西兰花可以和金针菇一起炒吗 ?
可以啊 介绍你一个西兰花拌金针菇
用料 :
西兰花 金针菇 蒜蓉 一大勺 盐 一小勺 鸡精 一小勺 白糖 一小勺 花椒粉 一小勺
米醋 一大勺 生抽 一小勺 香油 几滴 辣椒油 适量(可放可不放)
做法 :
1. 金针菇去根洗净。
2. 西兰花洗净后掰小朵。
3. 锅内加水烧开,将金针菇放入煮2-3分钟后捞出。
4. 锅内加水烧开后加入一小勺盐,放入掰了小朵的西兰花煮1分钟左右后捞出。
5. 焯过水的西兰花和金针菇过凉水,尽量沥干水份后放在大盆内。
6. 加入所有调料,带一次性手套轻轻拌匀后摆盘即可。
小贴士:
1.可以提前一两个小时焯过水后放冰箱冷藏,吃前将调料拌入,那样就更凉爽了;
2.西兰花和金针菇没有固定的用量,根据自己需要调节就好,所以调料的量也参考吧,一次不要放太猛,尝尝再调节;
3.西兰花买来后要尽快食用,不然会变黄掉渣;4.焯烫西兰花是提前放入一小勺盐可以保持西兰花焯烫后依然保持翠绿的颜色,另外西兰花不要焯烫过久影响口感;
5.西兰花的茎也是可以吃的,去皮切片一同焯烫即可,偶们要做个不浪费滴银哈!
西兰花和金针菇,香菇可以同吃吗? ?
是可以滴,欢乐菇给你讲解一下香菇的营养价值;
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精(lentionione)。所以香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。香菇的鲜味成分是一类水溶性物质,其主要成分是5′-鸟苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸构成成分,均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。香菇不仅是人们理想的美味佳肴,而且它具有良好的保健功能和较高的药用价值,可以预防和治疗多种疾病。现代医药学研究成果表明,由于香菇中含有香菇多糖、香菇嘌呤、双链核糖核酸、麦角甾醇、钙、磷、铁、维生素B1,B2等多种功能成分。
所以香菇和其他同吃一样价值更高。
金针菇炒西兰花治什么 ?
金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。[5]
补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智。
西兰花
1、菜花性凉、味甘;
2、可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;
3、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
西兰花和西红柿和金针菇在一起吗 ?
没有什么问题
西兰花和牛奶相克,西兰花和西红柿和金针菇可以在一起食用你好,一起食用影响钙的吸收
金针菇和驴肉相克
金针菇拌西兰花的做法,金针菇拌西兰花怎么做 ?
1.准备食材:适量的西兰花、金针菇和少许的胡萝卜
2.西兰花用手撕成小块
3.胡萝卜洗干净,切成片
4.把金针菇去掉多余的根
5.锅中烧水,等水开了,加上金针菇焯一下,捞出来沥干水分
6.在把西兰花和胡萝卜也焯一下,捞出来沥干水分
7.取适量的大蒜,拍碎
8.把西兰花和胡萝卜放到一个碗中
9.加上放凉的金针菇
10.加上拍碎的大蒜
11.加上适量的油泼辣子
12.加上适量的五香粉调味
13.加上适量的醋调味,醋可以适量的多点
14.上锅热油,等油热了浇在大蒜上
15.在加上少许的香油搅拌起来
16.把菜搅拌好了,装盘
西兰花胡萝卜金针菇在一起炒菜行吗 ?
肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压。西兰花也是不可多得的一种健康有益的蔬菜,这次用西兰花炒金针菇,再配上少许胡萝卜,重要的是炒好后一定要很有耐性的摆盘,那就健康美味又看好啦!
1.金针菇洗净备用
2.西兰花切小朵后洗净再氽水备用
3.胡萝卜洗净后切丝备用
4.将金针菇氽水后切去根部
5.热锅下油,爆香蒜头后将胡萝卜先翻炒一会
6.然后将西兰花倒入一同翻炒
7.最后将金针菇倒入一同翻炒
8.再加少许水将菜焖煮
9.上碟前加盐、生抽、蚝油调味即可
金针菇和西兰花能一起做吧 ?
当然可以,金针菇本身可以带出西兰花的鲜甜,加些肉末会更好吃。一般食用菌都可以和任何食材做搭配,鲜上加鲜。
金针菇西兰花早上吃好还是中午晚上吃好 ?
这两样菜都是凉性的食物,中午吃比较好,晚上吃也行,早上最好不吃。
西兰花炒金针菇加点番茄好吃嘛? ?
应该好吃,
西红柿炒出番茄素后。
酸酸甜甜的,味道一定不错的~~=
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实践一下,不做不知道~~~