万丰美食菜谱大全猪蹄烧鸡爪叫什么菜名 ？
美颜菜。。
猪蹄炖鸡爪的做法有哪些 ？
做法一
材料：鸡爪子、猪蹄、酱扒炖的调料、老抽各适量。
做法：
1、猪蹄刮掉残余的毛，用清水泡上。
2、鸡爪子剁去指尖，洗净。
3、把所有东西放到锅里添上水，然后倒上酱扒炖的调料和老抽就可以煮了。
4、出锅有顺序，鸡爪十多分钟后就可以捞出来了。
5、煮熟的猪皮捞出来，刮去表面残留的肥肉，然后切成长条，用清水多冲几遍，去掉浮油，最后再单独加水煮一会儿，倒到小盆里晾凉，就成皮冻了。
做法二
材料：新鲜鸡爪、猪蹄、油、辣酱、姜末、干辣椒、老抽、盐、糖各适量。
做法：
1、新鲜鸡爪洗净，剪去“指甲”，猪蹄刮干净毛，把这两种材料放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。
2、锅里放少许油，油烧至8成熟，放一大匙辣酱，一些姜末。
3、倒入猪蹄、鸡爪翻炒，放一把干辣椒。
4、炒到猪蹄、鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，适量的盐，一大勺糖，加水没过猪蹄、鸡爪。
5、大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘即可。
做法三
材料：鸡爪适量，猪蹄1只，黄酒50ml，生抽适量，姜适量。
做法：
1、鸡爪、猪蹄先焯水取出，准备生抽，五年陈黄酒，姜片适量。
2、煲内先放入适量姜片，防止猪蹄粘底。
3、猪蹄放在姜片上。
4、鸡爪放在猪蹄上。
5、锅内放入冷水，没过鸡爪。
6、倒入50ml的陈年黄酒，黄酒的醇香能给鸡爪带来特别的味道。
7、倒入适量的生抽，增鲜。
8、大火烧开转小火，炖约3小时左右即可。
吃鸡爪猪蹄真的能补充胶原蛋白吗 ？
吃鸡爪猪蹄真能补充胶原蛋白吗?专家称，吃鸡爪猪蹄补充胶原蛋白的说法是不完全正确的，也并不科学。
一：鸡爪猪蹄中确实含有胶原蛋白，但是人体摄入胶原蛋白后首先要被转化为氨基酸，会首先合成人体最需要的蛋白质，合成胶原蛋白还未得到验证。
二：胶原蛋白的合成需要维生素C的帮助，因此要促进胶原蛋白合成必须要补充维生素C丰富，平时要多吃蔬菜水果。
三：优质蛋白质消化吸收后也可以合成胶原蛋白，而且优质蛋白质消化吸收利用率较高，因此要补充胶原蛋白，选择肉蛋奶等优质蛋白质效果更好。
四：富含优质蛋白的猪蹄往往脂肪含量较高，补充胶原蛋白不成，反而会增加能量摄入，所以我们不建议大家吃鸡爪猪蹄等补充胶原蛋白。
在生活中我们应该多补充优质蛋白，电视上那些胶原蛋白的广告很多都是骗人的，所以吃鸡爪猪蹄就能补充胶原蛋白，这说法是不完全正确，希望对大家有所帮助。
传说吃鸡爪猪蹄能补充胶原蛋白，这是真的吗？ 详细?? ？
其原因主要有以下四点，可以多摄入优质蛋白质哦，以上这些都是大家不错的选择，特别是大豆含蛋白质高达36%-40%：胶原蛋白的合成需要维生素 C 的帮助，肉类包括禽：一。三.5%，是人体蛋白质的重要来源，大家都了解了吗：优质蛋白质消化吸收后也可以合成胶原蛋白，补充胶原蛋白不成，所以小编不建议大家吃鸡爪猪蹄等补充胶原蛋白，会首先合成人体最需要的蛋白质。看了上文，因此要补充胶原蛋白，选择肉蛋奶等优质蛋白质效果更好，并且效果是很好的：富含优质蛋白的猪蹄往往脂肪含量较高：鸡爪猪蹄中虽含有胶原蛋白，肌肉的蛋白质营养价值优于植物蛋白质，新鲜肌肉含蛋白质15%-22%，因此要促进胶原蛋白合成必须要补充维生素C 丰富的蔬菜水果，优质蛋白质主要是指其氨基酸在人体中利用率较高的蛋白质，小编这里在为您详细的介绍一下，是植物蛋白质中非常好的蛋白质3%-3，其中豆类，其实小编也听说过、蓄和鱼，在人体内利用率较高，是婴儿蛋白质的最佳来源，氨基酸组成也比较合理。四，不其实吃鸡爪猪蹄补充胶原蛋白的效果并没有大家想象的那么好，而不一定去合成胶原蛋白。在第三点中小编我提到了优质蛋白质，反而会增加能量摄入，但是人体摄入胶原蛋白后首先要被转化为氨基酸，而且优质蛋白质消化吸收利用率较高。二相信很多人都觉得吃鸡爪猪蹄会补充胶原蛋白，想要补充胶原蛋白
卤猪蹄鸡脚可以一起的吗 ？
可以，猪肉的油脂可以增加鸡脚的香气，卤菜可以都放在一起，老汤煮点豆腐干都很好吃的
猪蹄鸡爪的做法美食天下 ？
酱香猪蹄的做法将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄，毛已经被除去的很干净） 姜去皮切成片，大葱切成5cm长的段，大蒜去皮用刀轻拍一下，但不要拍碎。 不粘锅中倒入油，大火加热至油5成热时，倒入葱姜蒜，八角，花椒，陈皮，草果，桂皮，香叶和干辣椒，煸炒出香味后，放入猪蹄，然后烹入料酒。 倒入生抽和老抽，用铲子翻动猪蹄，使酱油的颜色均匀的覆盖在猪手上。倒入开水，没过猪蹄，调入白糖，盖上盖子，改成小火炖煮1个半小时。 最后打开盖子，放入冰糖和盐，搅匀后改成大火再煮10分钟，待冰糖完全融化，汤汁慢慢收干即可。 1、猪蹄好吃但不好做，最大的问题是，猪蹄一旦做不好，总有一股难闻的味道，也就是很多人说的“骚味”。 2、如果你注意以下三点，就可以做出香喷喷的酱猪蹄啦： 1） 制作之前，一定要先焯烫猪蹄，焯烫猪蹄的水，不要再使用。 2） 酱猪蹄的香料和配料要多，尤其桂皮，花椒，老姜和大葱的用量，比我们平时做其他肉类要多。另外，不要忘记放大蒜。 3） 在步骤（3）中，放入猪蹄后，马上烹入料酒，可以更有效的去除猪蹄的异味。 3、在步骤（4）中放了白糖，是在炖煮的过程中给猪蹄增香。而在步骤（5）中添加冰糖，可以使猪蹄的成品颜色更漂亮。 4、猪蹄需要炖煮的时间较长，猪皮变软糯后很容易黏锅底，如果用不粘锅做的话，会比用铁锅做，更能保持猪蹄表皮的完整。 5、做好后的酱猪蹄，趁热吃，或冷却之后吃，都一样美味。大夏天儿的，再配上杯冰啤酒，那就是锦上添花啦。
吃鸡爪，猪蹄的好处? ？
很高兴为楼主回答。。 都说是美容啊 丰胸啊。。但是没多大效果。。就当零嘴吃一吃就好了。别去想他的好处。。别有坏处就好了。。胆固醇高不适合吃哦。。呵呵
猪蹄和鸡爪哪个好吃 ？
个人觉得猪蹄 当然也要做的好才行
猪蹄与鸡爪哪个营养大 ？
猪蹄子营养高,胶原蛋白高,能美容,如与黄豆或花生米一起炖能补血,如果是哺乳还能下奶．
红烧红烧猪猪脚鸡爪 ？
做法：1）把鸡爪的指甲剪掉，再用清水把鸡爪和猪蹄洗一下，猪蹄最好也拔一下毛！
2）把鸡爪和猪蹄放到锅里焯水，放点生姜，放2勺料酒
3）等水烧开后，就把上面的浮沫去掉（这个是脏东西）
4）把去掉浮沫的鸡爪和猪蹄倒入高压锅或者电饭锅去炖（有些食谱都是直接就去红烧了，但是我喜欢吃软糯的，所以先把它们炖烂，那样吃起来才很美味，而且等一下红烧时间也不用那么长了）
5）差不多炖了20多分钟，鸡爪和猪蹄就完全熟了，汤是奶白色的呢，这样直接蘸酱油吃也是很美味的呢。
6）锅里放一点点油，把鸡爪和猪蹄放进去炒，加4勺生抽，3勺老抽，6-7颗冰糖，可以尝尝味道，觉得不够味道，可以自己在加，之后把炖下来的奶白色的汤倒进去煮，最好要末过猪蹄和鸡爪
7）因为鸡爪和猪蹄本身已经很熟了，所以只要稍微烧个10几分钟就可以出锅了，出锅前把大葱放进去就好了。