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孜然鸡柳的做法 孜然里脊肉的做法大全

孜然鸡柳家常做法,正宗孜然鸡柳怎么做 ?

食材与明细
鸡胸肉适量
洋葱适量
红色甜椒适量
面包糠适量
盐适量
孜然粉适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量
难度普通
时间三刻钟
口味原味
工艺炸
孜然鸡柳的做法步骤
1.
洋葱,红甜椒切丝备用。把鸡胸肉切成条。
2.
把切好的鸡肉条,加洋葱,盐,生抽,料酒,白糖,淀粉拌匀腌制约15分钟。
3.
往腌好的鸡肉是筛适量面包糠。

4.
热锅下油,油烧到稍稍冒青烟。 入油锅炸。同时加入红甜椒丝。
5.
待鸡柳变金黄色后,捞出沥干油。
6.
盛盘后,撒上孜然。

孜然鸡柳的做法,孜然鸡柳怎么做好吃,孜然鸡柳 ?

主料:鸡胸脯肉200g

辅料:淀粉适量,鸡蛋1个,精盐5g,孜然粉适量,孜然颗粒适量,辣椒粉适量,芝麻仁适量,油适量,面粉适量。

步骤:

1.选用大片鸡胸肉,切成长条形

2.加入蛋清和淀粉抓匀

3.再放入芝麻,辣椒,孜然,盐等调试好口味

4.抓拌均匀腌渍20分钟

5.放入面粉抓匀。油锅六成热左右下入鸡柳炸制

6.待成熟后捞出
小贴士:
1,放入蛋液和淀粉能让鸡柳更鲜嫩
2,腌渍20分钟会更入味

德克士孜然鸡柳的做法 ?

鸡胸脯肉,制作好的椒盐(胡椒粉,盐,少许糖粉,鸡精),脆炸粉做法:1。将鸡胸脯肉的骨头剔掉,肉切小柳,脆炸粉加少许水调匀,把鸡柳拌进去2。油锅加油,烧热,下裹好脆炸粉的鸡柳,炸透3。撒上椒盐就可以吃了。不喜欢椒盐味的拌番茄酱也不错哦(如这类做法可延伸放辣椒面成香辣鸡柳 放孜然成孜然鸡柳 放黑胡椒成黑椒鸡柳)二 海带汇鸡柳原料: 1、泡开的海带四两切丝。
2、鸡胸肉二两切丝后用适量盐和一匙淀粉码味。
3、红甜椒三两切成丝。
4、葱两棵、老姜一小块切末。
5、味精适量和水淀粉一大匙加水调成芡汁。做法:1、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。2、锅置火上放油烧至七成热后,倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。3、将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后,倒入葱、姜末炒出香味。4、加水、放入全部原料和盐煮三分钟(不加盖)。5、勾芡铲匀后起锅即成。三 芒果鸡柳材料:中型芒果2个,鸡一斤 做法:1、半个芒果起肉用搅拌机打成蓉,另外一个半芒果起肉切成条 2、鸡胸切成条 3、鸡胸肉用适量料酒、生抽、糖盐腌两个小时 4、煎熟鸡胸肉,盛出5、锅里放少许水,倒入芒果蓉,加入半茶匙鸡粉调匀后倒入鸡胸肉,让鸡胸肉均匀吸收酱汁的味道6、加入芒果条,翻炒两下即可出锅。

油炸孜然鸡柳怎么做 ?

用料 鸡柳

油炸孜然鸡柳的做法
从超市买的现成的
油7、8成热 下鸡柳 注意火候 锅里少放一些鸡柳
上色了就行了 别炸时间太长

德克士孜然鸡柳用的什么原料 ?

鸡肉

孜然鸡柳哪里有批发的 ?

淘宝上轩阳一品家有批的

椒盐鸡柳的做法 ?

材料:鸡胸脯肉,制作好的椒盐(胡椒粉,盐,少许糖粉,鸡精),脆炸粉
做法:
1. 选新鲜的鸡胸肉(可以的话尽量选择去市场买)放冰箱冷冻之鸡肉微硬。取出切条装。
2. 用盐,料酒腌制10分钟。
3. 然后加入搅拌好的鸡蛋液。根据自己的口味放入辣椒粉,胡椒粉等。然后取出沾干淀粉。 4. 用滤网筛掉多余的淀粉。
5. 放9成熟油锅里炸。为了口味更好,第一次炸8成熟。在进行复炸二次。出锅后根据自己口味可以再加些辣椒粉和花椒粉撒上。

用铁锅做孜然鸡胸肉 ?

主料:鸡肉300克
辅料:香菜30克,
调料:料酒300克,盐1克,味精5克,辣椒粉10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,花生油75克
做法:
1。 将鸡肉洗净切成肉片;
2。葱、姜洗净用刀拍一下,分别切段和块;
3。 香菜洗净放在碗中备用;
4。孜然放在干净锅内用小火炒干,放在砧板上碾压成细末;
5。孜然与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀;
6。将鸡肉放在器皿中,加入料酒、盐、少许水,搅拌均匀;
7。再将葱姜放入,腌渍20分钟把葱姜去掉;
8。炒锅上火,放油烧到六成热把鸡肉片放人锅内滑开;
9。 待原料出水较多,油温下降时取出;
10。油温重新升高时再把允肉片放入锅内复炸一次取出;
11。放入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中,上桌时撒上香菜即可。
制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约500克。

烧烤摊上的鸡柳到底是怎么做的? ?

其实他们也是买的现成的生鸡柳,就是用自己偿备加工,然后直接销售,一点技术含量都没有,之前的鸡柳加工,他们也不怎么清楚的。

为什么有的人家的鸡柳嫩嫩的,有的硬硬的,求鸡柳制作方法 10分?

无骨鸡柳的做法步骤

1. 将鸡胸肉解冻待用。

2. 鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状,每条重量7-9克。

3. 鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状,每条重量7-9克。准备淹料:将冰水20㎏,食盐1.6㎏,白砂糖0.6㎏,复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏,白胡椒粉0.16㎏,蒜粉0.05㎏,其它香辛料0.8㎏,鸡精0.3kg搅拌均匀待用。

4. 将切好的鸡柳条均匀放入淹料里,淹制半小时后取出待用。

5. 将淹制好的鸡柳条放入面包糠内均匀的裹上面包糠备炸。

6. 将裹上面包糠的鸡柳条放入油温为170度的电炸锅内,待鸡柳浮上来即可。
参考链接:www.douguo.com/cookbook/82702.html

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