万丰美食菜谱大全皮蛋拌苦菊的做法 ？
首先苦菊不要焯，就是生拌的
跟你说的差不多
苦菊洗干净以后，放陈醋，生抽，糖，盐（最后放），味精，如果喜欢吃蒜可以拍点蒜进去，皮蛋切块码在盘子周围，把锅烧开，放油炸花椒，花椒炸香后把热油浇在苦菊上，吃的时候拌开就行了。
苦菊拌皮蛋 怎么拌才会更好吃 ？
原料：苦菊 皮蛋 炸黄生米 调料： 陈醋 糖 一品鲜 香油
苦菊皮蛋怎么凉拌 ？
原料：苦菊 皮蛋 炸黄生米 调料： 陈醋 糖 一品鲜 香油
苦菊拌皮蛋的做法，苦菊拌皮蛋怎么做好吃，苦菊 ？
食材
主料
苦菊
一颗
皮蛋
4个
辅料
洋葱丝
适量
胡萝卜丝
适量
香菜
适量
米醋
适量
白糖
适量
盐
适量
蒜末
适量
油
适量
干辣椒段
适量
步骤
1.准备好主料,洗净苦菊，控干水。
2.苦菊切段，洋葱切丝，胡萝卜切丝，香菜切段，备好。
3.用白糖，米醋，盐，拌匀，放入盘中。
4.皮蛋改刀放入菜上，撒上蒜末。
5.油烧热，用勺子盛油把辣椒段放里炸香浇在蒜末上。
6.吃时拌匀，就可以了！
苦菊皮蛋花生米怎么做 ？
食材明细
苦苣100g
花生米半小碗
皮蛋一个
葱半根
蒜两瓣
香菜两颗
陈醋二勺酱油一勺
糖三勺
盐半勺
鸡精半勺
酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
苦苣皮蛋花生米的做法步骤
1
苦苣切断洗净。
2
花生米炒熟放凉，皮蛋切丁，蒜切末，葱切末，香菜切段。
3
取一小碗，放入两勺陈醋，一勺酱油，三勺白糖，半勺盐，半勺鸡精，搅拌。
4
所有料放一起，倒入调好的料汁拌匀 。
5
装盘即可。
凉拌苦菜可以放皮蛋吗 ？
可以，我家经常这样，我喜欢苦瓜，妈妈喜欢皮蛋，经常一起吃，原因是二者皆可凉拌。
饭店里的苦菊是怎么做的？调料怎么做的啊 ？
原料：
紫甘蓝半个、红彩椒半个、黄彩椒半个、红黄圣女果各6个、苦菊1小把、生菜半个、花生米2勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺。
调料：
盐、生抽、醋、糖、香油适量。
做法：
1、花生米炒熟，各种蔬菜洗净待用；
2、在各种蔬菜里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、花生米、黑芝麻、白芝麻拌匀即可。
紫甘蓝：
营养丰富，富含多种维生素。紫甘蓝既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煸炒后迅速起锅。
彩椒：
果实美观，皮厚甜脆。 维生素综合含量居蔬菜之首。 能增进食欲，帮助消化。 可炒食，亦可生吃。
爽口大拌菜的做法
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：微辣 工艺：拌爽口大拌菜的制作材料：主料：大白菜(青口)300克
辅料：香菜15克,胡萝卜50克,粉丝50克,黄瓜100克,干豆腐100克
调料：大蒜（白皮）5克,葱白15克,辣椒(红,尖,干)5克,盐5克,香醋10克,白砂糖10克,鸡精3克,大豆油15克
教您爽口大拌菜怎么做，如何做爽口大拌菜 1. 干豆腐（豆腐皮）洗净，用开水烫1分钟；
2. 干粉丝用温水浸泡15分钟；
3. 黄瓜、大白菜、胡萝卜、干豆腐（豆腐皮）、大葱白切细丝后和泡好的粉丝装盘；
4. 大火加热炒锅中的油后关火，稍等片刻投入碾碎的干辣椒炸成辣椒油；
5. 将蒜瓣捣成蒜茸，装在小碗中调入盐、香醋、白砂糖、鸡精和鲜炸辣椒油，充分搅拌成调味汁；
6. 把调味汁淋入装盘的菜中后，将香菜切碎后撒在表面即可。
苦苣皮蛋花生米可以放辣根吗 ？
原料：苦苣、皮蛋、花生米
配料：香菜、陈醋、精盐、味精、白糖
做法：苦苣切小段；皮蛋切小块；花生米炒熟。放在一起，加进香菜；然后，放陈醋、味精、精盐、白糖适量。适当搅拌就可以了。
注意事项：苦苣要买嫩的，老的不好吃，皮蛋不要太多，差不多二个就够了
凉拌苦菊，需要放蒜泥吗？ ？
可以不放，个人口味差异