怎么烤羊腰子 烤羊腰子的详细做法 ?
放火上烤就行了
变色了 闻着飘香了
就行了
望采纳
谢谢
带油羊腰子烧烤怎么烤,要腌制吗 ?
材料
羊肉4两,沙茶1大匙,酱油1/2大匙,咖哩粉1/2大匙,香油1/2大匙,茴香少许,糖1/3大匙,辣椒酱1小匙,胡椒粉少许
做法
(1)将羊肉洗净沥干,切成1公分宽、长5∼6公分,分别用竹签串起备用,所有调味料也调拌均匀备用。
(2)将铁架洗净后,放在碳火上,刷上少许沙拉油,再将羊肉串放在上面,在烤的过程中,均匀刷上调味料,并翻动烤至入味,等羊肉熟至微焦香,即可食用。
烤羊腰的做法 ?
1.羊腰洗净,降去白筋淋干水,放至盘中,加入蒜汁,酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时,青椒去籽切成块备用.2.然后按顺序依次摆好,番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中,在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可(可直接吃,也可白醋与上海辣面酱油蘸着吃.。
烤羊外腰的做法 ?
下面就烧烤中养外腰的制作方法做个详细的介绍:
【主料】
羊肾4个 羊心1个
【辅料】:
荆芥一把 羊油(羊腰子上剔除的就够了) 颗粒孜然1汤匙 盐3茶匙 孜然粉2茶匙
咖喱粉1茶匙 白酒1汤匙 生抽半汤匙 老抽1茶匙 辣椒粉3汤匙
1.原料图
2.羊腰一切二,剔除里面的白色筋。备用。
3.羊心切块。羊腰切粗条,水里加白酒,把切好的料放入浸泡30分钟,换水再浸泡30分钟。
4.羊油用植物油炸出,辣椒粉里放:孜然粉,咖喱粉,一茶匙盐,搅拌均匀,用炸出的羊油烫辣椒油。
5.孜然颗粒加一茶匙盐捣碎。
6.浸泡好的肉料,用步骤三中的辣椒一汤匙,生抽半汤匙,老抽一茶匙,孜然颗粒粉一茶匙搓匀,包保鲜膜冰箱腌渍过夜。
7.剩下的孜然颗粒粉加一茶匙辣椒粉一茶匙芝麻混合。
8.竹签泡水十分钟后,一条羊腰一块心这样穿串。刷一层辣椒油撒一层孜然颗粒粉,辣椒粉,芝麻。烤箱200度,7分钟。
9.翻身撒一次,再烤5分钟即可。
【串烤羊腰】九步详解秒杀街头烧烤的秘制腌料
备注:
1,这绝对秒杀大排档和烧烤摊,主要的是腌肉的料。换成羊肉一样很好吃。可以一次做多一点,腌好穿起冷冻。
2,辣度我这个不很辣,大家可以根据口味撒辣椒粉。那个辣椒油多做点凉拌菜很好吃,就是沾馒头吃都很美味。,
3,颗粒的孜然和颗粒的胡椒一样,现磨的都远远比买来的粉味道浓郁多了。
4,买羊腰子的时候,上面有羊油,去掉羊油,然后把白色的筋膜撕掉即可使用。
5,烤制时间不长会很嫩,喜欢吃老一点的就烤老一点。老一点也好吃,各有风味
烤羊外腰的做法 ?
烤羊腰的做法详细步骤
1.羊腰洗净,降去白筋淋干水,放至盘中,加入蒜汁,酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时,青椒去籽切成块备用。
2.然后按顺序依次摆好,番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中,在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可(可直接吃,也可白醋与上海辣面酱油蘸着吃。)
烤羊腰的做法小贴士
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
炭烧羊腰子怎么做 ?
烤羊腰子(新疆小吃)
烤羊腰子的做法(新疆小吃)
原料:大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克、
调料:红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克
做法:
1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
2、洋葱洗净切丝待用。
3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
4、烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟.
5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝。
6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用。
羊肾又名羊腰子,羊腰子从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳,多不胜举。
羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。
羊腰子味甘,性温,入肾经;
有补肾气,益精髓的作用,
用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。
羊腰子怎么做烧烤才好吃 ?
难度:配菜(中级)时间:30-45分钟
主料
大羊腰子四个300克白皮洋葱200克
辅料
红辣椒面20克孜然10克
白酒10克盐5克
家常烤羊腰子的做法步骤
1. 大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
2. 洋葱洗净切丝待用。
3. 将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
4. 烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟。
5. 取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝。
6. 再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用。
羊腰怎么烤好吃?求大神指点 ?
买羊腰子的时候.羊心切块,颗粒的孜然和颗粒的胡椒一样,辣度我这个不很辣.竹签泡水十分钟后,辣椒粉里放.翻身撒一次。5。6,再烤5分钟即可。
4,老抽一茶匙下面就烧烤中养外腰的制作方法做个详细的介绍。老一点也好吃.羊油用植物油炸出。,烤制时间不长会很嫩:
【主料】羊肾4个 羊心1个【辅料】。那个辣椒油多做点凉拌菜很好吃。烤箱200度,用炸出的羊油烫辣椒油,换水再浸泡30分钟,上面有羊油.剩下的孜然颗粒粉加一茶匙辣椒粉一茶匙芝麻混合,咖喱粉,辣椒粉,用步骤三中的辣椒一汤匙。
5,腌好穿起冷冻,这绝对秒杀大排档和烧烤摊,剔除里面的白色筋,去掉羊油。备用.原料图
2,喜欢吃老一点的就烤老一点:荆芥一把 羊油(羊腰子上剔除的就够了) 颗粒孜然1汤匙 盐3茶匙 孜然粉2茶匙咖喱粉1茶匙 白酒1汤匙 生抽半汤匙 老抽1茶匙 辣椒粉3汤匙1.浸泡好的肉料,水里加白酒。4,大家可以根据口味撒辣椒粉。可以一次做多一点.孜然颗粒加一茶匙盐捣碎.羊腰一切二,
3,生抽半汤匙。羊腰切粗条,现磨的都远远比买来的粉味道浓郁多了,一茶匙盐:孜然粉。7:
1。3。换成羊肉一样很好吃,主要的是腌肉的料。
【串烤羊腰】九步详解秒杀街头烧烤的秘制腌料
备注。刷一层辣椒油撒一层孜然颗粒粉。9,包保鲜膜冰箱腌渍过夜,7分钟,然后把白色的筋膜撕掉即可使用,一条羊腰一块心这样穿串。8,孜然颗粒粉一茶匙搓匀,搅拌均匀,把切好的料放入浸泡30分钟,就是沾馒头吃都很美味,芝麻。
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羊肾吃法与做法 ?
就是红腰了,烧烤比较好吃,也可以爆炒,当然要把羊肾里头的筋膜去掉,最好不要做汤吃
烧烤中羊外腰怎么烤好吃点 ?
5。刷一层辣椒油撒一层孜然颗粒粉:
【主料】羊肾4个 羊心1个【辅料】。可以一次做多一点,上面有羊油.竹签泡水十分钟后,烤制时间不长会很嫩。6,孜然颗粒粉一茶匙搓匀:
1,一茶匙盐,一条羊腰一块心这样穿串,搅拌均匀,
3.羊油用植物油炸出下面就烧烤中养外腰的制作方法做个详细的介绍。备用,大家可以根据口味撒辣椒粉。
2,就是沾馒头吃都很美味,把切好的料放入浸泡30分钟,主要的是腌肉的料。换成羊肉一样很好吃:孜然粉。3,现磨的都远远比买来的粉味道浓郁多了,然后把白色的筋膜撕掉即可使用,买羊腰子的时候,老抽一茶匙。7,包保鲜膜冰箱腌渍过夜。8,7分钟,去掉羊油.羊心切块。那个辣椒油多做点凉拌菜很好吃,腌好穿起冷冻。
【串烤羊腰】九步详解秒杀街头烧烤的秘制腌料
备注。
4.翻身撒一次,颗粒的孜然和颗粒的胡椒一样.孜然颗粒加一茶匙盐捣碎。羊腰切粗条,用步骤三中的辣椒一汤匙,咖喱粉.浸泡好的肉料,水里加白酒。,辣度我这个不很辣。
5.羊腰一切二。4,辣椒粉,再烤5分钟即可。9,辣椒粉里放。烤箱200度,用炸出的羊油烫辣椒油,芝麻,剔除里面的白色筋:荆芥一把 羊油(羊腰子上剔除的就够了) 颗粒孜然1汤匙 盐3茶匙 孜然粉2茶匙咖喱粉1茶匙 白酒1汤匙 生抽半汤匙 老抽1茶匙 辣椒粉3汤匙1,喜欢吃老一点的就烤老一点,生抽半汤匙,这绝对秒杀大排档和烧烤摊.剩下的孜然颗粒粉加一茶匙辣椒粉一茶匙芝麻混合。老一点也好吃.原料图
2,换水再浸泡30分钟