青辣椒炒腊肉怎么弄 ?
小料 :葱姜蒜沫 原料:腊肉 辅料:青椒
锅中加水烧开 将腊肉放入 略抄片刻 去掉腊肉表面污垢和油份 捞出切片备用 青椒去瓤 切片 把锅烧热 加入少许油 把小料下入 煸出香味 下切好的腊肉 先翻两下 加入料酒 继续翻炒 当腊肉有些发干后 加入青椒
调料 盐 鸡粉 少许酱油 (酱油一定要少 只需半个茶匙 也可以不放)炒几下后略微点少许清水 青椒很容易熟 所以加完调料后 翻炒均匀即可出锅装盘 如果青椒炒老了 会影响口感 所以在操作中要用旺火快炒。
青椒炒腊肉的做法 ?
1、腊肉上锅蒸10分钟,切片备用。青椒掰片备用。2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油,肥肉部分透明。3、放入青椒片,加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸,酌量加盐。4、青椒断生后出锅即可。
青椒炒腊肉怎么做法? ?
青椒炒腊肉
1.腊肉切片放锅里小火煸出油份。
2.放酱油炒至上色。
3.放入青椒入锅翻炒。
4.加味精少许。
5.炒匀即可。
小贴士
腊肉已有咸味炒的时候不用放盐就行了。
做法,青椒炒腊肉怎么做好吃,青椒炒腊肉的家常做法 ?
1.准备好青椒和腊肉
2.将腊肉冷水下锅
3.煮30分钟后捞出
4.腊肉,青椒切片,大蒜切碎
5.热锅下油下切好的肉片
6.下大蒜炒盛出
7.锅内留下少量油下青椒
8.放盐炒均
9.下肉一起炒一下
重庆渣辣子炒腊肉怎么做好吃 ?
辣椒炒腊肉的做法步骤11.腊肉200克洗净
辣椒炒腊肉的做法步骤22.辣椒一个洗净
辣椒炒腊肉的做法步骤33.腊肉切薄片,辣椒切块,准备葱姜蒜
辣椒炒腊肉的做法步骤44.锅中放油烧热
辣椒炒腊肉的做法步骤55.葱姜蒜爆香
辣椒炒腊肉的做法步骤66.把腊肉放进去翻炒至肥肉透明状
辣椒炒腊肉的做法步骤77.辣椒放进锅中翻炒,放酱油,味精,香油调味
辣椒炒腊肉的做法步骤88.好吃下饭的辣椒炒腊肉出锅了
青椒炒腊肉怎么做好吃? ?
1、一整块腊肉放入沸水中略煮5-8分钟,拿出来,切成薄片。
2、青椒切碎。
3、切好的腊肉用高压锅蒸5-8分钟。蒸好的腊肉取出隔去水分。
4、锅内饭一点油,油热后放入蒸好的腊肉爆炒。(因为腊肉肥的部分还会出油,所以一开始油不要放多。)
5、腊肉变得脆脆的就可以捞出来,放一点点盐、酱油炒青椒。
6、最后放入炒好的腊肉混合均匀即可。
蔚蔚蓝蓝的提醒
1、如果是新鲜腊肉或者已经切好片的就可以省略第一步
2、第三布是为了让炒出来的腊肉外脆里嫩。
3、喜欢豆豉的同学还可以放一点。
4、由于腊肉本来已经比较咸,所以要分开放青椒里的盐和酱油。
鲊辣椒炒腊肉怎么做好吃 ?
辣椒切片,腊肉切薄片,用一点水煮几分钟,捞起来,水留着后面用。
油下锅,八成热,腊肉下锅,翻炒一会,然后放辣椒下去,炒到七成熟,把煮腊肉的水倒下去,过一会,尝尝够不够咸,不够就加一点盐,加一点味精,再炒一会就好了
腊肉炒双辣椒的做法,腊肉炒双辣椒怎么做好吃 ?
主料
腊肉
100g
辅料
姜
适量
蒜
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
盐
适量
油
适量
鸡粉
适量
步骤
1.腊肉先蒸熟
2.青,红辣椒斜切,腊肉切片,姜切丝
3.锅放一点的油,倒入腊肉爆香
4.再放入姜丝,蒜片翻炒
5.再放青,红辣椒,炒至辣椒熟
6.放盐,鸡粉就可以了
小贴士
盐,放一点点就可以了,腊肉本身就有咸
青椒炒腊肉的材料 ?
主料:腊肉、青椒。调味料:葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒。
线椒炒腊肉怎么做 ?
用料
主料
腊肉150克
辅料
青椒
3个
线椒
2个
葱
2克
姜
2克
植物油
10克
盐
少许
十三香
1克
鸡精
1克
大蒜
8克
青椒炒腊肉的做法
1.
腊肉洗净提前蒸一下切片 准备好洗净的辣椒和葱姜蒜
2.
青椒切丝 葱姜切碎 蒜拍碎
3.
起油锅,油热后放入葱姜蒜炒香,放入腊肉翻炒
4.
合入辣椒丝翻炒 腊肉是咸的 只需放入少许盐给辣椒调味即可
5.
放入少许十三香 翻炒至辣椒变软后放少许鸡精
6.
翻匀后盛出