万丰美食菜谱大全干鳗鱼太咸，怎么处理？ ？
不能煮，一煮盐分就锁定在肉里了。要用凉水泡，我们家吃的时候通常都泡一天。
咸鳗鱼如何弄了吃 ？
咸鳗鱼怎么做好吃?之前做的咸鳗鱼蒸来吃，实在是太咸了，不好吃，不如做成粥吧，据说咸鳗鱼粥好吃又补血呢，这么好的一道菜怎么能错过，下面就是做咸鳗鱼粥的详细做法，保证你能够学得会。
咸鳗鱼粥的制作材料：
主料：粳米150克,河鳗500克
调料：小葱10克,姜3克,料酒8克,盐2克,味精2克
怎么做咸鳗鱼粥好吃?
1、清理工作，将鳗鱼切断颈骨，放净鳗血，用热水略烫，抹去鱼体黏液，剖开去内脏，斩去尾鳍，冲洗干净。
2、需要把葱姜洗净分别切成段、片备用，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3、然后取锅加入冷水、鳗鱼，加入葱段、姜片、料酒煮至鳗鱼熟烂。
4、然后需要捞出鳗鱼，拆肉去骨放入碗内;
5、鱼汤拣去葱段、姜片待用;
6、另取一锅加入适量冷水，烧沸后加入粳米、鱼汤，煮至粥将成时加入鱼肉、用盐、味精，调味候沸即可。
在吃的时候，一定要注意鳗鱼和这些食物相克：鳗鱼忌与醋、白果同食。所以吃的时候就不要吃醋和白果了，严重的可能会引起食物中毒。
咸鳗鱼怎么做好吃 ？
鲜鳗鱼干炖豆：
1.葱姜蒜切好
2.黄豆提前泡好
3.咸鳗鱼干提前泡好
4.锅中放油，爆香葱姜蒜
5.放黄豆炒一下
6.放鳗鱼干炒一会儿
7.加适量料酒
8.加1勺糖
9.加半碗水炖到黄豆和鳗鱼干熟透即可
鳗鱼干是咸的吗？ ？
淡的，如果咸，也只是一点点的
咸干鳗鱼怎么做好吃 ？
我也喜欢吃鳗鱼干，总结还是做汤好吃好喝。方法如下，先用少许油爆姜片，然后把切成断的鳗鱼干放在锅里煎炒一会至金黄色，再将沸腾的开水冲进锅里，此时便会发现汤变成奶白色了，回萝卜煲10分钟，再加大蒜煲五分钟就好了，汤煲好后才放盐，由于鳗鱼干本身有咸味，最好一点一点加，再放葱花，如果喜欢吃胡椒粉的，加些味道会更好。
咸鳗鱼干怎么做好吃 ？
1.蒸鱼干
主料：鳗鱼干，约500克。
调料：酒10克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克。
制法：
1、 将鳗鱼干用清水泡软（10分钟左右）。
2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。
3、 将主料放入蒸碗，加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油，调和好后上屉蒸熟即可。
特点：咸鲜适中，芳香四溢。
2.白菜拌鳗鱼干
主料：鳗鱼干
配料：白菜嫩心，香菜段。
调料：味精、盐、糖、醋、香油、蚝油、蒜泥。
制作：
1、鳗鱼干洗净，泡软，放入盛器内加鸡汤、料酒、葱、姜、八角，入锅内蒸至熟软，放凉后撕成1厘米粗丝。
2、白菜切细丝，香菜去叶改段焯水入凉开水内过凉，控干水。
3、配料放入不锈钢盛器中加调料稍拌，放主料，拌匀即成。
注：鳗鱼干要新鲜，去净泥沙，蒸的火候不能太大。
3.鳗鱼干蒸茄子
原料：长茄子、鳗鱼干、蒜蓉
调料：色拉油、李锦记蒸鱼豉油
制作：
1．将茄子切成长条，放油锅内炸熟捞入盘中。
2．蒜蓉和蒸鱼豉油浇在茄子上面。
3．鳗鱼干用温水泡软，切块，放在茄子上面，一同上笼蒸熟即可食用。
特点：软香可口，鲜味十足
注：
1.鳗鱼干要泡软洗净，否则易咸。
2.蒸鱼豉油不宜过多，否则易咸。
咸的海鳗怎么吃法？ ？
切厚片,用油煎一下.加生姜和酒蒸约20分钟.就好了 .次法适工下酒.不适合佐餐
还可以切成丁,和鸡丁一起做咸鱼鸡粒炒饭
朋友送的鲜咸鳗鱼一次吃不完该如何保存? ？
。但不能冷冻、象罐头一样。 松茸属担子菌纲，冷冻会破坏松茸的细胞结构松茸的保存方法鲜松茸要保湿冷藏保存，2、八：1，但期限只有几天；长期保存松茸有两种办法，七，夏秋季出菇、制干保存.，高温杀菌后密封保存，生长于松林地和针阔叶混交林地
请教各位，咸鳗鱼怎么做 ？
鲜鳗鱼干炖豆：
1.葱姜蒜切好
2.黄豆提前泡好
3.咸鳗鱼干提前泡好
4.锅中放油，爆香葱姜蒜
5.放黄豆炒一下
6.放鳗鱼干炒一会儿
7.加适量料酒
8.加1勺糖
9.加半碗水炖到黄豆和鳗鱼干熟透即可