炉加热煮日式小火锅是来台简化法)。
牛肉火锅怎么做 ？
牛肉火锅的做法
1.备好的材料
2.新鲜牛肉
3.准备好的一些蔬菜
4.先将买来的生牛肉下水焯一下,收收水,然后切成条状
5.然后热锅下油,先把准备好的大料和姜一起入锅炒
6.再放入切好的牛肉一起翻炒,加入适当盐,酱油调味
7.然后连肉带汤一起倒入高压锅里,高压20分钟熟烂后,
8.看到这美味的牛肉汤了吧,呵...它可是今天这顿大餐的主料和底汤哦
9.倒入电火锅后,就可以一边吃牛肉,一边喝汤,一边涮着菠菜和香菜吃啦,不仅味道好,而且营养丰富,滋补十足,超喜欢哦,也可以加入一些千张,豆腐皮之类的一起涮着吃,依个人口味,可以添加很多种东东进去啦,这个可比外面饭店的火锅吃的卫生多了,哈...
10.火锅就是热气高哇,真去不掉这个热气哦,边烫边吃是它的特色嘛
仓桥家日本料理牛肉火锅里有个鸡蛋怎么吃 ？
正宗吃法是鸡蛋打在碗里搅匀，锅里捞出来的肉菜放在鸡蛋液里沾一下就可以吃了，喜不喜欢就是个人口味了。
荆州牛肉火锅做法 ？
2牛肉火锅做法
材料
胡萝卜1根，粉丝1小捆，煮熟即可、粉丝；粉丝用温水泡15分钟、葱头切片、蒿子杆。
3；蒿子杆切段，香菇3朵；白菜、香菇，大葱1根、新鲜金针菇，鲜鸡蛋4只、葱头，木鱼汤（木鱼晶汁）1碗（125ml）、分别放入准备好的胡萝卜，蒿子杆150g，新鲜金针菇150g、中火将平底铁锅中的少许橄榄油加热（油覆盖锅底即可），放入日式面条，肥牛片500g;3棵、豆腐。加入肥牛片、豆腐切适口块，依据自己口味，两面煎烤，火锅酱油3汤匙（45ml），日式面条适量、长葱和白菜；大葱斜切段，橄榄油2汤匙（30ml）
做法
1;2盒，洋葱1个、蔬菜等蘸着蛋液食用。
4。酱油，取锅内煮好的肉、胡萝卜、将一个鲜鸡蛋打散放入碗中、木鱼汤的多少，豆腐1/，调入少许火锅酱油及木鱼汤、木鱼汤。调入火锅酱油，白菜1/，煮在汤里吃。
5、待肉和蔬菜等吃完后