万丰美食菜谱大全炝萝卜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炝萝卜的做法步骤
1
白萝卜去皮洗净切成丝。
2
切好的萝卜丝放入碗中。
3
撒上盐。
4
抓匀，腌制15分钟。
5
稍微挤一下水分，盛入盘中。
6
撒上葱花，浇上热油即可。
炝萝卜丁的做法 ？
食材明细
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白萝卜1000克
盐30克
白糖50克
醋50克
生抽50克
鸡精适量
营养分析
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（1）生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8～10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。
（2）生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。
（4）萝卜中的木质素可这巨噬细胞的活力提高2～3倍，提高机体的抗病能力。
制作步骤
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1.白萝卜去头去根，洗净
2.切成厚薄均匀的圆片
3.切好的萝卜片用盐腌30分钟
4.倒掉腌的水分用15克糖腌制30分钟后再次用糖腌制30分
5.沥去水分后泡入冷开水洗去萝卜辛辣味，沥水后用剩下的糖，生抽，醋，鸡精调味
6.调味好的萝卜冷藏一天，取数片萝卜依次放好
7.卷起萝卜片
8.用刀从中间对切，做成花心
9.再取数片对切成半圆
10.将半圆形萝卜片一片片小心围着花心摆成花朵
11.摆盘上桌[1]
炝红萝卜丝的做法，炝红萝卜丝怎么做好吃，炝红 ？
主料
红萝卜 250g
辅料
盐 适量
辣椒油 适量
大蒜 适量
橄榄菜 适量
香油 适量
一品鲜 适量
调味鲜 适量
蚝油 适量
步骤
1.红萝卜两个冼净。
2.切丝。
3.大蒜，辣椒切碎。
4.切好的萝卜丝装碗中，调入精盐，陈醋，辣椒，大蒜，一品鲜，调味鲜，蚝油拌匀。
5.置5分钟。
6.再调入橄榄菜。
7.拌匀即可。
8.炝好的红萝卜丝。
生调白萝卜丝做法大全 ？
白萝卜 (半根)
辅料
甜椒 (小半颗)
厨具
无
分类
冬季食谱 甜味 炝 十分钟 简单难度
准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒 小半颗，香菜 两根，花椒 几粒，蒜一瓣，姜 一小块。
白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用
甜椒 洗净 切丝
香菜 洗净 切小段
姜蒜 切碎。
锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。
将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。
在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料
将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。
将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦。
炝拌萝卜干怎么做 ？
炝拌萝卜干的做法
1.将心里美萝卜洗净，削去萝卜最外层的薄皮
2.再把萝卜皮削下来，用刀片成大小合适的块
3.放入大碗中，加入盐搅拌均匀腌制20分钟
4.倒掉腌制出的水分，加入醋、鸡精
5.锅中放植物油，爆香花椒和干辣椒
6.趁热将花椒油炝入萝卜皮中搅拌均匀即可
炝拌萝卜皮怎么做好吃 ？
关键词:凉拌 萝卜材料：萝卜取皮调味料：糖，盐，花椒，麻油，六月鲜酱油，大蒜，味精，辣椒做法： 1。糖，盐，六月鲜酱油，大蒜拍散切碎，味精同萝卜皮拌匀 2。起油锅用麻油榨花椒和辣椒，浇在萝卜皮上 3。拌匀稍微腌一会入味就可以吃
炝三丝的做法 ？
制作食材土豆100克，芹菜100克，胡萝卜50克香油2汤匙，花椒、盐、味精各适量。制作流程1、将土豆、胡罗卜去皮，洗净切成细丝，将芹菜摘洗干净，也切成细丝。2、在开水锅中把土豆丝、胡罗卜丝、芹菜丝烫一下，捞出沥干水分，放入盘中待用。3、炒锅中放香油，烧热，下花椒炸出香味，将花椒从油中剔除，趁热将油浇在三丝盘中，加盐、味精，拌匀即可。 制作食材胡萝卜半个 粉丝适量 菠菜几颗 红椒一个 鸡蛋一个葱姜蒜沫 味达美 醋 白糖 香油 盐 黑白芝麻制件流程1、准备好原料 鸡蛋打散，锅中放少量油，煎成蛋饼；2、备用 胡萝卜，红椒，鸡蛋饼切丝 锅中烧热水，放胡萝卜红椒丝烫一分钟捞起；3、粉丝放锅中烫半分钟捞起，放凉开水中冲洗后沥干水份 锅中滴一滴油，放入菠菜烫一分钟后捞起，控干水份；4、葱姜蒜切成末，放味达美，醋，白糖，黑白芝麻于碗中，锅中烧热香油，浇在碗中，即成了调料 将所有的材料混合均匀，倒入调料即可.注意事项萝卜和豆腐丝尽量不要用水去抄，那样会破坏营养成分。
炝炒萝卜缨怎么做 ？
炝炒萝卜缨用料 萝卜缨 350g
盐 3小勺
干辣椒 几个
炝炒萝卜缨的做法
萝卜缨理去坏叶子，根部去须，切掉尖头一部分，洗净，叶子，茎和根部都切碎；干辣椒切成小段。
装容器里，加2小勺盐腌30分钟以上，时间充足就腌置几个小时，充分除生。腌好后用手用力挤干盐水，可以先尝一下咸度。
锅内热油，爆辣干辣椒炝锅，下萝卜缨碎翻炒，炒干水汽，酌情加盐炒匀即可
如何炒青萝卜才好吃 ？
炝拌青萝卜的原料：
青萝卜300g、干辣椒3g、醋6ml、白糖2g、盐2g、花椒3g、食用油适量。
做法：
1、洗净后去皮去根；
2、用工具切成长长的萝卜丝；
3、然后萝卜被制作成了这些半成品；
14、把半成品放入盘中，撒上尖椒、盐、白糖，炒锅烧热后放入油和花椒煸出香味，去掉花椒，将花椒油泼在红椒上，吃时拌匀即可。
家常萝卜丝炖虾
原料：青萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。
调料：植物油、料酒、盐、味精
做法：1、青萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用；
2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；
3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；
4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；
5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；
6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。
温馨提示：
1、萝卜丝可以用菜板擦，不过口感和味道与手工切出的萝卜丝略有差异。个人喜欢手切的萝卜条；
2、如果喜欢生萝卜的味道，萝卜丝焯水一步可以省略，但炖煮的时间要相对延长，炖至萝卜丝软烂即可；
3、此菜要突出原味的鲜，所以无需添加过多的调料，味精也可省略；
4、为了熬出更多的虾油，可以把虾头单独取下单独炒，这样会析出更多的红色虾油，最大限度地提高汤的鲜度。我是用铲子在锅中挨个挤压虾头，刚从猫家学会的。
五香萝卜丝小咸菜
原料：青萝卜4根。
配料：盐1调羹、白糖1调羹、味精、五香粉半调羹、熟芝麻1调羹。
做法：
1、青萝卜洗净，刨成丝晒干；
2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀；
3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，非常美味。
糖醋青萝卜丝的做法
原料：青萝卜400克，香油10克，白糖30克，米醋20克，精盐3克。
做法：
1、将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水过一遍，控净水分装盘。
2、加入精盐、白糖、米醋、香油拌匀即成。
烹饪关键：用凉开水将萝卜丝浸洗后，要把水控净。
特色：酸甜脆嫩，爽口。
青萝卜炒肉
原料：青萝卜、五花肉。
调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。
做法：
1、五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条；
2、锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条；
3、放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次然后转小火炖几分钟；
4、开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。
老北京萝卜皮做法 ？
食材明细
心里美适量
小尖椒适量
盐适量
醋适量
油适量
生抽适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
✿炝拌萝卜皮✿的做法步骤
1
心里美一个
2
洗净去把
3
再去尾
4
用刀四周去皮成莲花形
5
取出萝卜心只剩皮
6
萝卜心可生吃又脆又甜，还可做菜放糖做甜口，放盐做咸口凉拌就行，我做的面(⊙_⊙)？，老北京炸酱面的面码
7
萝卜皮放盘中，改下刀
8
加盐淹一会儿，然后去掉水
9
炝上辣椒油，加上醋和生抽调味
10
成品图。