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白菜炝锅面的做法 白菜肉丝炝锅面的做法

白菜炝锅面怎么做如何做好吃 ?

搅拌一下

13,

8.锅内油热后倒入葱花

4.倒入少许酱油

6.盖上盖子焖3-5分钟

14.鸡蛋煮一下

11.白菜切成丝

2.盖上盖子.葱花切好备用

3.打入鸡蛋

10.水开后打开盖子

9白菜炝锅面的做法
1.倒入水

7.然后倒入白菜炒一下

5.开锅放入面条

12

炝锅面的做法,炝锅面怎么做好吃,炝锅面的家常 ?

炝锅面

【材料】

拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根

调味料

酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯

【作法】

1.瘦肉切片,拌入少许淀粉拌匀,番茄洗净、切片,小白菜洗净切小段,葱切小段。

2.用2大匙油爆香葱段,再放入肉片和番茄略炒,随即加入清水4杯烧开,并加其他调味料。

3.另外烧开一锅水煮面条,然后捞出,放入加有配料的锅内再煮熟,最后放入小白菜,再煮滚即关火盛出食用。

【重点提示】

1.面条要先另外煮过,这样可先烫除表层的面粉,保持汤汁的清爽,若全部一锅煮,汤汁会糊。

2.由于面条浸在汤内,起锅后最好尽快食用,否则应将面条捞出,以免汤汁被吸干。

制作时炝锅烹汤,故名。多流行于北方寒冷时食用。其做法是:先用麻油、花椒等炝锅,依次炒入肉丝、海带丝、青菜叶等配菜,调入多种调料(可据口味而变),兑入鸡汤或青汤,浇在煮好的面条碗里即食。是汤多面条少的一种面食。

蔬菜炝锅面的做法,蔬菜炝锅面怎么做好吃,蔬菜 ?

蔬菜炝锅面的做法
主料

面条
50g

辅料

20ml

2g
白菜
50g
西红柿
20g
步骤

1.备好的菜。

2.备好的鸡蛋。

3.备好的面条。

4.把锅中的油烧热。

5.把菜放入锅中翻炒均匀。

6.把菜炒好后锅中加入适量的水。

7.把鸡蛋打入锅中。

8.把锅盖盖上,开锅后把面条放入锅中。

9.做好的面条。

白菜和面条怎么做好吃 ?

你好,下面将我做炒面的方法推荐给你,供你参考。
炒面:
原料:小白菜、肉丝、香菇丝。
做法:
1、下面,少许硬一点,捞出。
2、放冷水冲,漓干水分。
3、大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀。
4、改中火,加盐、胡椒、少许味精。
5、改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:
1、吃炒面的时候加点上好的醋。
2、里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。就OK了!!!
希望你试做成功。

炝锅面片的做法,炝锅面片怎么做好吃,炝锅面片 ?

主料
面片
100g
猪肉
80g
火腿肠
1根

辅料

适量

适量
酱油
适量

适量
白菜
适量

步骤

1.猪肉切丝,白菜切丝,葱切葱花备用。

2.锅里油热下入肉丝煸炒。

3.加入葱花炒香。

4.加入白菜丝翻炒。

5.加入酱油炒匀。

6.加入适量水煮。

7.水开后加入面片。

8.火腿肠切条。

9.加入盐调味。

10.最后加入火腿条拌匀即可。
小贴士
简单易做。

什么是炝锅面 ?

炝锅面,是一种河南面食。
主料:面条(标准粉)(500克)
辅料:猪肉(瘦)(250克) 黄豆芽(200克) 小白菜(30克) 虾米(15克) 调料:植物油(20克) 大葱(10克) 盐(3克) 酱油(10克)
做法:1.虾米放入温水中泡软;
2.黄豆芽洗净沥干;
3.小白菜洗净切段备用;
4.瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟;
5.锅烧热放入油,加肉丝快炒,至肉色盛出;
6.锅内倒油烧热,爆香葱段、虾米,将淡色酱油淋下;
7.倒入鲜汤及黄豆芽、小白菜,煮沸加盐调味;
8.再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火;
9.把面条煮熟后盛入碗内,淋入汤汁即可。

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