万丰美食菜谱大全蛇豆角的做法 ？
龙骨傀儡
蛇豆角的蛇豆角的几种家常做法 ？
（一）剁椒蛇豆做法：蛇豆切小段，然后热锅凉油放入剁椒、蒜末、蛇豆翻炒至八成熟放入橄榄菜，盐、鸡粉翻炒至蛇豆全熟后出锅。（二）清炒蛇瓜这个是最简单的，蛇瓜 买回来，嚓嚓嚓切片，一点油油、盐、鸡精，炒熟即可。非常好吃，强烈推荐给没吃过的筒子。（三）肉丝蛇豆猪肉切成丝.葱姜切成丝备用．蒜拍成小块备用．锅里放油，待油热放入肉丝翻炒变色后，放入葱姜翻炒几下．倒入切好的蛇豆丝盐翻炒、放味精（鸡精）．OK出锅。呵呵，味道不错。注意不要炒的过火。
蛇连豆怎么做，它的做法有几种 ？
蛇豆角也叫蛇瓜，蔓生，株高3米左右，生长势旺盛，分枝性强，果实长柱形，宛若蛇状。嫩荚呈浅黄绿色，后变为白色伴有绿色条纹，成熟后以红色为主，可供观赏。其肉嫩质细多汁，籽粒很少；蛇豆角变白色时营养价值最高，荤、素、凉拌、作馅均可，风味独特；蛇豆角能散发自然甜香味，香似兰花；蛇豆角一生无病虫害，生长期长，露地蛇豆角可生长至霜冻；产量高，单荚最长达160厘米-190厘米，横径2--3厘米，一株可结20根以上。蛇豆角,吃到嘴里感到很细嫩,里面的豆子相隔2寸一个,而且很小。蛇豆角在变成白色的时候营养价值最高，因为能散发兰花似的自然甜香味道，所以风味很独特。
蛇豆角营养丰富，每100克中含蛋白质1.1克、脂肪0.1克、糖类2.9克、粗纤维0.8克以及多种矿物质。蛇豆角具有清热解毒的功效，是上佳的绿色食品。
工具/原料
葱、蒜、姜切末，蛇豆角
步骤/方法
1、将蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈，葱、蒜、姜切末；
2、锅内放油，油热后放葱姜末爆香、再放入蛇豆角，大火翻炒至软，放盐调味，最后加蒜末、撒鸡精即可。
注意事项
1、蛇豆角的籽，介意的话可以去除，我买的蛇豆角超嫩，就没去了。外皮尽量去掉，味道会更加清香。
2、怎样识别蛇豆角的老嫩？买的时候选白色的，摸上去不是很硬，用指甲轻轻一掐可透就属嫩的。老的蛇豆角颜色偏红。
蛇豆香菇肉饺简介
家里的阳台上，爸爸种了许多的蔬菜，结满了香瓜、苦瓜、丝瓜、金瓜、蛇豆、辣椒、豆角。翠绿的叶子郁郁葱葱，形成了天然的屏障，阳台上既凉爽又漂亮。
每年，我总能吃到爸爸亲手种的好多新鲜菜，莴笋、芹菜、茼蒿、荠菜等等。以前，由于工作太忙，老没时间，一年也就是过节回去看看，大多都是妈妈给我送到家里来。
虽说很少见到父母，平常也只是电话联系，听听爸妈的声音，可我时时能感受到父母的关爱----从这些不起眼的蔬菜中。
蛇豆也称蛇瓜，是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。其食用部分为嫩果。蛇豆长1.30-1.70米，长柱形，两端渐尖细，尾端常弯曲成蛇状，表皮浅绿色，肉鲜绿色，肉质松软。蛇豆抗病性、抗虫性特强，整个生育期没有病虫的危害，是目前最理想的绿色植物。
蛇豆性凉，清热生津，去湿热，杀虫。嫩果、嫩叶、嫩茎均可食用，熟食降压降脂、清香柔软。但主要以肉质松软的嫩瓜供食，老瓜有苦味，不能食用。蛇豆可切片、切丝素炒，也可与肉炒或做汤，清香可口，别具风味。蛇瓜营养丰富，含多种矿物质。
今年，蛇豆结果不算太多，带回家5根，给了幺妹3根比较嫩点的，稍稍老点的就包了饺子了。
蛇豆，不是很常见，可能有人吃过，但外面餐厅里是绝对吃不到的，除非是自家种的，和我一样，享受着父母的关爱······
蛇豆香菇肉饺做法
1 准备好猪肉、香菇、蛇豆。
2 面粉和好、揉匀成光滑面团，静置。
3 猪肉洗净剁成肉糜。
4 蛇豆洗净、剥开、取出籽，先切成丝，再切成碎粒。
5 香菇洗净剁碎，放入蛇豆中。
6 倒入猪肉糜，加入盐、黑胡椒粉、生抽。
7 充分拌匀成饺子馅。
8 面团揉匀、下剂、擀皮，包入饺子馅。
9 包好所有的饺子。
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11 煮开后，点入冷水；重复三次，煮至饺子浮起，约5分钟。
注意事项
1、新鲜蛇豆炒食一定要烧透炒熟。
2、我选用的五花肉，较肥、油比较多；但与蛇豆、香菇拌合成馅，煮好的饺子味道非常好。
3、调料口味可随......余下全文>>
蛇豆角的生长环境 ？
蛇瓜喜温、耐湿热，肉质根，根系发达，在15一40℃的温度条件下均能生长，最适宜的温度为20-35℃，各种类型土壤均可栽培。
蛇煲黑豆的做法大全 ？
蛇汤可以放黑豆和黄豆。
蛇肉不但味道鲜美，而且还可治病。蛇肉去皮后切丝，配以鸡丝、肉丝、笋丝、冬菇烩制成蛇羹。味美、易消化，对老人、体弱畏寒者尤为适宜。
蛇豆角炒之前用焯水吗？ ？
这样成菜快，穿的时候加小点色拉油，颜色好看
蛇豆角的营养有那些? ？
蛇瓜[蛇豆，大豆角]的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 15 硫胺素(毫克) .1 钙(毫克) 191
蛋白质(克) 1.5 核黄素(毫克) .03 镁(毫克) 47
脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .1 铁(毫克 1.2
碳水化合物(克) 1.9 维生素C(毫克) 4 锰(毫克) .16
膳食纤维(克) 2 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .42
维生素A(微克) 3 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .04
胡罗卜素(微克) .4 钾(毫克) 763 磷(毫克) 14
视黄醇当量(微克) 94.1 钠(毫克) 2.2 硒(微克) .3
说明：
含量/食部：
其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；
含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
参考资料：www.365zn.com/food/htm/348.htm
蛇豆角什么时候种植 蛇豆角种植方法 ？
播种日期：
一般温室大棚随市场需求自我安排，拱棚双膜2月下旬播种，塑膜覆盖3月下旬播种，露地4月下旬播种，可加盖一层塑膜。
该种子属木质种，较难发芽。在4月上旬便可播种，5月中上旬定植，在定植后，85厘米以下的侧枝全部删掉，以上全部保留。
让其自行上架，行株距为90厘米×80厘米。每亩栽苗在800株左右。合理施追肥。前期不宜多浇水。
蛇豆角什么时候种植 ？
一般温室大棚随市场需求自我安排，拱棚双膜2月下旬播种，塑膜覆盖3月下旬播种，露地4月下旬播种，可加盖一层塑膜，农业资讯关注中国有机农业网。
蛇豆怎么做好吃 ？
材料蛇豆角，葱，蒜，姜，盐，鸡精
做法
1.将蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈，葱、蒜、姜切末
2.锅内放油，油热后放葱姜末爆香、再放入蛇豆角，大火翻炒至软，放盐调味，最后加蒜末、撒鸡精即可