红枣窝头的做法,红枣窝头怎么做好吃,红枣窝头的家常 ?
材料:
大枣、玉米面、奶粉、鸡蛋、糯米面、燕麦
做法:
1、大枣切碎粒..
2、玉米面,奶粉(20G),鸡蛋一个,糯米面,燕麦一点,大枣碎加水拌成团,捏窝头
3、蒸锅开锅后蒸15分钟即可
窝头的做法,红枣窝头怎么做好吃,红枣窝头的家常做法 ?
红枣窝头怎么做
材料
玉米粉(粗粒) 100克,玉米面(细粉) 100克,糯米粉 50克,白糖 40克(按个人喜好添加),温水 适量,红枣 适量
做法
将玉米粉、玉米面、糯米粉拌匀后加入白糖。
将适量的温水调入面粉中,然后搓揉成表面光滑的面团。
将面团分成若干小份,在掌心中搓圆后,用手捏成窝窝的形状,就是中间是凹进去的。
取一蒸盘,盘里刷油,将小窝窝头放进去,将一粒红枣放在顶部,轻轻压一压就可以了。
锅里放水,大火,蒸15-20分钟即可。
红枣玉米窝头的做法,红枣玉米窝头怎么做好吃 ?
红枣窝头怎么做 材料 玉米粉(粗粒) 一00克,玉米面(细粉) 一00克,糯米粉 50克,白糖 四0克(按个人喜好添加),温水 适量,红枣 适量 做法 将玉米粉、玉米面、糯米粉拌匀后加入白糖。 将适量的温水调入面粉中,然后搓揉成表面光滑的面团。 将面团分成若干小份,在掌心中搓圆后,用手捏成窝窝的形状,就是中间是凹进去的。 取一蒸盘,盘里刷油,将小窝窝头放进去,将一粒红枣放在顶部,轻轻压一压就可以了。 锅里放水,大火,蒸一5-二0分钟即可
红枣窝头的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材明细
玉米面4份
黄豆面1份
红枣适量
小苏打适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
红枣窝头的做法步骤
1
准备原料。
2
按4比1 的比例混合玉米面和黄豆面,再加少许小苏打。
3
红枣洗净后放入煮锅煮制。
4
红枣煮软后趁热连枣带水泼进玉米面里,边泼边用筷子搅拌。
5
和成稍软的面团。
6
手上蘸少许凉水把面团拍成半圆形的饼状,底部稍厚点,便于立着放到笼屉中。
7
放到蒸锅中,大火蒸20分钟,因为是烫面,所以很好熟。
红糖红枣窝头的做法,红糖红枣窝头怎么做好吃 ?
1.红枣去核泡软备用,红糖称重备齐
2.然后把红枣肉切碎块
3.玉米面称重放入盆中,加入豆渣,鸡蛋和小苏打
4.干粉拌成颗粒状,先不用加水
5.然后倒入红糖和红枣碎
6.拌匀加入适量温水和匀
7.手攥成团就行了
8.拿适量玉米面团成团
9.然后团成三角形状
10.用拇指戳个眼,窝头形状出来了
11.然后放入蒸锅里,开锅放入盖上盖大火蒸40分钟即可
12.熟后拿出趁热享用吧!非常棒好吃极了
红枣果仁窝头的做法,红枣果仁窝头怎么做好吃 ?
用料
主料玉米面(黄)500g
调料长寿深山野蜜适量发酵粉适量枣(鲜)50g有机厨房天然超大葡萄干50g核桃(鲜)50g
红枣果仁窝头的做法
1.红枣洗净备用
红枣果仁窝头OJ.jpg
2.葡萄干洗净备用
红枣果仁窝头SG.jpg
3.红枣去核
红枣果仁窝头mp.jpg
4.核桃仁备用
红枣果仁窝头lJ.jpg5.把所有配料和玉米面混合
红枣果仁窝头Jw.jpg
6.加一点蜂蜜和面
红枣果仁窝头ok.jpg
7.加发酵粉把面活好醒半个小时
红枣果仁窝头rC.jpg
8.捏成窝头形状上锅蒸20分钟即可
红枣葡萄干窝头的做法,红枣葡萄干窝头怎么做 ?
酵母粉溶解于温水中,与燕麦粉,燕麦片、蜂蜜一起和成面团儿。
把和好的面团放在温暖的地方发发酵。因为窝窝头吃起来要比较有嚼劲才好味道,所以不用像做面包或者馒头包子那样发酵得很厉害。差不多发到原来的一倍大,就可以了(约四十分钟左右)。
红枣去核,切碎。
把切碎的红枣揉进已经发酵好的燕麦面团里,捏成一个一个小小的,圆圆的,底部凹陷的,窝窝头的形状。
把捏好的窝窝头再次放在温暖的地方发酵半个钟点,让它稍稍膨胀。
把二次发酵好的窝窝头放入蒸笼,上锅大火蒸20-30分钟。即可。
枣窝窝头怎么做好吃,玉米枣窝窝头的家常做法 ?
以红枣制作枣窝头为例:
准备原料。
按4比1 的比例混合玉米面和黄豆面,再加少许小苏打。
红枣洗净后放入煮锅煮制。
红枣煮软后趁热连枣带水泼进玉米面里,边泼边用筷子搅拌。
和成稍软的面团。
手上蘸少许凉水把面团拍成半圆形的饼状,底部稍厚点,便于立着放到笼屉中。
放到蒸锅中,大火蒸20分钟,因为是烫面,所以很好熟。
红枣窝窝头的做法,红枣窝窝头怎么做好吃,红枣 ?
主料
玉米面
150g
糯米粉
100g
糖粉
20g
奶粉
20g
辅料
水
适量
去核红枣
50g
步骤
1.主材料混合,一点点的加入水混合均匀。
2.直到揉成团为止。
3.红枣洗净去核,切成红枣粒,尽量切碎一点。
4.取一半的面团加入红枣碎揉成团。
5.面团搓成才条。
6.切成均匀的小剂子。
7.搓圆以后从中间压个窝慢慢转动。
8.窝窝头做好以后铺上油纸,冷水上锅蒸18~20分钟。
9.取出趁热吃,放凉以后口感更好,甜甜糯糯的。
10.另一半面团做了原味的,搓条切成剂子。
11.依次做好。
12.冷水上锅一样的时间蒸熟即可。
13.出炉,颜色好漂亮。
14.美美的。
开花红糖窝窝头做法 ?
开花红糖窝窝头
玉米面的清新、红枣和红糖的香甜......一吃上就停不下来了!
用料
中粗玉米面 250g
黄豆面 50g
红糖 150g
红枣 150g
小苏达 3g
温水 适量
红糖红枣窝窝头的做法
先把红枣去核儿。红糖红枣窝窝头的做法 步骤1
然后,把去好核的枣肉加少量水,上火慢煮大约半小时做成枣泥。红糖红枣窝窝头的做法 步骤2
将玉米面放入容器中,加入豆面,搅匀。红糖红枣窝窝头的做法 步骤3
小苏打用温水化开,一同加入容器内,将玉米面和均匀。红糖红枣窝窝头的做法 步骤4
再将红糖和枣泥儿也加入玉米面中,一同和均匀。然后醒半小时。红糖红枣窝窝头的做法 步骤5
蒸锅放好冷水上灶。
窝窝头依次放屉上,盖好盖子。
点火,等到上了气再蒸25分钟即可关火。红糖红枣窝窝头的做法 步骤6
蒸好的窝窝头香甜松软,味道很好,大人小孩儿都爱吃。红糖红枣窝窝头的做法 步骤7
朋友们可以亲自动手做一次,味道好不用说,真是乐在其中啊!红糖红枣窝窝头的做法 步骤8
小贴士
大家还可以在做的时候,加上少许的燕麦片,会给红糖红枣窝头增添意想不到的惊喜口感!
另外,如果嫌做枣泥太麻烦,也可以再简单一点,把去核的枣儿上火煮5分钟,等凉了以后直接和面,这样蒸出来的窝窝头味道也不错~!