鸡蛋豆腐的做法,鸡蛋豆腐怎么做好吃,鸡蛋豆腐 ?
用料
主料
黄豆适量
鸡蛋适量
辅料
黑木耳
适量
干黄花菜
适量
紫菜
适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
水
适量
鸡蛋豆腐脑的做法1.黄豆用水泡一晚,清洗干净
2.放豆浆机里自动打熬成可以喝的豆浆。取两个鸡蛋搅匀
3.加入豆浆继续搅匀,豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半。然后上锅蒸十分钟
4.泡一些黄花菜,紫菜和木耳,锅里烧开水,加点盐和酱油,然后把泡好的黄花菜等扔进去,烧开,最后撒上香油就成了豆腐脑的汤
鸡蛋豆腐怎么做好吃,鸡蛋豆腐的家常做法 ?
主料
豆腐
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
姜
少许
葱
少许
生抽
少许
步骤
1.材料
2.鸡蛋打好,葱姜切好
3.豆腐切小块煎至微黄
4.把姜片放入煎好的豆腐、里面
5.倒入打好的鸡蛋
6.加上适量的盐
7.少许水煮2分钟
8.少许生抽翻均匀即可
9.撒上葱花
小贴士
先放盐,用水煮,更加入味
鸡蛋豆腐怎么做好吃 ?
材料
豆腐,鸡蛋,盐,油
做法
1、十字对切将豆腐切成4小块。2、加入盐腌制2-5小时,配稀饭的建议多放点盐,要用来炒菜用的就少放点,这样腌制过后的豆腐增加了硬度好炸同时咸味让炸后的豆腐更加香。3、将腌制好的豆腐切成自己喜欢的形状,大小也随自己喜欢,我喜欢四方块。4、鸡蛋加一点点盐打成蛋花。5、把切好的小豆腐块放进鸡蛋里腌制10-15分钟,让鸡蛋完全浸入到豆腐里。6、开火,倒油(先用大火,等油热了(不是开了)之后转成小火,有的人家里的火比较大,就要调成适当的温度,豆腐刚下锅的时候不宜大火)7、把豆腐一块一块放入油锅,这样豆腐才不会粘在一起。8、这样把豆腐炸到金黄就可以出锅啦!炸好的豆腐可以炒豆腐干,也可以当咸菜,咸香好吃!
小诀窍
1、鸡蛋豆腐的量按自己喜好,喜欢鸡蛋味道重点的就多放一颗鸡蛋,一般一盒豆腐vs 两枚鸡蛋。2、豆腐除了日本豆腐其他也都可以。3、油最好用蔬菜或者是葵花籽油。
鸡蛋豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
鸡蛋豆腐2包
辅料
香油
3克
蚝油
1茶匙
生抽
2克
辣椒汁
1茶匙
细香葱
1/2根
鸡蛋豆腐的做法
1.
鸡蛋豆腐二包
2.
拆包
3.
摆碗里蒸十分钟
4.
调汁:碗里淋上蚝油、香葱末、生抽、辣椒汁合成调汁,浇在蒸好的豆腐上
5.
就可上桌了
豆腐的做法,鸡蛋豆腐怎么做好吃,鸡蛋豆腐的家常做法 ?
主料
豆腐
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
姜
少许
葱
少许
生抽
少许
步骤
1.材料
2.鸡蛋打好,葱姜切好
3.豆腐切小块煎至微黄
4.把姜片放入煎好的豆腐、里面
5.倒入打好的鸡蛋
6.加上适量的盐
7.少许水煮2分钟
8.少许生抽翻均匀即可
9.撒上葱花
鸡蛋跟豆腐怎么做好吃 ?
准备好鸡蛋和内酯
把内酯倒入电饭煲中搅匀,再加入鸡蛋继续搅匀,再加入适量的盐和鸡精,搅匀。
搅匀之后,按下电饭煲的超快煮,之后坐等电饭煲变成保温档就可以出锅了,出锅后撒上黑芝麻即可。
外面鸡蛋 里面嫩豆腐 是什么菜 ?
蛋奶豆腐,是用黄豆奶还有鸡蛋做成豆腐,切片油炸摆盘,再四周摆油菜,再勾芡浇汁。
家常鸡蛋豆腐怎么做 ?
1、蛋黄和全蛋混合打散,备用
2、豆浆和蛋液及盐巴混合
3、过筛2~3次至无杂质
4、放入电锅蒸煮(外锅2杯水,锅盖须留隙缝)
5、蒸煮跳起闷5分钟,放凉即可
鸡蛋抱豆腐的做法,鸡蛋抱豆腐怎么做好吃,鸡蛋 ?
鸡蛋刨豆腐的做法
1.大豆腐一块备用
2.鸡蛋二枚打入碗中
3.打成蛋液备用
4.葱花、蒜片备用
5.锅内热油
6.待油热后加入蛋液,炒熟
7.将鸡蛋搅碎后加入豆腐
8.加入葱蒜继续炒香
9.加入花椒面,翻炒均匀
10.加盐翻炒出锅
豆腐炖鸡蛋的做法,豆腐炖鸡蛋怎么做好吃,豆腐 ?
步骤
1.把买回来的老豆腐洗干净,然后切成块备用
2.把鸡蛋打在碗中,放适量盐然后打成鸡蛋液
3.锅里放油,待油热后炒鸡蛋
4.把鸡蛋液倒入锅中,然后翻炒
5.把豆腐放入锅中,然后翻炒
6.放调料:盐,酱油,醋和适量水,大火烧开后开小火慢炖
7.待汤汁收干即可关火,放适量鸡精调味即可
8.这样一道鸡蛋炖豆腐就做好咯!