万丰美食菜谱大全小竹笋的做法 ？
主料：竹笋250克
调料：大葱5克 姜3克 盐1克 酱油1克 味精1克 植物油15克
1.先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝
2.然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量
3.焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。
家用小竹笋腌制方法 ？
腌竹笋
鲜竹笋可以腌。
主料：春笋500g。
调料：食盐适量，味精适量。
腌笋的做法
1.春笋去壳，洗净。
2.洗净的春笋，对半切开后，放锅中煮熟。
3.煮熟的笋捞出，晾凉后，将适量的盐腌制。
4.放容器中压实，腌制一天左右，取出，切片，拌上香麻油，加上适量的味精，鲜美可口。
凉拌小竹笋的做法，凉拌小竹笋怎么做好吃，凉拌 ？
1.把竹笋洗净切成条状
2.把胡萝卜洗净切成条
3.把豆皮洗净切成条
4.把油烧热 放入花椒
5.把胡萝卜豆皮 竹笋放一块放入醋 把热油倒入里面搅拌均匀
6.搅拌均匀后弄出来就可以吃了
的做法，素炒小竹笋怎么做好吃，素炒小竹笋的家常做法 ？
1.泡椒和葱切成斜刀片。
2.竹笋切成片。
3.锅里放油烧热，下泡椒和葱炒香。
4.下竹笋和盐炒三分钟左右。
5.兑芡汁，放味精、淀粉。
6.把兑好的芡汁儿倒进去，翻炒均匀即可。
小竹笋泡制成零食的多 种制作方法 ？
1.食材准备。
酱香小竹笋的做法步骤22.酱肉（腊肉）上锅蒸熟。
酱香小竹笋的做法步骤33.各种食材处理好备用。
酱香小竹笋的做法步骤44.锅中倒油，先将配料炒香。
酱香小竹笋的做法步骤55.倒入小笋煸炒。
酱香小竹笋的做法步骤66.放入酱肉煸炒。
酱香小竹笋的做法步骤77.加一点点开水。
酱香小竹笋的做法步骤88.搁盐调味。
酱香小竹笋的做法步骤99.最后放入葱花炒匀即可。（葱花有些少，不是很明显哈）
小小的细细的竹笋芽做法 ？
用开水煮熟然后捣烂凉拌，或者炒肉也挺好吃的，前提是一定要煮过
如何泡制小春笋的做法 ？
用料
主料
春笋500克
调料
食盐
1小勺
姜
5片
蒜
4瓣
花椒
20粒
小米椒
2个
泡椒
2大勺
小葱
2根
白酒
1大勺
白糖
1大勺
白醋
2大勺
水
2大勺
泡椒春笋的做法
1.新鲜的春笋洗净后切片，放入开水中煮15分钟
2.大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段、生姜切片
3.沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内，放入葱姜蒜，再依据自己的喜好放些花椒
4.放入小米椒和泡椒，能吃辣就多放些小米辣和泡椒，不能吃就少放
5.放入所有的调料(白酒、白糖、盐和白醋)
6.最后再放两大勺凉开水，盖上保鲜盒盖，上下晃动，让调料充分调匀，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用
饮食小常识
每次取泡椒春笋的时候要用干净的筷子夹取，放在冰箱里可以保存一周。
毛竹笋的做法大全，毛竹笋怎么做好吃 ？
主料毛竹笋500g精肉200g辅料油适量盐适量大蒜少许小米椒少许
步骤
毛竹笋炒肉的做法步骤11.前方发现毛竹笋一枚 哈哈
毛竹笋炒肉的做法步骤22.自告奋勇的下去踩摘
毛竹笋炒肉的做法步骤33.采摘了两棵..刚好炒一盘恰
毛竹笋炒肉的做法步骤44.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳
毛竹笋炒肉的做法步骤55.笋刨掉笋衣
毛竹笋炒肉的做法步骤66.顺笋纹路切片
毛竹笋炒肉的做法步骤77.大蒜切段
毛竹笋炒肉的做法步骤88.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的
毛竹笋炒肉的做法步骤99.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起
毛竹笋炒肉的做法步骤1010.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油
毛竹笋炒肉的做法步骤1111.喷料酒
毛竹笋炒肉的做法步骤1212.然后加开水 去闷烧 调盐 鸡精 便可起锅了
小笋干怎么制作方法 ？
把笋切片，烧开水加一点盐、油煮5分钟捞起，用大的簸箕把笋摊开风干就可以了！用来爆炒五花肉很好吃！
小笋炒肉丝怎么做才好吃，小竹笋的好吃做法 ？
食材明细
小笋适量
黑木耳适量
肉丝适量
蒜泥适量
盐适量
葱末适量
味精适量
椒盐粉适量
清淡口味
小笋炒肉丝的做法步骤
1
笋，化开。
2
笋洗净切片，木耳择洗干净。备用。肉丝先腌制一下，炒熟。（由于我前一天肉丝买多了，炒好放冰箱的，所以今天就不用炒了。）
3
锅里放油烧至三分热，放入葱末蒜泥爆香锅。
4
放入所有材料一起爆炒，少许加一点点水。放入盐、味精、椒盐粉调味。考究的可以稍微勾个薄芡。起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
祝你生活愉快