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春游自制食品 野餐必备食物物品清单

春游时适合DIY什么简单的小食品? ?

三明治,热狗

春游应该带什么食物 ?

出场专家:荀晓霖

1990年获医学营养学硕士学位,现任北京军区总医院高级营养师。

又到了周末,又赶上春暖花开的时节。亲近大自然享受春日里的阳光,和家人、朋友、同事一起到郊外去踏青、去看海、去爬山……如何在游玩时,既玩得开心,又照顾好您的胃呢?

游玩前一天储备能量出发后注意饮食卫生

首先,食品卫生、安全是重中之重。千万不能让一些“不愉快”(如因不卫生导致的腹泻)扫了您的兴。其次,针对不同的人(如糖尿病人,粥类、甜度较高的水果要避免),选择不同的食物,秉承合理、营养、卫生、安全的原则,选择方便健康的快餐,如饼干、薯片、水果、一次性麦片粥和八宝粥、方便汤(大豆、豌豆、小扁豆)。再有,如集体出游,可能会组织一些游玩的活动或比赛(如爬山)等等,那么,在出游的前一天或前三四天,要少运动,并每天保证吃500克的碳水化合物来提前进行“碳水化合物大装载”的储备,这样,体内的蛋白质和脂肪在急需中就会被提取出来补给能量。如果不预先储备足够的碳水化合物,在急需之时,身体就会太快地燃烧过剩的脂肪,会导致毒性物质的囤积而毒害身体。蛋白质方面:要尽量多摄取如瘦肉、鸡蛋、牛奶、瘦火腿、豆制品等优质的蛋白质。

碳水化合物不能少酸碱平衡别忘

现在的食物丰富多彩,多种多样,您可以根据个人所需选择食物。

①主食类食物:主食是补充碳水化合物的食物,是必不可少的,既要有干的面包类(全麦面包片、圆洞面包、牛角包、椰子吐司、菠萝包)、又要有稀的方便装的粥羹类(八宝粥、麦片粥、银耳羹)。

②副食类食物:蛋白质是增加体力的食物,你可选择罐头(金枪鱼罐头、午餐肉),也可以选择真空包装的肠类(烤肠、小泥肠、蒜肠、火腿等)、真空包装的肉蛋类制品(烧鸡、童子鸡、猪肘、酱牛肉、板鸭、卤鸡蛋)等等。在允许的情况下,为了增加乐趣,还可以自备简易烧烤架,在上面烤一些薄牛肉片、羊肉片、五花肉、羊肉串、红薯片、葱头圈等等。还可以带一些罐装或袋装的咸菜类(八宝菜、榨菜、酸黄瓜、美味瓜条等)。

③吃了太多的酸性食物,身体会很疲倦的,所以,碱性食物不可缺少。新鲜蔬果类(香蕉、苹果、猕猴桃、圣女果、杨桃、黄瓜、西红柿等)、牛奶类(牛奶、酸奶、乳酸饮料)、果酱类(草莓果酱、蓝莓果酱、苹果酱、橙子果酱等)、果汁饮料类(运动无机盐饮料、果汁饮料)是外出踏青时唯一的平衡体内酸碱值的碱性食物,能补充各种维生素并快速缓解疲劳。

④还可以在游玩、活动当中随时地补充一些“小能量”,诸如小食品类(果冻、栗子羹、巧克力、烤鱼片、牛肉干、薯片、话梅)。

注意多喝水别吃胃胀的食物

①多喝水:脱水会使你更加疲倦和焦虑不安,不要喝酒精类饮料,它们只能使你更脱水,建议准备运动型无机盐饮料、果汁等。如在登山过程中补充果汁(如柠檬汁、苹果汁),因它含单糖,能很容易地到达肝脏,产生肝糖原,迅速地补给身体能量。再者,要注浮在登山前饮用足够的水分并在登山之后马上补充,千万别等感觉渴了才喝水。如果一次运动时间不足1小时,只要喝些水和果汁就足够了;如果您连续激烈运动达两小时以上,再碰上大热天,出很多汗的话,就需要补充含钾、钠等离子型的运动型饮料了。

②避免哈密瓜、西瓜、碳酸饮料和其他易产生气体的食物,会在胃肠道产生很多的气泡,使你很难受。

郊游适合带什么DIY食品? ?

冬天家,外面一般比较冷。你但是外面不容易有热食,所以你就必须带点能够御寒的食物(牛羊肉熟食等),并且冬天天气干燥,所以水分也必须补充,但最好不要有梨、西瓜等水果,可以是橘子,橙子等等,香蕉也行。看你上面列举的一些食物可能你的饮食习惯已经国际化了,所以DIY起来还是比较简单的,

假如我们要去郊游,请设计一个午餐食物搭配方案,并说明理由 ?

有五种食品最适合春游携带,想要在踏青途中收获更多的健康,不妨一试。
1、吃苹果避免损伤
  苹果大概是最平常,也是营养最丰富的水果了,俗话说:“一天一个苹果,疾病不会找我”,可见苹果对健康的重要性。不仅如此,巴西里约热内卢大学的一项研究还表明,如果一天吃三个苹果,便能达到减肥的效果。
  在春游途中,由于大量运动,人体很容易产生自由基,从而给身体带来损伤。但苹果却富含大量高品质的抗氧化剂,能很好地将这些损伤修复。除苹果外,天然无糖的坚果酱能补充提供比例均衡的蛋白质和脂肪,因此是它的“最佳搭档”。
  建议携带:一个苹果+两勺花生酱(或杏仁酱)
2、喝鸡汤补充水分
  鸡汤不仅味美,而且据一项调查显示,它还是一种简单、快捷同时有助于减肥的食品,因此在春游中食用是再合适不过。而且在气温较高的时候,吃汤类食品也能帮助补充人体所需的水分。如果用低盐的鸡胸肉来烹制鸡汤,同时配上有抗氧化功能的蔬菜,再吃一些米饭、面条等来增加体内碳水化合物的含量,会让鸡汤的健康功效加倍。
  建议携带:低盐鸡肉浓汤
3、嚼什锦果仁补充能量
  过去人们春游时,总习惯携带包着糖衣的果仁等零食,但这种果仁既昂贵又不利于健康。对如今的人来说,一袋自备的什锦果仁才是最佳选择,其中又以胡桃仁和葡萄干为首选。胡桃仁中富含欧密伽3脂肪酸,具有消炎的功能,而葡萄干则是一个袖珍的“能量库”,能集中提供人体所需能量。
  建议携带:8个胡桃+一小盒葡萄干
4、选巧克力要精细
  人们春游时都习惯携带巧克力,但怎样的巧克力才最健康呢?研究表明,适合春游携带的巧克力,其碳水化合物和蛋白质的比例最好为2比1,同时含有约5克脂肪和3克膳食纤维。当然,在春游中食用的巧克力,味道也要可口才好。
  建议携带:焦糖果仁巧克力
5、酸奶要选无糖的
  如今喝酸奶已是“追求健康”的代名词,因为多数酸奶都是理想的蛋白质和碳水化合物的结合。但在为春游而选购酸奶时,要注意选择无糖的类型。因为含糖过多的果味酸奶不仅会增加不必要的热量,还缺乏对人体有益的水果纤维。在春游中饮用酸奶,能增加骨骼所需的钙质,也让我们的肌肉更结实,非常适合爬山的人。
  建议携带:一杯低脂纯酸奶+半杯量的切片水果

另外,如果是以下情况:

成年人在一起野餐

自制三明治,炸(烤)鸡翅,切洗好的水果,港式点心(提前蒸一下),一瓶气泡酒(或者啤酒之类的)可以前一天晚上预定一个Pizza,第二天早上自提。最好有野餐保温袋就更好了,我也偶尔会出去和朋友野餐,一早起来准备好之后,放入保温袋就OK啦,不过现在天气暖了上述所提食物不用保温袋也可以的啦。

夏天野餐话,最好是比较清爽一点的,矿泉水、果汁、水果、面包、零食等等,如果自己的车上配有冰箱,还可以带一些卤肉、寿司的熟食。啤酒、红酒调节气氛,也非常不错。

自己可以制作些东西,三明治,饭团,甜点,喝的可以带西米露,银耳汤之类防暑的,记得放到冰袋里面,保温效果好,夏天食物容易坏,冰袋建议买悠度的牌子,性价比很高。

带着孩子野餐

首先要确定去哪里野餐?

带有游乐场的公园很可能是你孩子的首选,但和家人野餐时不要仅限于去公园,可以去游泳馆,你家后院,或者徒步去已经计划好的州立公园的某一处。

看看地方小报,如果有户外音乐会或者电影,可以带着野餐去参加社区活动。邀请朋友,让他们带上自己的野餐,你们就可以开派对,一起娱乐了。

如果你们要去一所城市参观博物馆,你可以寻找附近的公共花园,在里面午餐,或者进博物馆之前在门前的广场上野餐。

大家各自准备自己的野餐

当孩子们自己准备好一顿简单的......余下全文>>

春游带什么吃的? ?

春暖花开,阳光灿烂,又是一年一度适合春游的日子,想必很多人都有外出春游HAPPY的计划吧!虽然在春游踏青时能找到吃饭的地方,但是口味、卫生、营养等都可能不尽人意,你是不是也有这种想法呢?那咱们就自己亲手做一些适合外带野餐的食物,在春游时和家人朋友一起分享,既能吃得舒心又卫生健康还环保。春天,有鲜花,有绿草,还有美食,赶紧和家人朋友一起外出享受这美妙的季节吧!这里就和大家分享一些适合春游野餐的自制美食,希望给你的快乐出游带来一些帮助~~~一、营养美味的便当 我们先来准备一些适合出游带着的小便当吧!自己带的便当不但口味可以随意搭配,更重要的是干净卫生,吃得放心。在这里,可能自做的寿司并不一定是最正宗的,但是简单方便又营养美味哦。无论如何,在打开的那一刻,给家人朋友孩子品尝的那一刻,都是会充满自豪的!(更多寿司做法请点击:手把手教你做寿司 感受日式美食乐趣)熊猫便当郊游便当花香腊味便当肉松饭团 养生饭团花样寿司二、开胃解馋的小零食 各种坚果、巧克力是我出门春游时会带的首选零食,主要是因为便于携带,而且能量较高,体力不足时能迅速补充,而且富有饱和脂肪酸,有益健康。这里要为你介绍可以轻松搞定几款超级够劲小零食,相信会给大家带来很棒的惊喜哦!欣赏美景,放松心情的同时,也一同分享这些自制的开胃小零食吧!自制麻辣牛肉干猪肉脯卤煮五香茶叶蛋奶香薯条 鸡米花果丹皮三、造型漂亮的面包 对于很多人来说,春游怎么少得了面包呢?家里有烘焙条件的,在这桃红柳绿的时节如果自己能动手做上几个造型漂亮的面包,来应应这春暖花开的景色,然后塞到包包里准备出发,美景与美食同行!制作过程中的那份满足感和幸福感,相信你一定会小感动自己的呢!你也可以去店里买回来,然后用自己的巧手对简单的吐司面包进行一些改装,做一些独特的造型,一定更具吸引力哦!不管是哪种,都来试试吧~~~原味小面包金牛角面包肉松蛋糕卷蒜面包条 口袋三明治培根蛋堡四、香酥可口的小饼干 饼干特别孩子们带着出去游玩哦,不但制作简单,吃起来也是香酥可口。放在保鲜的小盒子里,或装在孩子们的小口袋里,玩累了,就来两块。吃着放心不说,还会让孩子感受到点点滴滴的母爱!原味冰箱饼干迷迭香瓦片平底锅低脂饼干五、必不可少的饮品 出行中准备补充碳水化合物的食物,是必不可少的。上面已经推荐了干的便当类、面包类,当然也要有稀的方便装的粥羹类、牛奶类、果汁饮料类吧,这里推荐的几款饮品不但能防止你可能因运动量过大而脱水,而且都能快速缓解疲劳哦!~~~蜂蜜金桔茶玫瑰酸梅汤冰糖梨水六、甜甜蜜蜜的小点心 最后再来几款难度系数相对比较低的自制甜点,适合新手同学来尝试,做几盒出去郊游,非常适合,口感清甜,相信肯定会被消灭光光的,都是懒人版超级无敌好吃哦!故推荐给没有美食功底的同学呀!希望可以为你整个的春游出行做个完美的结尾呢~~~草莓大福葡式蛋挞自制太妃糖七、春游小贴士: 在饮食和安全方面,需要特别注意的问题有哪些?1、踏青便当中不建议带海鲜类的食物,比如寿司上面带虾仁或者三文鱼的,不容易保鲜的。2、尽量带一些冷食也可以的餐点。这样不会影响食物的口感和味道。也可以选择保温性好的保温饭盒或者带保温的书包。3、自制菜肴一定要注意卫生,牛奶或酸奶是旅行中的上好食品,既解饿,又解渴,容易消化,又可以边走边喝,随时补充体力。4、可以多带一些水果,把水果去皮留果肉切成块放在饭盒中,带上牙签食用起来比较方便。一个是春天多吃水果好,另外也起到解渴清口的效果。5、踏青时最好带消毒纸巾,保证双手干净。6、可以参考一下营养师为你推荐春游食物方案,请点击:这里。 携带赏花......余下全文>>

春游吃什么好呢? ?

建议仍然携带面包、烧饼等不需要加热即可食用的主食,可以加上少许熟食肉类和茶鸡蛋等作为配合。此外,再加上洗干净的新鲜水果,以及小番茄等蔬果。

  自制旅游食品是个好主意。比如紫菜饭卷、发面饼、馅饼、素包子、红豆包、全麦煎饼、三明治、汉堡包等。还可以配合一些方便的菜,比如水果蔬菜切好放进盒子,吃的时候用沙拉酱拌一下;也可以做土豆泥、红薯泥等备用;还可以带凉拌木耳、凉拌小水萝卜等传统凉拌蔬菜。自制菜肴一定要注意卫生,凉菜最好多放醋和蒜泥杀菌。还要注意放在密闭的盒子里,加塑料袋包好。

  如果不带肉蛋类,也不想让食物过于复杂,一个简单易行的措施是喝牛奶或酸奶。奶类既解饿,又解渴,容易消化,又可以边走边喝,随时补充体力,是旅行中的上好食品。

  如果出汗比较多,还应当多带一些饮料。以低糖含少量蜂蜜的饮料补水效果最好,加入多种维生素的低糖饮料还有振奋精神的作用,很适合路上饮用。出游时最好的零食是新鲜水果,而不是什么巧克力。因为旅行时一旦蔬菜难以保证,只能用水果来补充维生素C、钾和膳食纤维。

  出游时,早餐质量往往难以保证,适当吃点坚果和水果干作为零食,如瓜子、开心果、松子、杏仁、葡萄干、无花果干等,可以提升早餐的营养品质。

春游带什么吃的最好 ?

游玩时吃东西是很不方便的,主要是午餐,建议午餐带烧饼夹火腿鸡蛋,或者面包夹火腿鸡蛋,这类富含蛋白质的食品吃了不容易饿,也好带。再带一个洗好的苹果或一根黄瓜,补充一下维生素。零食就带牛肉干或巧克力,这两种零时分量轻,便于携带,又能补充体力。别忘了带足矿泉水,不要带甜饮料,因为矿泉水不仅解渴最好,还能洗手。

10分钟内,能够完成的简单快餐(自制) ?

快餐食谱-港式猪扒饭主
料: 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块
所属菜系: 粤菜
特 色: 好吃易做
材料用量: 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块,发好的香菇5朵,玉米粒少许,青椒少许
制作方法:
1.猪排用刀背拍松,撒上盐,酒少许,用蛋清捏透,并撒上面包粉待用
2.将鸡蛋加酒,盐打成蛋液,并和白饭一起炒出蛋炒饭.平铺在盘中央
3.将拍好的猪排炸至两面金黄并切块平铺在蛋炒饭上
4.用小火翻炒玉米粒,青椒及香菇粒并倒入番茄沙司,加盐,糖少许,再淋上小半杯水,煮大约2分钟.将煮好的酱汁淋在猪排和饭上就可以了

自制吉野家快餐饭
主料:肥牛肉片,胡萝卜片,洋葱片
配料:料酒、白糖、盐、鸡精、蒸鱼豉油(或生抽)
制作步骤:
第一步:洋葱顺自然纹理切成粗丝,平铺锅底。
第二步:胡萝卜也切片铺在上面。
第三步:肥牛适量铺在上面。
第四步:少量料酒、白糖(如放胡萝卜糖可少放,也有人推荐日本产的味霖,但我没用过,个人感觉用糖也挺好吃的)、蒸鱼豉油(或生抽)、清水放入一小碗里调匀,倒入锅内。个人认为水可以少放点,不要多于蒸鱼豉油,糖也要少放。
第五步:调料放锅内,开火,开锅后小火至少十分钟,中途可开盖搅拌几次,香味将弥漫整个房间。尽量收汁,成品是这样的。
第六步:白米饭盛在碗中。
最后,肥牛连着汤汁浇在饭上,嘿嘿,成品就是这样了。

猪油菜饭(上海风味)
“猪油菜饭”是深受江南地区广大群众喜欢的大众化饭食。1915年初,家住上海支新桥附近的一位姓吴的妇女,把江南农村用青菜煮饭的传统做法,加以改进。送到人力车工人聚集的地方出售,很受欢迎。后来不少店铺争相仿制。到解放前夕,上海约有四、五百家店铺经营猪油菜饭。现将上海福州路“美味斋饭店”猪油菜饭的配料与制作方法介绍如下。
主要原料:大米2.5公斤,新鲜青菜1.5公斤,优质熟猪油500克,盐35克,味精少许,水适量,肉卤汁适量。
制作方法:
(1)大米淘净沥干,青菜洗净后切成3厘米的段。
(2)猪油下锅烧沸后,将青菜一次下锅,煸炒数分钟,加入盐、味精和水,大火烧沸。然后将米下锅,随即用饭铲顺着锅底轻轻搅动;见锅中的水逐渐减少,翻搅速度随之加快同时火力减小,勿使粘锅。待米、水融和后,将饭抹平,用筷子从饭表面戳几个气眼直达锅底,盖紧盖,用小火焖约10分钟即可。
(3)食用时浇上浓稠的卤汁。
风味特点:大米晶莹光亮,青菜碧绿,口感香糯味美适口。每250克猪油莱饭比同量大米饭多含480千卡热量,2克蛋白,24克钙,6毫克铁,45毫克磷。同时各种维生素的含量也增加了,尤其是胡萝卜素和抗坏血酸增加最多。

荷叶饭(广东风味)
荷叶饭是江南流传很广、历史悠久的一种民间美食。据清末《广东新语》记载:“东莞以香粳、杂鱼、肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名日‘荷叶饭’。故民谣说:荷叶包饭比花香。”
荷叶饭是夏令食品。盛夏时节,天气焖热,人们食欲不振。如果打开一包荷叶饭,荷叶的清香与饭菜的香味一同扑鼻而来,会使食欲顿增。
主要原料:大米500克,植物油75克,鸡蛋2个,叉烧肉、瘦猪肉、虾仁,冬菇适量,酱油、盐、糖、香料各少许,鲜荷叶2张。
制作方法:(1)将大米放在饭盒中,加500毫升水、25克植物油,用大火蒸熟后,取出晾凉,拌散。
(2)将叉烧肉、瘦猪肉和冬菇切成细末,加酱油,精盐、糖和香料炒熟;另将鸡蛋炒熟切碎,一起混合拌匀。
(3)将拌匀的菜当作馅,分两份包以米饭,分别用洗净的新鲜荷叶包好,放入蒸笼内,用旺火蒸20分钟即成。
中医认为荷叶味苦、性平,有清热解暑之功效。荷叶饭不......余下全文>>

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