万丰美食菜谱大全西葫芦水煎包的做法，西葫芦水煎包怎么做好吃 ？
西葫芦水煎包的做法
主料
西葫芦
1个
猪肉馅
200g
面粉
500g
水
280g
酵母
4g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
香油
适量
淀粉
适量
水
适量
黑芝麻
适量
木耳
适量
酱油
适量
步骤
1.将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎
2.葱姜蒜切末
3.肉陷加入酱油，盐，少许香油腌制一会
4.西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀（陷可以在包之前做，放置时间长了会出水，就不好包了）
5.面粉加酵母加温水和成面团，将面团发酵至两倍大
6.将面团分成小剂子，个头小一点
7.取一个小剂子揉圆后擀成圆形
8.放入包子馅包成包子
9.锅中放入油，烧热
10.将包子整齐的排入锅中，中间留出空隙，盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干
11.淀粉加水和成淀粉面汤，将面汤倒入锅中，水量在包子三分之一处即可
，盖上锅盖，期间撒少许黑芝麻在表面小火焖至汤收干，底部变黄，淋入少许香油即可铲出。
西葫芦水煎包的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
西葫芦1个
猪肉馅200克
面粉500克
辅料
黑木耳
少许
芝麻
少许
酵母(干)
4克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
少许
葱
适量
姜
适量
蒜
少许
香油
适量
淀粉
少许
水
适量
西葫芦水煎包的做法
1.将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎
2.葱姜蒜切末
3.肉陷加入酱油，盐，少许香油腌制一会
4.西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀
5.加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀（陷可以在包之前做，放置时间长了会出水，就不好包了）
6.面粉加酵母加温水和成面团
7.将面团发酵至两倍大
8.将面团分成小剂子，个头小一点
9.取一个小剂子揉圆后擀成圆形
10.放入包子馅包成包子
11.锅中放入油，烧热
12.将包子整齐的排入锅中，中间留出空隙
13.盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干
14.淀粉加水和成淀粉面汤
15.将面汤倒入锅中，水量在包子三分之一处即可
16.盖上锅盖，期间撒少许黑芝麻在表面小火焖至汤收干，底部变黄，淋入少许香油即可铲出
烹饪技巧
1、个头要小，太大的话在短时间内是不会熟的。
2、整个过程需要盖住锅盖。
3、火不能开的太大，小火即可。
西葫芦鸡蛋煎包怎么做好吃 ？
西葫芦鸡蛋煎包的做法
1.将西葫芦用刷子刷干净。
2.用插板将西葫芦插成细丝。
3.把鸡蛋打散炒成小碎块。
4.将西葫芦的水挤干净放到碗中。
5.把凉的鸡蛋也倒入碗中，加入胡椒粉，油，盐拌匀。
6.将面加入酵母水揉成面团，发至2.5倍大的面团。
7.将面分成小挤子，擀成包子皮，加入馅料包好。
8.平底锅加油加热，将有褶的面向锅里扣下，按扁。加一点点清水，盖上盖子小火煎8分钟。
9.把另一面翻过来，煎至金黄
西葫芦瓜虾仁水煎包做法. ？
原料：
西葫芦一个，木耳少许，猪肉馅200克，葱姜蒜少许，香油、食用油、酱油少许（腌肉用），盐、虾仁
面粉500克，酵母4克，水280克左右（适量即可）
淀粉少许，水适量，黑芝麻少许
西葫芦水煎包的做法
1、将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎
2、葱姜蒜切末
3、肉陷加入酱油，盐，少许香油腌制一会
4、西葫芦、葱姜蒜、虾仁、木耳碎和肉馅搅拌均匀
5、加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀（陷可以在包之前做，放置时间长了会出水，就不好包了）
6、面粉加酵母加温水和成面团
7、将面团发酵至两倍大
8、将面团分成小剂子，个头小一点
9、取一个小剂子揉圆后擀成圆形
10、放入包子馅包成包子
11、锅中放入油，烧热
12、将包子整齐的排入锅中，中间留出空隙
13、盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干
14、淀粉加水和成淀粉面汤
15、将面汤倒入锅中，水量在包子三分之一处即可
16、盖上锅盖，期间撒少许黑芝麻在表面小火焖至汤收干，底部变黄，淋入少许香油即可铲出。
素绞瓜水煎包怎么做好吃 ？
用料
猪肉馅 200克
西葫芦 一个
面粉 500克
木耳 少许
葱姜蒜 少许
香油
食用油
酱油 少许
盐
酵母 4克
水 适量
淀粉 少许
黑芝麻 少许
西葫芦水煎包的做法
将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎
葱姜蒜切末
肉陷加入酱油，盐，少许香油腌制一会
西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀
加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀
陷可以在包之前做，放置时间长了会出水，就不好包了）
面粉加酵母加温水和成面团
将面团发酵至两倍大
将面团分成小剂子，个头小一点
取一个小剂子揉圆后擀成圆形
放入包子馅包成包子
锅中放入油，烧热
将包子整齐的排入锅中，中间留出空隙
盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干
淀粉加水和成淀粉面汤
将面汤倒入锅中，水量在包子三分之一处即可
盖上锅盖，期间撒少许黑芝麻在表面小火焖至汤收干，底部变黄，淋入少许香油即可铲出
韭菜鸡蛋西葫芦陷的水煎包怎么做 ？
材料 原料 低筋面粉250克，色拉油10克，水120克，酵母5克，白糖2克，盐1克 馅料 韭菜80克，鸡蛋2个，盐3克 做法 1.所有材料放入一个容器中 2.揉成光滑的面团（这个很重要，是包子卖相的关键），这时放在一边，盖上保鲜膜 3.韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净（这个在刚才揉面的时候就泡，节约时间），这样，可以使韭菜蒸出来颜色是绿的 4.鸡蛋两个搅拌好，油热后，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成碎末状，取出，放在容器中备用，油多一些好，下面就不用放油了。（这一步在揉面之前就炒好鸡蛋，这样就省去了冷却的时间了） 5.韭菜切碎末，加鸡蛋末搅拌好 6.再加盐搅拌好，因为之前韭菜均匀的裹上了油，这时放盐，不会出水 7.将面团分成相同大小的剂子，尽量一下就准，一般我分的是35克，总共分了11个 8.取一个小面团压平 9.用擀面棍擀圆 10.翻面后，包入韭菜馅 11.包好的样子 12.温水上锅，（蒸笼上刷油，包子底部沾面粉，可以防粘）放置20分钟后，中火蒸20分钟即可
绞瓜水煎包子做法 ？
用料
猪肉馅 200克
西葫芦 一个
面粉 500克
木耳 少许
葱姜蒜 少许
香油
食用油
酱油 少许
盐
酵母 4克
水 适量
淀粉 少许
黑芝麻 少许
西葫芦水煎包的做法
将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎
葱姜蒜切末
肉陷加入酱油，盐，少许香油腌制一会
西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀
加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀
陷可以在包之前做，放置时间长了会出水，就不好包了）
面粉加酵母加温水和成面团
将面团发酵至两倍大
将面团分成小剂子，个头小一点
取一个小剂子揉圆后擀成圆形
放入包子馅包成包子
锅中放入油，烧热
将包子整齐的排入锅中，中间留出空隙
盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干
淀粉加水和成淀粉面汤
将面汤倒入锅中，水量在包子三分之一处即可
盖上锅盖，期间撒少许黑芝麻在表面小火焖至汤收干，底部变黄，淋入少许香油即可铲出
茭瓜鸡蛋水煎包的做法，茭瓜鸡蛋水煎包怎么做 ？
主料
茭瓜3个、鸡蛋6个、面粉500g、开水130g、凉水200g、虾皮1碗
辅料
油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、葱适量
步骤
1.准备好材料
2.先倒开水烫三分之一的面粉
3.再少量多次的倒入凉水
4.和面絮状
5.揉成光滑的面团
6.茭瓜插成丝
7.加盐腌一会
8.坐锅,多放点油
9.下入打好的蛋液
10.用筷子快速划散,关火
11.倒入虾皮,晾凉
12.茭瓜攥干水份
13.加葱倒入锅中拌匀
14.倒入盆中加入酱油,盐调味
15.醒好的面揉成条
16.揪成小剂子
17.擀成周边薄中间厚的皮
18.包上馅
19.包成包子
20.不粘锅放少许油
21.码上包子
22.煎的稍定型,倒入水和地瓜淀粉的混合液(好吧,我承认我淀粉放多了)
23.中小火煎七八分钟就熟了
24.吃一个,馅大皮薄,还不错
小贴士
放盐的时候不要放多了,腌的时候已经有咸味了,而且虾皮也有咸味
绞瓜包子怎么做 ？
用料
猪肉馅 200克
西葫芦
面粉 500克
木耳 少许
葱姜蒜 少许
香油
食用油
酱油 少许
盐
酵母 4克
水 适量
淀粉 少许
黑芝麻 少许
西葫芦水煎包做
西葫芦洗净切丁木耳用水泡发蒂切碎
葱姜蒜切末
肉陷加入酱油盐少许香油腌制
西葫芦、葱姜蒜、木耳碎肉馅搅拌均匀
加入食用油搅拌均匀放入盐搅拌均匀
陷包前做放置间水包）
面粉加酵母加温水面团
面团发酵至两倍
面团剂点
取剂揉圆擀圆形
放入包馅包包
锅放入油烧热
包整齐排入锅间留空隙
盖锅盖煎放入少量水煎至水干
淀粉加水淀粉面汤
面汤倒入锅水量包三处即
盖锅盖期间撒少许黑芝麻表面火焖至汤收干底部变黄淋入少许香油即铲
包子对身体的好处 ？
常吃包子、饺子好处多
包子、饺子等带馅面食最大的优点是营养素齐全，符合人体需要。它既是主食，又兼副食；既有肉类，又有蔬菜，含有多种营养素，符合平衡膳食的要求。面粉做的皮含有多种维生素和微量元素，可以促进肠蠕动，使大便通畅。大白菜、萝卜、扁豆等蔬菜的营养价值很高。猪肉或牛肉、羊肉可以补充优质蛋白。一般调馅时，人们还会放点植物油，这就增加了人体内的植物类脂肪。
此外，提倡在馅中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等。蘑菇是抗癌的好食品，葱姜等调料有杀菌作用。带馅面食能保证人体所需各种营养素的摄入。有的人还喜欢在点餐时多尝几种馅，对于摄入营养的多样性和丰富性更是锦上添花。
带馅面食还有一个特点是味道鲜美，容易消化。由于用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，再放些人们喜爱的调料，使带馅面食格外鲜香可口，因而可增加食欲。特别是冬天，对一些上了年纪、代谢不是很旺盛的老年人来说，无疑是理想的食品。
常吃带馅面食还可以防止养成偏食的不良习惯。不爱吃荤菜的人，优良蛋白质的来源会大受限制；偏吃荤菜的人又会导致热能过剩及各种维生素、无机盐缺乏。吃带馅面食荤素兼备，可有效改变偏食习惯。
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包子
简介：包子是中国汉族传统食品之一，相传由三国时期诸葛亮发明。“包子”这个名称的使用始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“卽馒头别名。”馒头之有馅者，北人谓之包子。北方一般将无馅的蒸食称为馒头，有馅者称为包子，而南方则一般称有馅者为馒头，无馅者也有称为“大包子”的。[1]包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、广东叉烧包、上海灌汤包等等。
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包子的功效与作用
包子是发酵食品，多吃发酵食品对健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能.
同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。酵母可以保护肝脏，包子中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。消化功能弱的人更要多吃。