万丰美食菜谱大全溶豆怎么做好吃，溶豆的吃法 ？
溶豆的做法 ：
1.在无水无油容器中打发蛋白，分次加入白砂糖，至干性发泡。一定要打发到比戚风蛋白霜更硬一些的状态，我是提起打蛋头呈小尖角后再打两分钟就可以了。
2.奶粉和玉米淀粉混合过筛，香蕉加入适量仙人果汁打成泥糊，加入粉类搅拌均匀。一定要搅拌均匀哦，不均匀产品中会有渣渣，影响口感！
3.取1/2蛋白霜与果泥糊翻拌均匀，加入剩余的1/2蛋白霜，翻拌均匀，装入裱花袋。翻拌的手法可以参考tinrry的棒棒糖蛋糕视频中有哦，同样是要搅拌均匀，防止会有渣渣影响口感。
4.在烤盘上挤出差不多大小的颗粒，放入预热100度的烤箱，60分钟左右，烤箱中静置10分钟取出晾凉，密封保存。温度和时间要视自家烤箱的脾气而定哦！我这里可以有两个三能28*28金盘的量，那么一盘一盘烤肯定是不行的，会消泡的，所以两盘同时进入烤箱，分别中层和下层，25分钟后上下换下位置继续烤焙。最后要注意溶豆颜色哦，是以不变色且按上去硬硬的为宜。
香蕉味酸奶溶豆的做法，香蕉味酸奶溶豆怎么做 ？
1.盆中放入酸奶、奶粉和玉米淀粉
2.香蕉放入碗中碾成泥
3.把香蕉泥加入到稍微搅拌后的酸奶糊中
4.充分搅拌均匀放入冰箱冷藏待用
5.蛋白放到无油无水的干净容器中，加入柠檬汁用电动打蛋器低速打至鱼眼泡时加入1/3白砂糖
6.继续低速打至蛋白出现细腻的泡泡时加入第二次白砂糖，然后转为高速搅打
7.当蛋白打至细腻的白色泡沫时加入最后一次白砂糖
8.直到蛋白打至干性发泡，提起打蛋器有一个直立的尖角，倒扣打蛋盆蛋白不会流动即可
9.取1/3蛋白霜加入酸奶糊中
10.翻拌均匀后再倒回到剩下的蛋白霜中
11.充分翻拌均匀成为细腻的溶豆糊
12.把裱花嘴装入裱花袋中，套在杯子中，将溶豆糊倒入
13.在铺了油纸的烤盘中挤出溶豆，溶豆糊有点稀了，都连成一片了