万丰美食菜谱大全韩包子的介绍 ？
韩包子是四川成都汉族传统小吃之一，从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了，从北到南，从东到西都能见到包子，做出名的也很多，成都韩包子便是其中一例。原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口。在做韩包子要注意制作方法。
韩包子是怎么做的啊？ ？
韩包子的做法
配料：（制20个）特级面粉 450克 老酵面 50克半肥瘦猪肉 400克 鲜虾仁 150克化猪油 15克 小苏打 5克鲜浓鸡汁 150克 精盐 2克酱油 45克 白糖 25克胡椒末 1克 味精 2克
制作程序：
1、制面料。将面粉中加入酵面浆和清水匀发酵，当发酵适当后，加入小苏打揉匀，再加入白糖、化猪油反复揉匀，然后用湿布盖好静置约20分钟待用。
2、制馅。猪肉切成米粒大小，鲜虾仁洗净剁细，与肉粒一起放入盆内，加精盐、酱油、胡椒末、味精、鸡汁拌和均匀即成馅心。
3、成型成熟。将已饧好的发酵面团搓揉光滑，搓成直径3.3厘米的圆条，扯成剂子20个。洒上少许扑粉。取剂子一个用手掌压成圆皮，包入馅心（约38克），捏成细皱纹，围住馅心，馅心上部裸露其外，置于笼中。用旺火沸水蒸约15分钟即熟。容易出现的问题及解决方法：馅心易散，包制困难。调制馅心的鸡汁，应晾冷后使用，馅心凝聚力强一些，包制就不会产生较大困难。如遇夏天温度高，还可将调制好的馅心，放入冰箱保鲜室稍加降温，这样包制就容易得多了。口感干硬。调制包子的面团一般应比调制馒头的面团软一些，这样口感就会滋润些，也有利于包制时造型。
韩包子怎样加盟 ？
9654339
现在成都最正宗的韩包子在哪 ？
亲，餐饮这行没有正宗不正宗这一说。一个名牌美食创立要凝聚几代人的心血（包括厨师和食客共同努力），传承下来的后辈只是简单复制前人的经验和技术。像过去内蒙草原的火锅，去了四川地区就加入大量的花椒和辣椒，脱胎换骨变成四川地区的名吃，你能说它不正宗吗？任何美食，无论它如何变化，适合当地食客的胃口就是珍品。如果还有疑问，加QQ穿271561594
请问成都韩包子总店的联系方式吗 ？
怪不好吃
韩包子 总店怎么样 ？
味正、量足、价钱便宜，给力饕餮了一回。
成都哪家包子味道好，韩包子已经吃过了，推荐其他的。 ？
西安路口子上的十二桥包子不错，只卖上午，最好10点前去。
中国十大著名包子有哪些 ？
1:天津“狗不理”包子，2:北京“庆丰”包子，3:西安“贾三”灌汤包子，4:上海“南翔小笼”包子，5:开封“第一楼 ”灌汤包子，6:扬州“三丁”包子，7:成都“韩”包子，8:武汉”生煎包”，9:重庆：五馅”包子，10:广州：叉烧”包子。
成都哪里可以吃到正宗的韩包子。 ？
1. 韩包子(总府路店) 人均：￥ 11 推荐菜：韩包子 包子 鸡丝凉面 钟水饺
地址：锦江区蜀都大道总府路12号 028-86780784
2. 韩包子(玉双店) 人均：￥ 16 推荐菜：韩包子 鲜肉大包 蒸包 酸菜粉丝汤
地址：成华区一环路东三段63号 028-84396871
3. 韩包子(武候店) 人均：￥ 13 推荐菜：包子 韩包子 叶範粑 担担面
地址：武侯区武侯祠大街240号 028-85538983
总府路店是比较出名的那个店，一般很多过来成都耍的都是在那里吃的，我还是去哪里吃的，还是很不错的
成都春熙路上哪家的韩包子，担担面，还有个什么饺比较好吃的 ？
我觉得韩包子吃起来很一般呀，你可以尝尝蜀食一家五陷包的包子，这家还蛮好吃的！