柿子炒鸡蛋怎么做好吃,柿子炒鸡蛋的家常做法 ?
食材用料:
西红柿2个、鸡蛋3枚、油适量、盐适量、蒜蓉少许、葱花少许
柿子炒鸡蛋的做法:
1.所需材料备齐
2.锅内倒入适量油
3.加入鸡蛋翻炒到七成熟,盛出备用
4.另起锅,倒入适量油,油温升至六、七成热,倒入切好的葱花、蒜蓉,爆香
5.倒入切好的西红柿块,加入盐翻炒均匀
6.柿子快炒熟了加入之前炒好备用的鸡蛋,炒熟,拌匀
7.盛出装盘,色香味俱全的柿子炒鸡蛋
关于西红柿炒鸡蛋最正规的做法... ?
喜欢吃一丝一丝,并且汤浓的,就先炒西红柿,炒到出汁后再打入鸡蛋,然后添点水。不要太酸的就在加盐的时候加点糖。一般盐放调料盒中的小汤匙一匙,糖要多放点,基本是盐的两倍。 正规西红柿炒蛋:西红柿炒蛋的做法的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜,西红柿炒蛋的做法口味属于,做法属炒菜类,但怎么做西红柿炒蛋的做法最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道西红柿炒蛋的做法吧~~
原料:材料:鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根
调味料:A料:鸡精、细糖各1小匙盐1/2小匙
B料:水淀粉1大匙
C料:香油1/2小匙
做法:1、 鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁;葱洗净,切末;西红柿洗净,切丁。[美食杰]
2、 锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱末,放入蛋汁炒至半熟,加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干,再加入B料勾芡,淋上C料炒匀即可。
原料 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
制作过程 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
烹饪技法:
炒制此菜时,要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜,但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
【其他的几种西红柿炒鸡蛋的做法】 [西红柿炒鸡蛋 方法一]说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难。主要是有几个误区,等会我会详细说。
材料:西红柿,鸡蛋
配料:植物油,盐。
注意:西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法:
1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。
2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下。由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。
[西红柿炒鸡蛋 方法二] 主料:西红柿2个,鸡蛋2个
调料:葱,姜,盐半勺,糖两勺,鸡精
做法:
先把打散的鸡蛋下锅翻炒
利用炒鸡蛋的余油放葱姜炝锅
放入西红柿翻炒,至出汤
加入炒好的鸡蛋,盐,糖入味
出锅时加入鸡精调味
[西红柿炒鸡蛋 方法三] 原料:西红柿3个 鸡蛋3个(我的经验是自己想放几个就放几个) 还有尖椒一个
配料:葱 盐(我不喜欢吃糖) 鸡精
做法:把鸡蛋打匀,加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多,否则后果自负).然后均匀倒入油锅,油温不易太高(一般六七成热就行).对于炒鸡蛋,我有个经验.不知道是不是地球人都知道了.以前看别人炒鸡蛋都是一面抄熟再翻过来炒另一面,最后形成一个鸡蛋饼.但是吃的过程中,发现里面很嫩但外皮炒的过火了,......余下全文>>
正确的西红柿炒鸡蛋的方法及步骤? ?
第一步; 先把番茄洗干净 切成四方型小方块 放一边 备用第二步; 把鸡蛋打散 放入少许盐。《最好别放味精或者鸡精》备用第三步; 锅烧热放入少许油 先把 番茄入锅翻炒,放入少许盐。5成熟起锅 起锅放一边 备用第四步; 然后锅烧热 放入油 等油温达到6-8成时倒入拌好的鸡蛋 等鸡蛋炒泡时 ,把炒好的番茄入锅。炒1分钟左右,具体你自己看下 番茄成熟程度,最好不要炒太久,不然会感觉很稀,有很多水分!!(注意:喜欢吃香葱的朋友在起锅前可以放入香葱)还有一种我看见的广州厨师炒的就是跟我这个方法不一样了,我看见的广州师傅是鸡蛋放入锅时 就把西红柿一起倒入鸡蛋中间。那样就感觉番茄跟鸡蛋混合在一起。自我 感觉出锅的 效果 没有第一种的效果好!你自己喜欢吃那种都可以尝试下!!!
鸡蛋柿子怎么做好吃,鸡蛋柿子的家常做法 ?
浓浓的鸡蛋柿子汤的做法步骤
1
柿子两个
2
鸡蛋两个打散,柿子切块
3
锅里放油,热后放入切好的柿子,上下翻炒,加盐,直至出汤,加入开水(凉水)大火烧开,小火慢熬一会,觉得汤够粘稠了,柿子烂糊了,把鸡蛋搅入里面,待鸡蛋好了放入味精,闭火了
4
好了,简单吧。味道很好的
西红柿炒鸡蛋怎么做,西红柿炒鸡蛋的几种做法 ?
食材用料
西红柿1个相克食物
鸡蛋3个相克食物
葱花适量
盐适量
糖少许相克食物
胡椒粉少许
西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿炒鸡蛋的做法图解11.西红柿洗净切块,鸡蛋打散。
西红柿炒鸡蛋的做法图解22.锅中烧油炒熟鸡蛋盛出备用
西红柿炒鸡蛋的做法图解33.另烧油下西红柿翻炒加胡椒粉,盐,糖翻炒均匀。
西红柿炒鸡蛋的做法图解44.下炒好的鸡蛋翻炒均匀
西红柿炒鸡蛋的做法图解55.装盘撒葱花即可
小柿子炒蛋的做法,小柿子炒蛋怎么做好吃,小柿 ?
骤
1.小柿子洗净对半切开
3.准备食材
2.调入盐和糖翻炒,放入小柿子翻炒
5.鸡蛋炒熟备用
4,放入炒好的鸡蛋炒均匀即可
6.油热放入葱花
柿子炒鸡蛋的做法的视频直播 ?
柿子炒鸡蛋的做法
主料
柿子
250g
鸡蛋
150g
辅料
油
30ml
盐
10g
糖
10g
料酒
5ml
十三香
3g
葱
30g
步骤
1.鸡蛋打入碗中,加入少量料酒、十三香、盐
2.鸡蛋打散,使调料充分搅拌均匀
3.柿子切块、葱切葱花
4.起锅放油,油温烧热后,倒入鸡蛋
5.鸡蛋稍微定型后,滑散鸡蛋,盛出待用
6.锅内放入少量油,倒入柿子,小火闷1分钟
7.柿子闷至软烂后,加入水,水量没过柿子为宜,大火烧开,加入糖,盖上盖子改小火焖煮2分钟,
8.倒入刚才炒好的鸡蛋,加入盐,翻炒均匀
9.出锅前,加入葱花,这道菜就大功告成了
西红柿炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
西红柿炒鸡蛋的做法
1.
把西红柿和鸡蛋清洗干净
2.
西红柿去掉蒂部,切成块
3.
鸡蛋加点盐打散
4.
锅里放油,油热后倒入鸡蛋液
5.
炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用
6.
锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒
7.
西红柿变软开始出汁时改成小火,放入白糖和盐,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。(也不要太碎啰,至少要能看到西红柿肉)
8.
放进提前炒好的鸡蛋,混合均匀关火。
西红柿炒鸡蛋的最佳做法?(过程) ?
我没有那么复杂的作料,我最喜欢吃番茄炒蛋了,我的做法是:番茄两个,鸡蛋三个,【色拉油,花生油,菜籽油都可以,豆油不适合炒菜,】盐,想吃酸酸甜甜的也可以加一点点的番茄酱, 第一步先把番茄切成块儿,然后把鸡蛋打进碗里,搅匀,不要放盐。 第二步,锅烧热之后,放入油,油热后放入鸡蛋,因为油很热,所以鸡蛋放进去直接就鼓起来了,黄黄的很好看,鸡蛋在锅里弄成一块块的,。然后直接把切好的番茄放进去,翻炒几下,为了味道更好可以加一点点的番茄酱,【没有准备可以不放的】味道就出来了,然后就放一点盐,鸡精,就可以了。 第三步就可以把香喷喷的番茄炒蛋盛出来了。 我没有华丽的语言,但是简简单单的,炒出来的是家的味道,菜是看你怎么炒,吃是看礌的心情了,自己辛辛苦苦做出来的,总是很好吃的,最重要的是自己做的比外面的干净卫生,吃的也放心!
柿子炒鸡蛋的英语做法?要简单的!要翻译 ?
Scrambled Eggs with Tomatoes
Ingredients: 2 tomatoes 3 eggs
Preparation: A. Clean the Tomatoes and cut them into chunks. Put into a plate. B. Crack eggs into a bowl or a small basin and add some salt. Beat it up.
Seasonings: salt, chopped green onion, cooking oil. Preparation: Cut the green onions into chops and put them into a plate for later use.
Cooking Methods:
Step 1: Place a wok over high heat until hot, add some edible oil, swirling to coat sides. Add in the beaten egg slowly when the oil is hot. Stir-fry it for 10-20 seconds until it sets and forms yellowish. Turn off the heat and cut the egg into chunks with the cooking ladle. Pick them out of the wok and put them into a plate.
Step 2: Leave some cooking oil in the wok, swirling to coat the sides. Turn on the heat and add in the chopped green onion when the oil is hot. Stir-fry it for 10 seconds, add in the tomato chunks to be stir-fired for about 1 minute on high heat until you can see the tomato juice run. Add in the egg chunks to be stir-fired for 30 seconds more.
Step 3: Now, turn off the fire, add some salt and stir it until the salt is evenly mixed with the other materials in the wok. Pick the delicious scrambled eggs with tomatoes out of the wok and put it into a fine porcelain plate.
Now, the delicious dish is ready.