万丰美食菜谱大全干煸排骨怎么做 ？
材料
仔排，葱，姜，干辣椒，料酒，盐，油，糖，椒盐
做法
1.仔排洗净切小段2.加入料酒，盐，姜片抓匀腌30分钟3.锅入油烧至6成热，下入排骨4.炸至金黄色捞出，沥干油备用5.锅留底油，放入葱花，姜片，干辣椒爆香6.放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可
干煸排骨怎么做好吃，干煸排骨的家常做法 ？
主料
排骨600g
辅料
红椒一个
大蒜30g
生姜20g
食用油适量
食盐适量
蚝油适量
生抽适量
老干妈豆豉适量
步骤
1.红椒切片，大蒜剁碎，生姜切片，备用。
2.把切好的排骨放入碗中，加入适量的生抽、料酒、十三香、蒜蓉生姜末腌制十五分钟。
3.把腌好的排骨冷水下锅焯水加入一点食盐，加点生姜和大蒜去腥味，焯水后捞出沥干备用。4.热锅下油，待油温八成热下排骨煎至两面金黄，捞出备用。
5.锅底留油，加入蒜蓉姜片煸炒出香味，放入红椒继续快速翻炒，把煎好的排骨放入锅中，加适量的料酒，生抽，继续翻炒，待快出锅时加入适量的蚝油即可出锅。（我试了一下味道，因为加入了生抽和蚝油都有一定的咸度，所以我就没有再加入食盐了）
小贴士
排骨要冷水下锅焯水，如果怕排骨口感太硬可以多煮五-八分钟。
干煸排骨的做法 干煸排骨怎么做 ？
具有滋阴润燥、益精补血的功效。 适宜于气血不足，阴虚纳差者; 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。下面是干煸排骨的做法： 1、先在排骨放入料洒、姜、蒜、酱油腌; 2、锅内油烧热后放入干辣椒、干花椒，炒出香味后沥出，再放入豆瓣、辣椒面，炒出色后，放入姜，蒜; 3、放入排骨爆炒，煸干，排骨稍干时，加入双椒，加盐鸡精，即可，干煸排骨就这样完成了。
干煸排骨和干锅排骨的区别是什么 ？
干锅一类的，下面要放洋葱用，可持续加热的锅制作，干煸排骨，是油炸的
香辣排骨怎么做好吃，干煸香辣排骨的家常做法 ？
香辣排骨怎么做
材料
豆豉，辣椒，蒜头，盐，油，香辣酱，酒，醋，麻油，排骨（猪排），香葱
做法
1、洗干净血水的排骨用豆豉、辣椒、蒜头粒、少许盐、油和香辣酱、酒、醋、麻油少许腌，腌15分钟后放少许生粉下锅蒸！珊珊腌排骨都喜欢用醋，因为用醋腌的排骨都很香，而且即使放了醋也吃不出来的！
2、下锅蒸8分钟，然后撒上香葱！记得要趁热吃哦！！香辣可口，送饭一流，好正！
青蒜干煸排骨怎么做好吃，青蒜干煸排骨的家 ？
用料
主料
排骨500克
蒜苗3棵
辅料
蒜头
3粒
姜
3片
海天牌蚝油
适量
油
适量
盐
1匙
料酒
3茶匙
水
适量
蒜苗炒排骨的做法
1.
准备好相关的食材及配料；排骨买的时候叫人帮忙斩成小块小块的。
2.
排骨洗干净，备用；
蒜苗去掉根，洗干净切成段，备用；
姜切片，蒜头拍碎，备用。
3.
热锅，放适量的花生油，烧开后，将准备好的排骨倒锅炉翻炒，翻炒至排骨转色之后，将准备好的姜跟蒜头一起倒进去，继续翻炒2-3分钟，倒进适量的料酒还有适量的水，然后盖锅盖转中火焖（注意：焖的时候记得汁不能煮干，要留适量的汁。）
4.
焖大概10分钟左右，排骨基本熟了就放适量的蚝油翻炒2分钟后倒进蒜苗继续炒3-4分钟之后即可。
干煸椒盐小排怎么做 ？
干煸椒盐小排用料
小排 300g
青椒 2
干辣椒 2
葱姜蒜 适量
生抽、酱油 适量
椒盐 适量
干煸椒盐小排的做法
材料准备好
小排焯水，时间可以长点，二十分钟，放点姜和料酒去腥
将焯过水的小排放在盘中，加生抽、酱油、料酒、淀粉混合备用
油不要太多，锅底薄薄一层，放入小排煸炒，变色盛出
放入青椒、干辣椒、葱姜蒜煸香，然后放入小排继续煸炒，放入椒盐提味
装盘结束
的做法，麻辣排骨怎么做好吃，麻辣排骨的家常做法 ？
我经常做，分享一下我的做法给你吧。
准备材料：猪大排，酱油，葱，姜，蒜，花椒。干辣椒。生抽，淀粉，植物油，胡椒粉，五香粉。
做法步骤：排骨洗净，剁成小块
排骨洗净，剁成小块
取一大碗或盆，放入排骨，加入生抽酱油、胡椒粉、五香粉、花椒粒、干淀粉，拌匀，腌制1小时左右
蒸锅中放入腌好的排骨，蒸40分钟后取出，用厨房纸巾吸干表面的汤汁
炒锅放植物油，放入排骨炸至金黄色，捞出控油
原锅留底油烧热，加入干辣椒段，葱段、姜片、蒜末，花椒粒炒香
最后，放入排骨，翻炒均匀即可
小提示：排骨用胡椒粉等调料腌制，可以去腥增香。
干蹦和干煸有什么区别 ？
干蹦就是干煸