万丰美食菜谱大全家常做法视频，最正宗豆沙包制作视频，豆沙包怎么做 ？
主料
面粉400克
辅料
鸡蛋
3个
赤小豆
300克
调料
白糖
适量
酵母粉
适量
全手工豆沙包的做法
1.红豆洗净，用冷水浸泡半天
2.再次冲洗干净，添加没过的水，大火煮开，转中火煮至豆子绵软
3.添加适量白糖，把煮好的豆子捣烂
4.起油锅，中火翻炒豆沙至软硬适度
5.炒好的豆沙凉透，攥成圆球状待用
6.酵母用温水稀释，静置三分钟
7.打入鸡蛋，搅匀
8.添加面粉，一边添加，一边用筷子搅成湿面絮
9.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
10.饧发至2倍大小，取出揉匀排气
11.分割成等大的面剂，擀成厚包子皮
12.包入团好的豆沙馅，收口捏紧，向下
13.包好的豆沙包，盖上湿布，二次饧发至蓬松轻盈状
14.垫上玉米皮，入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟关火，虚蒸5分钟开锅
酥脆豆沙包的做法视频 ？
芝麻薯泥豆沙饼 刚刚出锅的薯泥芝麻豆沙饼有着酥脆的外壳、软糯的饼芯、甜甜的豆沙馅还有香香的芝麻，咬上一口回味无穷。拿一个放在手中，似乎酥的就要碎掉。如果在过年过节的时候，来一道这样的点心，相信全家人都会喜欢。下面就来介绍一下做法： 主料：土豆 350克糯米粉 450克水 250克 配料： 豆沙馅 300克 植物油 10克白芝麻 50克黑芝麻 50克 制作： 1、土豆洗净，切成大块，放入蒸锅中蒸熟。 2、将蒸熟的土豆去皮，放在案板上用刀背刮碾成泥。 3、糯米粉放入盆中，加80度的热水搅拌，再放入土豆泥、10克植物油揉搓均匀成面团。 4、案板上铺一层薄面，将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子20个。 5、豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子20个，揉搓成球。 6、将面团剂子揉圆按扁，放在左手的虎口处，放入豆沙球，包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻，搓紧使芝麻粘牢，按扁成饼坯，其它依次做好。 7、锅内加植物油约500克烧热（实际用不了这么多），当油温升至5成热时，放入做好的饼坯，炸至两面金黄色（中间翻两次面）捞出，放在厨纸上吸去多余的油分即可装盘。(也可以待油温升后再复炸一次效果更好) 关键： 1、土豆要切成大块再蒸，比较容易熟。 2、糯米粉中加入的水量可根据面团的干湿情况适当加减。 3、芝麻一定要粘牢，否则炸的时候会脱落到油中。 4、炸制小饼时，油温一定不能过高，否则外焦里生。 5、炸好的饼出锅以后要用厨纸吸去多余的油分吃起来才不会油腻。
豆沙包的家庭制作方法 ？
豆沙馅料做法： 1.优质红豆提前用温水泡发一天后，把水倒掉；红枣一碗用水洗干净，泡一会儿(如果不放红枣放两勺白糖也可以);2.豆子、枣子入锅中，加适量的水；
3.用中火煮开后，转微火慢熬，多观察，不要糊锅， 要保证豆沙内的水分足够少，又不能焦底；4.一直将红豆和枣子煮软，可以用木铲轻轻按压，煮成我们需要的红豆沙就可以了，用手轻轻能捏成团而不散落的稀稠程度是最好的；
5.煮好的豆、枣凉透后，捣成泥；6.做好的豆沙可以直接吃，也可以做豆包；面团的做法：
1.酵母用30度左右的温水稀释，加面粉揉成光滑的面团放温暖处饧发；
2.待面团膨胀至两倍大左右，取出排气揉匀；
3.场割成大小均匀的面团。
豆沙包包法：
1.把面团擀成饼状，包裹豆沙馅料；
2.收口捏紧向下，整成鸭蛋型好看；
3.放温暖处再次饧发半小时左右；
4.开水下锅蒸，大火5分钟，中火5分钟，小火5分钟，关火焖5分钟。 呵呵，一锅热腾腾的豆沙包出锅了。
豆沙包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
前言豆沙包，偶尔一次去沈阳大姐弄得豆沙包很好吃，学了学回来做做。大家在家里也可以试试哦，味道不错呢！
全手工豆沙包的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.红豆沙搓成小圆形。 我一共准备了20个。 25克一个
2.面团提前发酵好，备用。
3.将发酵好的面揉均匀，排气。
4.揉好的面团下剂子，用擀面杖擀成薄片。
5.一份面片里放上一颗豆沙馅。
6.用包包子的方法，将豆沙馅包入面皮中，收紧口，以免露馅。
7.包好的包子略整圆，反过来放在蒸锅里。蒸锅里倒入热水，第二次醒发30分钟。
8.醒发好的面团会略微变大一点儿。这时就可以开火蒸了。先用大火烧开，上汽后转小火，蒸15分钟。关火后，闷5分钟再揭开盖子。
豆沙面包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
高筋粉250g
低筋粉50g
无盐黄油15g
鸡蛋液30g
酵母3g
牛奶150ml
红豆沙适量
白砂糖30g
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
豆沙面包的做法步骤
1
所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2
选择发面工作档和面。
3
20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4
第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5
取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
6
取小面团擀成长方形，抹上豆沙馅卷成长条状。
7
用刀从中间割开，留末端不要割断。
8
将面坯一端与中缝重合，轻轻捏紧；长端从圆扣中间穿过来，翻下去。多次翻穿后与另外一头捏紧，呈花环型。
9
面团重合轻揉成团状，整形好的面团放入耐烤纸杯,入烤箱进行最后发酵。
10
发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。
11
烤箱预热，180度，中层、上下火、12分钟即可。
豆沙火烧的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
豆沙火烧的做法
1.串豆洗净，用冷水浸泡半天
2.再次冲洗干净，添加没过的水，大火煮开，转中火煮至豆子熟透绵软
3.把煮好的豆子捣烂或者擀碎，适量添加白糖
4.攥成圆球状待用
5.酵母用温水稀释，静置三分钟
6.添加面粉，一边添加，一边用筷子搅成湿面絮
7.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处饧发至2倍大小，取出揉匀排气
8.分割成等大的面剂，擀成厚包子皮
9.包入团好的豆沙馅
10.收口捏紧，向下，用手掌压平，擀圆
11.盖上湿布，二次饧发至蓬松轻盈状
12.平摊在刷植物油的平底锅内，盖上锅盖，小火烙至双面金黄
烹饪技巧
1、豆沙馅料里的糖根据自己的喜好适量添加；
2、煮豆子不要添加太多的水，刚刚没过或者再少一点都行，这样煮好以后可以用擀面杖直接擀豆沙，无需再次炒干；
家常红豆沙包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材用料
面粉600克
酵母4克
豆沙800克
水适量
红豆沙包的做法
1.面粉称好
2.把4克酵母撒面粉里拌均匀
3.一点一点放入温水，一边放水一边搅拌
4.揉成光滑的面团蒙上保鲜膜醒半小时
5.醒好的面团撒上点面粉再揉一揉
6.揪成大小差不多的小剂子，擀薄
7.放入适量的豆沙包成自己喜欢的样式（我放得比较多，因为我做得多，嘿！）
8.包好包子放二十分钟左右，再次醒发
9.上蒸笼大火蒸15分钟即可
10.豆沙多到蒸好都溢出来了
11.掰开里面，料好足
12.快来一起吃吧
花样豆沙包的做法，花样豆沙包怎么做好吃，花样 ？
花样豆沙包的做法
1.
为了省事，用面包机和面，除油外所有材料投入—起和。
2.
在第一次和好的面团里加黄油橄榄油，第一次和面成团，等待发酵长大，成原面团的1.5至2倍大。
3.
包入豆沙后，先做成饼型，切8刀拧花。
4.
分成12等分，擀皮做包，拧花。
5.
进箱酲15分钟开烤。上下烤，200度，30分钟。
6.
热腾腾香味扑鼻的花样包包出炉了。
豆沙包（内含红豆馅制作）怎么做 ？
豆沙包（内含红豆馅制作）的做法
红豆加水（水量为红豆的1.5倍即可），放在高压锅 ，压75分钟。
揉面，首先要把发酵粉用温水化开，再倒进加温水的面糊糊里，揉匀之后再揉5-10分钟，面不再粘手为止。 放在温暖的地方等待发酵。
75分钟后红豆熬好了应该是这个样子，没有多余的水 也没有太干。
依据口味加适量白糖，红糖也可以的。
然后用大勺子碾成泥。放凉。红豆馅就做好了～
在冬天 面团发了接近3个小时，才发到两倍大，（内部是蜂窝状）
搓拉成条状，可以感觉到面团很筋道 不容易拉断。
切成同样大小的小段。
擀面皮。
把馅包进去，也可以做圆形的。
此时锅里开始烧水，烧开为止。将包好的豆包全部下蒸锅，蒸15-20分钟。蒸的过程中不要掀开锅盖哦。蒸好关火焖3分钟再掀开盖子。
棒棒哒