肉松芝士香葱面包怎么做 ?
1.汤种面团中的材料搅匀后边加热边搅拌成糊,放凉后入冰箱冷藏1小时以上。
2.依顺序将除黄油外的其它材料和汤种面团放进面包桶里,揉20分钟后放入软化黄油。再揉30分 钟,取出面团摔打5分钟至扩展阶级。
3.进行基本发酵90分钟。
4.分成6份,滚圆松驰15分钟。
5.擀成椭圆形,在一侧放上肉松馅,卷到另一侧按紧,收口向下。进行最后发酵60分钟。
6.刷上蛋液,烤箱预热180度,中层,先烤10分钟取出。
7.再刷一层蛋液,铺上一层马苏里拉芝士,挤上适量沙拉酱,撒上少许香葱末,再入烤箱烤10分钟。
哪种芝士夹面包好吃 ?
葱香芝士夹面包好吃
我教你做法吧~这样你想吃就能吃到了,而且自己做的又便宜又干净
材料:
A:高粉200g,水100g,蛋25g,糖10g,酵母4g,盐2g,黄油10g
B:马苏里拉芝士碎适量,葱末适量
做法:
1、A料除黄油以外混合揉成均匀的面团,加入黄油揉至扩展阶段
2、揉好的面团放入容器,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大小
3、排气,分成均匀的四份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
4、擀开,均匀洒上芝士和葱
5、卷起,从中间切开,不要切断
6、切口向上翻起,整形好的排上烤盘,表面喷少许水
7、放入烤箱,下面放一碗开水,发酵至两倍大小
8、烤箱175度预热,中层烤20分钟
有剩余的蛋液,就刷上蛋液再烤
香葱面包的做法,香葱面包怎么做好吃,香葱面包的家常 ?
1.鸡腿斩小块,青红椒切小块,干辣椒和葱切段,姜蒜切片备用
2.冷水入鸡块烧开,撇去浮沫,放一小块姜
3.倒少许料酒,小火煮十分钟左右,断生去异味
4.捞出备用
5.热锅冷油放八角桂皮,小火至变色捞出
6.按顺序放花椒粒、姜葱蒜,辣椒段
7.放豆瓣酱老干妈炒出红油
8.放香菇和少许糖
9.放鸡块炒匀
10.加少许生抽炒一会儿,然后加一杯开水小火慢烧
11.待肉块熟透放青红椒,加点盐大火翻炒入味收汁后关火
12.出锅装盘
乳酪肉松葱面包怎么做 ?
乳酪肉松葱面包的做法
除香葱外面团材料放入面包机中,搅打成光滑具延展性的面团。等面团快打好前3-4分钟,再加入葱花搅拌,香葱一定要晾干,才不会让面团变湿黏。面团发至约两倍大后完成基础发酵。
发酵完成的面团取出排气,分成6等份,滚圆,松弛15分钟。
将松驰后的面团擀成圆形,包入适量肉松和乳酪作为内馅。
封口捏紧朝下排入烤盘中,放入温暖湿润处进行最后发酵。
最后发酵完成后在面团中间用剪刀剪出十字,撒上乳酪丝。
送入预热到180度的烤箱,中层,上下火,18分钟左右。
火腿面包的做法,香葱沙拉火腿面包怎么做好 ?
食材明细
高粉
225克
低粉
25克
酵母
3克
鸡蛋
25克
奶粉
10克
水
130克
黄油
30克
火腿肠
6根
盐
3克
细砂糖
40克
丘比沙拉酱
适量
片状芝士
适量
全蛋液
适量
欧芹碎或香葱末
适量
咸甜
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
沙拉芝士面包的做法步骤
沙拉芝士面包的做法步骤:1 11,将除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
沙拉芝士面包的做法步骤:2 22,加入黄油,再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团
沙拉芝士面包的做法步骤:3 33,面团放入容器内盖上盖,放到室温下发酵至2.5倍大。
沙拉芝士面包的做法步骤:4 44,准备好火腿肠和沙拉酱、片状芝士。火腿肠剥去外皮,片状芝士切细条备用。
沙拉芝士面包的做法步骤:5 55,发酵好的面团等分成六份,滚圆后盖上保鲜膜松驰约15分钟。
沙拉芝士面包的做法步骤:6 66,将面团擀成和火腿肠长度差不多的长方形薄片。
沙拉芝士面包的做法步骤:7 77,翻面后把火腿肠包住卷起。
沙拉芝士面包的做法步骤:8 88,粘紧接口,放在温暖湿润处进行二次发酵
沙拉芝士面包的做法步骤:9 99,发酵至二倍大后,在表面均匀的刷上一层蛋液,间隔铺上芝士条,挤上沙拉酱。
沙拉芝士面包的做法步骤:10 1010,最后撒上欧芹碎或香葱碎。
沙拉芝士面包的做法步骤:11 1111,烤箱预热,180度约15分钟。
用芝士怎么烤面包 ?
法棍面包 1个
芝士碎 40g 盐 2g
干牛至碎 2g 蒜粉 1g
橄榄油 30mL 迷迭香 0.5g
面包干 香葱面包干 酸奶面包干
番茄面包干 糖粉面包干 葱香面包干
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Cathydacat 03-22 08:40
小小小璇 2013-10-18 12:45
酸酸酸酸牛.. 2013-08-11 07:57
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芝士烤面包干
步骤
小贴士
若使用新鲜法棍,由于面包水分较多,则需要烘烤更长的时间
相关推荐评论
OK
小朋友最爱吃,除了放芝士外还可以再加喜欢的东西上去。
好吃啊,早餐又营养又健康
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成果照(4)
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1 法棍面包切厚片
2 蒜粉,迷迭香,牛至,盐混合
3 加入橄榄油调匀
4 把调料汁抹在面包的一面上
5 把面包翻过来,另一面撒上芝士碎
6 烤箱预热200C,烤约10min到芝士融化
火腿香葱面包怎么做 ?
食材用料
鸡蛋一个相克食物
高粉250g
奶粉15g
牛奶110g相克食物
盐2g
酵母4g
火腿一根相克食物
马苏里拉芝士100g
黄豆酱适量
葱花适量
蛋液适量、刷面包表面
白糖30g相克食物
黄油20g
芝士香葱火腿面包的做法
1.将白糖,牛奶,鸡蛋,盐,奶粉,高粉,倒入面包机中,酵母放最上面,揉面20分钟!
2.放入20克黄油启动面包机发酵功能!等面团发酵到2.5倍大!
3.把发酵好的面团排气分成6份,松弛20分钟左右!
4.取个面团擀成面片!
5.在面片中刷黄豆酱,切点火腿夹在里面!然后卷好放在铺好油纸的烤盘里!放进烤箱,烤箱下面放盆热水,借助热水的温度进行第二次发酵!大概40分钟左右!
6.这时可以切火腿和葱!芝士!
7.将第二次发酵好的面包上先刷全蛋液!在铺火腿,再撒点葱,然后铺满芝士,烤箱预热170度,中层,上下火,烤20分钟左右!自己家的烤箱,最后几分钟要注意火哦!
8.烤好后的成品,很香,面包超软!味道也极好!
9.很好吃噢!中间的馅儿!
10.很拉丝!
11.很快都吃完了!
用手机看这道菜做法
小贴士
揉面时,酵母要放最上面,盐和白糖鸡蛋,牛奶最先放!再放面粉,最后放酵母哦!不喜欢牛奶的可以用温水!同样是110g,然后不放鸡蛋就多加30g水!烤箱温度不一样,一定要在最后几分钟看火,面包第二次发酵很重要哦,这样面包才松软可口!
香葱肉松吐司的做法,香葱肉松吐司怎么做好吃 ?
骤
1.将高筋粉、淡奶油、牛奶、酵母、白砂糖、鸡蛋、盐放入面包机,按下和面程序。
2.将面团揉至完全扩展阶段。
3.要揉35分钟左右,注意从面包机里取出面团检测一下,能拉出薄膜,如图所示,即可。
4.让面团在面包机里进行第一次发酵。
5.将发酵好的面团取出,擀压排气,醒15分钟。
6.将醒发好的面团分成4等分,醒10分钟。
7.取出一个面团,用擀面棒从上往下擀压,擀成椭圆形面片。
8.将面片从上往下卷起来。
9.卷成长条状,醒10分钟。
10.取出一个醒发好的面团。
11.从上往下擀压,擀成椭圆形面片。
12.在上面撒上肉松、香葱。
13.从上而下卷起。
14.将卷好的面团依次排入吐司模,放烤箱进行二次发酵。
15.大概40分钟左右,发至吐司模的8分满,这次不小心发过了,在面团表面轻轻刷上蛋液。
16.预热烤箱180度,下层,烤35分钟左右。
17.瞧~~美味的香葱肉松做好啦~
26 岁了。想学烘培 ?
只要想,啥时候都不会晚,加油
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