万丰美食菜谱大全蒜蓉蒸金针菇怎么做 ？
1.金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中。
2.剥蒜，切成蒜末备用（不用太碎这样有口感吃起来更香）
3.炒锅加油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用锅的余温爆香蒜末，避免过度加热。 然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜，炒好后将蒜蓉直接淋在洗好的金针菇上。
4.上锅蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜。
5.将汁水倒出，在汁水中加入味极鲜和糖，麻油，调好味道，再倒回金针菇盘子里面。
6.最后撒上葱花，就完成了。
清蒸金针菇的做法，清蒸金针菇怎么做好吃，清蒸 ？
清蒸金针菇的做法步骤
1
金针菇切去根部清洗干净。
2
撕成小颗，红辣椒切圈装盘，码放整齐。
3
上锅蒸，冷水开始蒸8分钟左右。
4
调料汁，蒜切末，加入盐，味精，生抽，蚝油，香油，花椒油，醋，调匀，淋在蒸好的金针菇上就可以了。
5
如果金针菇蒸出来汤汁很多，可以倒掉一半，撒一点葱花美美开吃吧。
清蒸金针菇怎么做好吃 ？
原料：
金针菇一小把。
配料：
葱丝、姜丝适量、蒸鱼豉油2大匙（或者是普通生抽加适量糖）、花生油4大匙。
做法：
1、金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。
2、将姜丝放在金针菇上。
3、水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。
4、出锅后加入蒸鱼豉油和葱丝。
5、将锅烧热，花生油烧至高温后均匀倒入金针上即可。
蒸金针菇怎么做好吃，蒸金针菇的家常做法 ？
1.金针菇清洗干净。
2.豆豉用少量清水泡一泡待用。
3.用鲜贝露少许。
4.剁椒适量。
5.把鸡精等上面所有的配料统统倒入金针菇的碗里面。
6.上锅蒸。
7.大火蒸10分钟出锅。
8.上桌。
蒜蓉蒸金针菇怎么做 ？
主料
金针菇 蒜
香葱
辅料
海天海鲜酱油 海天蚝油
色拉油 盐
糖少许
蒜蓉蒸金针菇的做法步骤
1. 金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。
2. 海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替
3. 金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。
4. 把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。
5. 把盘子放入微波炉，高水2分钟。
6. 拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。
肉末蒸金针菇的做法，肉末蒸金针菇怎么做好吃 ？
主料：金针茹400克、猪肉末100克、剁椒适量、葱花5克、蒜2瓣
辅料：盐适量、蒸鱼豉油适量、生姜粉适量、花椒粉适量、蚝油适量
步骤：
1.金针茹去根洗净,用手撕成小朵,整齐的码放在盘里。
2.猪肉剁成肉末
3.葱切葱花,蒜切末。
4.锅里水烧开,放金针茹蒸5分钟。
5.蒸好的金针茹端出,把里面的水倒掉。
6.热锅凉油下蒜末爆香。
7.放肉末煸炒出水份,加剁椒、盐、花椒粉、生姜粉、红烧酱油、蚝油、蒸鱼豉油调味。
8.把炒好的肉末放金针茹上,入锅再蒸2分钟。
9.蒸好后撒上葱花就OK了。
小贴士：
金针菇蒸制的时间不宜过长,第一次入锅蒸五分钟,第二次入锅蒸二分钟即可,剁椒本身有盐味,盐要少放以免蒸出的成品过咸。
葱油蒸金针菇怎么做 ？
葱油蒸金针菇怎么做
主料
金针菇
250g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
2汤匙
步骤
1.金针菇去根蒂后放水里洗净，然后放入沸水锅里焯熟。
2.焯熟的金针菇放入凉水里冲凉。
3.葱白和葱叶分别切成葱花备用。
4.炒锅倒油烧热，放入葱白小火慢慢煸黄煸出香味。
5.葱白煸出香味后，倒入两汤匙的生抽。
6.撒上葱叶关火。
7.把金针菇控干水分放入大碗里，倒入煸好的葱油，放少许盐搅拌均匀即可食用。
金针菇蒸粉丝的家常做法大全怎么做好吃视 ？
金针菇洗净，把根部切掉少许，以免有泥洗不净。
2.
粉丝用冷水泡软。
3.
金针菇打底，平铺在盘子底部，然后将泡好的粉丝平铺在上面。
4.
将蒜末、生抽均匀的淋在配好的菜上面，一起放入已经烧开水的锅里蒸。
5.
大概蒸8分钟左右，倒入少许橄榄油。
6.
大概十几分钟后出锅，蒸的菜营养又美味。
清蒸金针菇肉丸怎么做 ？
主料
肉泥 小葱
红辣椒 丝瓜
辅料
生抽 蚝油
盐
金针菇蒸肉丸的做法步骤
1. 放盐生粉加入生抽少量油，拌好肉泥备用。
2. 金针菇洗净摆盘。
3. 放上切好的丝瓜片，放点腌好的肉泥红辣椒就可以上蒸锅了。
4. 调制好酱料，待菜蒸好后就可以淋在上面
剁椒蒸金针菇怎么做好吃，剁椒蒸金针菇的家常做法 ？
1.金针菇一把
2.切去尾部相连的部分
3.过清水冲洗干净
4.滤干水分后整齐的码入盘中备用
5.将盘子置于蒸格上
6.盖上锅盖，大火蒸5分钟
7.剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁
8.开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可