万丰美食菜谱大全怎样制作柠檬汽水制作柠檬汽水的步骤 ？
自制汽水
食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。
工具与材料
塑料可乐瓶，天平。
柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水。
活动过程
1、取干净的塑料可乐瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。
2、轻轻摇动可乐瓶，观察现象。
发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法逸出。约经15分钟，自制的汽水即可饮用。
说明与延伸
1、夏天，喝上一瓶汽水，溶解在汽水中的大量二氧化碳气体便随之进入人体，但它既不会被肠胃吸收，也不易溶解于水，所以很快会从口腔排出，这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出，因此人就会感到非常清凉。
2、工厂制汽水时，并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生二氧化碳气体的，而是在强大压力下，把二氧化碳气体直接溶入溶液中，这样可使二氧化碳在溶液中的溶解度大大增加。
还可以这样:
盐水混合七喜和柠檬片
盐要用水和开再与七喜混合
怎样制作柠檬汽水制作柠檬汽水的步骤 ？
方法/步骤
1
1.首先，作馄炖皮的面一定要和的硬，而且一定要多饧会。
如果在家里吃的话并不建议和面放过多淀粉，会容易将馄炖煮烂。而外面卖得因为都是做好很久堆着怕粘住了才放很多淀粉的；而且家里自制的馅稍大，不适合干的面。
但是，加入少许淀粉也有好处。有利于不黏连和透明（最好选择高筋面粉。）（另外如果嫌太干太硬，就用手沾水边往面团上拍水边揉，直到将所有的面粉都揉在一起即可。）
2、和面时加少许盐增加劲力。这样面皮既口感Q弹又不容易煮破
3、加适量鸡蛋清可使饺子煮熟后光洁有韧性。、
2
活好面后将面坯醒20分钟。
3
1.压面机：将和好的絮状面团放入压面机轧皮。（压面机有多个档，可以从低到高压面，每换一次档，一定要用干淀粉做补面，防止粘连。）
2.手切：用刀切成一块一块拿赶面棒赶成薄片.
4
在煮开水，下馄饨前水里放少许食盐，这样馄饨既透亮又不会出现黏连情况。
自制柠檬汽水的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤– ？
1、将所有材料准备好。
2、先把柠檬对切榨汁，然后放进糖和水一起搅拌均匀。
3、再放入小苏打，不久溶液就不停地冒泡，像火山喷发一样，轻轻搅拌即可。
4、等泡没有冒得那么厉害时即可倒出饮用，喝的时候再放些冰块上去就已经很好味了。
怎样自制柠檬汽水 ？
柠檬两个,小苏打一小勺，白糖一小勺，水100毫升。
1.柠檬切两半，将汁挤出来，汁水用有盖瓶装。
2往有盖瓶里兑100毫升水。
3.将一小勺糖和一小勺小苏打放入有盖瓶里。马上盖紧瓶盖。
4.放入冰箱里冷藏30分钟。
原理：柠檬汁里含有一定量的柠檬酸，小苏打也叫碳酸氢钠，两者相碰会产生柠檬酸钠、水和二氧化碳，二氧化碳在密闭的容器里比较容易溶解，这样就做出了一瓶碳酸饮料。
小贴士
1.如果有现成的柠檬酸也可以，做好的汽水可以添加果汁，做成多种口味的碳酸饮料。
2.密封不要太紧，不然会爆炸。
柠檬如何制作饮料 ？
制作柠檬茶：材料： 1. 柠檬半个 2. 蜂蜜适量（看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶，喜欢就多放）
3. 红茶包3至4个（要不然就用散装红茶，中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖，要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市）
做法：
1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶。
2. 柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。（我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整）
3. 泡4-5分钟左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！现在可以加蜂蜜调味，或者等茶凉一点再加，会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片，那就更好看，更好喝了。
法二：
材料： 柠檬若干个，糖，蜂蜜
做法：
1 柠檬洗净切片放可密封容器中，加糖拌均。
2 密封后放冰箱，泡一晚即可。
3 两片柠檬冲入1杯热水，冷却弄温加蜂蜜即可。
注意：
1 一般是1个柠檬加1汤匙糖。这个配量随个人喜好。
2 蜂蜜不要用热水冲。因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」，使蜂蜜中的营养成份被破坏。
喝的时候最好再用铁勺将柠檬捣烂一下子，味道会更好。
柠檬汽水怎么用来做五花肉 ？
汽水红烧肉
材料：五花肉300克，柠檬汽水330毫升，姜1块，蒜3瓣，干辣椒2个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙
做法：
1、主料准备好：将五花肉洗净，切麻将块大小。
2、姜蒜切片，干辣椒冲洗干净。锅里不放油，将切好的五花肉放入煸炒。
3、煸炒出一些油分后，放入姜片继续煸炒。炒至五花肉有些焦黄色，油分也差不多全出来后放入蒜头、干辣椒拌炒出香味。
4、随后淋入生抽、老抽、料酒，炒至上色。倒入汽水，漫过肉为宜，一罐刚好。
5、大火烧开，小火焖煮40分钟左右，焖久一点也行，最后大火收汁即可。