生吃三文鱼一定要放芥末? ?
芥茉可以杀死寄生虫,不过人工饲养的三文鱼没有寄生虫,可以放心食用.野生的话就要小心了.我说的是挪威产的三文鱼
三文鱼 芥末 怎么吃 ?
每个人口味不一样,我最喜欢生抽加点醋,偶尔会放一点点芥末,或者醋加芥末,生抽加芥末,光是蘸芥末我不喜欢。
请问芥末能杀三文鱼的寄生虫吗? ?
芥末不能杀死三文鱼中的寄生虫!!!!
很多人在吃鱼生时,认为多蘸芥末和醋,就可杀死鱼生阀生虫。但研究表明这种说法是不正确的。错误的饮食习惯导致许多疾病产生,据卫生部门的报告显示,全国肝吸虫感染率比十五年前平均上升了75%,尤其以广东、广西、吉林上升幅度最为明显,分别上升182%、164%和63%。
专家指出,如今人们的健康意识有了一定的提高,但对健康的认识还是不够的。
佛山市中医院营养科医师张年说,我国沿海鱼、虾、蟹的体内含有近90种寄生虫,未煮熟的水产品如鱼类、贝类中常含有致病性微生物及寄生虫。
针对人们认为的“芥末杀死寄生虫”的说法,张年特别指出,鱼生蘸芥末和醋,是不能杀死寄生虫的,有很多寄生虫要在摄氏七十度的热水中加热一段时间才可以杀灭。
张年告诉记者,毗邻广东的珠三角地区盛行在鱼塘岸边种植桑树,居民惯于把人、畜粪便倒在桑基内,造成养殖鱼类极易感染肝吸虫,所以常见的草鱼、青鱼、鲈鱼及淡水虾等都可能含有肝吸虫,必须煮熟才能食用。
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不过,三文鱼最著名的产地是挪威,其次是加拿大,俄国、美国附近的深海中,污染,感染上寄生虫的机率很小,我国不产三文鱼,目前都是进口的,如果楼主很喜欢吃我建议最好到大超市去买,我都是在”沃尔玛”或”山姆”会员店买,值得放心,如不是非常爱好,我建议你就不要吃了,谁能保证百分百安全呢?
三文鱼为什么一定要和芥末吃,有什么讲究么? ?
主要是因为芥末可以杀菌并解鱼蟹之毒, 三文鱼是海鱼, 性偏寒, 且有很多寄生物种, 芥末可以杀死寄生生物并缓解肠胃的寒毒. 日本人最爱生吃海鲜,故常用芥末作蘸料, 既开胃又解嘴馋的后顾之忧. 就象江南地方吃蟹或田螺爱搭配紫苏一起食用也是一样的道理.
三文鱼蘸芥末还是芥末酱油好吃? ?
肯定是放那种淡酱油,类似于味极鲜酱油,然后放一撮芥末调匀,会很美味
三文鱼芥末汁怎么调 ?
生抽加芥末
芥末三文鱼蛋挞做法 ?
冻三文鱼 120g 奶油奶酪 30g 黄油 5g 欧芹香料 少许 宜家迷你挞皮 8个 黑胡椒、盐 少许 柠檬汁 少许 三文鱼咸挞的做法 三文鱼解冻,吸干水分,撒上盐、胡椒、欧芹,柠檬汁腌制10分钟 中火用黄油两边煎1分钟至微焦 煎熟的三文鱼与奶油奶酪混合,装入迷你挞皮中,入烤箱180度烤8分钟即可,注意观察颜色以防烤焦。不够吃就再煎一块三文鱼一起吃,哈哈
听说西双版纳有种食物涂上芥末有三文鱼的味道并且有减肥功效请问它叫什么 ?
当爱已成往事,将往事留在风中。
法式芥末三文鱼怎么做 ?
用料
三文鱼排 一块
芦笋 6根
盐,黑胡椒 适量
白葡萄酒 30毫升
无糖鲜奶油 100毫升
黄芥末酱 15克
沙拉酱 50克
法式芥末三文鱼的做法
三文鱼洗好,擦干用盐和黑胡椒腌制,把奶油,芥末,沙拉酱倒入锅内煮一分钟。芦笋先用水抄20秒
锅子中火加热,三文鱼带上皮的那一侧先煎,三文鱼油脂很大,不用倒油,三文鱼煎一分半种翻面倒入白葡萄酒,再煎一分半钟,挥发掉酒味
摆盘享用
三文鱼蘸水怎么做?是生抽?芥末就好了? ?
材料
挪威三文鱼(肚子部分),西红柿,洋葱,柠檬,盐
做法
1.将小西红柿与洋葱切成小块,并将柠檬皮擦丝状
2.用柠檬加入海盐把以上的材料腌制下
3.将三文鱼切成小条状
4.用柠檬和盐把三文鱼腌制到10分钟
5.用平底锅放入少量的橄榄油,油温度是用手感觉温热就可以了,然后小火把三文鱼入锅平煎,一定要保持小火,看到鱼皮已经变色并且皮与肉的那层以及泛白既可
6.这时候皮是酥软而鱼肉任然是可以生吃的三文鱼做好了
7.将搅拌好的沙拉与鱼盛盘