万丰美食菜谱大全蒜蓉酱爆炒鱿鱼须怎么做 ？
用料
鱿鱼须 250g
大葱 一小段
蒜蓉酱 一袋
孜然、芝麻（烧烤料） 若干
蒜蓉酱爆炒鱿鱼须的做法
准备食材
缓鱿鱼须
清洗多次
将葱切丝
烧热水
抄一下鱿鱼须
捞出备用
热油
放入葱丝 爆香
放入鱿鱼须 翻炒
放入蒜蓉酱 翻炒
放入孜然、芝麻（含盐的烧烤料）
继续翻炒 直至变色 变硬
装盘
爪怎么做好吃，蒜蓉辣酱炒鱿鱼爪的家常做法 ？
鱿鱼爪
500克
蒜蓉辣酱
25克
尖椒
1个
大蒜
1大瓣
葱
少许
步骤
1.市场新鲜的鱿鱼爪洗净切好待用。
2.水烧开焯一下
3.待焯八分熟捞出备用
4.热锅冷油，将备好的葱花和蒜放至锅中炒一会儿。
5.放入已备好的鱿鱼爪，翻炒。
6.放入蒜蓉辣酱。继续翻炒。
7.熟后放入尖椒点缀。
8.一份香喷喷的佳肴就可以上桌了！
酱爆炒鱿鱼怎么做好吃，黄豆酱爆炒鱿鱼的家常做法 ？
主料
水发鱿鱼
250g
黄豆酱
10g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
鸡精
适量
白糖
适量
米酒
适量
生抽
适量
花生油
适量
胡萝卜
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
红葱头
适量
步骤
1.备好水发鱿鱼
2.水发鱿鱼洗干净划十字刀将鱿鱼切块状，并用一茶匙米酒拌匀，目的辟腥味。
3.备好黄豆酱
4.青椒洗净切小块，胡萝卜洗净切块备用。
5.姜切片，蒜瓣切末，红葱头切末备用。
6.锅置火上，放入油烧热先炒青椒胡萝卜，并调入少许盐炒软熟盛盘待用。
7.另起锅置火上，放入油烧热，放入蒜末葱末炒1分钟。
8.接着放入黄豆酱炒香。
9.蒜末葱末，黄豆酱都炒香，注入少许清水煮出香味，盛出碗待用。
10.另热锅，倒入油烧8成热先爆香姜片，再放入切好的鱿鱼迅速翻炒，炒至鱿鱼打圈时调入煮好的黄豆酱和葱蒜末汁，继续翻炒入味。
11.鱿鱼调入豆酱翻炒入味，再放入炒过的青椒和胡萝卜，调入少许生抽，白糖和鸡精翻炒匀即可熄火出锅(豆酱和生抽够咸，无需再加盐)
12.黄豆酱鱿鱼盛盘
13.黄豆酱爆炒鱿鱼成品
铁板鱿鱼用蒜蓉酱可以吗 ？
蒜蓉加黄豆，味精
辣酱炒鱿鱼丝怎么做好吃，辣酱炒鱿鱼丝的家 ？
1.洋葱切丝 葱、蒜也切成末
2.洗净的鱿鱼丝撕去薄膜，切成段、鱿鱼丝可以先用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味
3.炒锅中放底油 ，热锅温油
4.油热后加入葱、姜、爆香
5.放入洋葱丝煸香
6.下鱿鱼丝 大火炒出香味
7.煸炒至鱿鱼变软、变色
8.调入辣酱2-3勺
9.迅速翻炒均匀 加入1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快因为海鲜一类的很容易肉质变老；
10.炒匀后倒入切好的香葱末 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可
怎么做出韩酱炒鱿鱼 ？
材料: 鲜鱿鱼一只，洋葱中等大小一个，青椒一到两个，韩式蒜蓉酱，葱，姜，蚝油，生抽，料酒，生粉。 炒鱿鱼的做法: 鱿鱼去肚脏，洗净，切花刀后切小片 将切好的鱿鱼放入碗中，加料酒、生抽、盐、姜片、葱段、生粉、蚝油，腌制十分钟 腌鱿鱼时，将洋葱、青椒洗净切大丁备用。 锅中加油烧热，到入鱿鱼滑炒至鱿鱼发白后捞出。 锅中再加一些许油，放入洋葱与青椒炒至七成熟时加入鱿鱼，并且加入一大勺韩式蒜蓉酱，一起翻炒，同时加盐、糖、鸡精调味。 当炒到把酱完全包裹住鱿鱼、洋葱和青椒时，即可出锅。
东北蒜蓉辣酱爆鱿鱼的家常做法大全怎么做 ？
东北蒜蓉辣酱爆鱿鱼的做法
1.
食材备齐
2.
鱿鱼洗净切开在内侧切十字花刀
3.
在切成块
4.
锅加水烧开，下入鱿鱼焯至鱿鱼块卷起捞出，放冷水中投凉，捞出沥水
5.
炒锅入油下入葱姜爆香，在下入尖椒块煸炒
6.
下入蒜蓉辣酱，酱油，爆香
7.
下入鱿鱼卷快速煸炒几下
8.
淋水淀粉，加热至汤汁粘稠，盛出
火爆鱿鱼的酱料怎么做 ？
一、需要用具：
铁板一块，3—5毫米厚，直径30厘米左右的圆铁板，表面光滑、平整，可在铁板边缘焊两把手，以方便操作炉具（三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为方便操作，也可使用液化气），铁铲一把，毛刷一把。
二、选料：
鱿鱼钉选择质量较好，无腐烂，外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。
三、配方：（以2公斤鱿鱼为例）
五香粉40克，孜然粉30克，辣椒粉适量，花椒粉适量，味精25克，精盐15克，超级鲜味王...
炒鱿鱼放什么酱 ？
我又蒜蓉酱炒过哦,味道棒极了
路边铁板鱿鱼上涂的调料是甜面酱还是蒜蓉酱还是两者兼有？ ？
铁板鱿鱼一般是风味辣酱。有蒜蓉和辣椒油