万丰美食菜谱大全金汉斯的蒜香猪肉，很好吃，谁知道做法？求做法，谢谢了。 ？
蒜香猪肉的做法
1新鲜大蒜剥皮洗净，选猪里脊肉备用
2大蒜及猪肉切片
3肉片用料酒和淀粉抓匀挂浆
4热锅温油，下入肉片。肉片变色盛出
5倒入油，放葱花姜末爆香，蒜片下锅翻炒
6把肉片和蒜片一起炒，用盐、酱油、料酒及味精调味，出锅前用水淀粉勾芡
蒜香猪肉怎么做 ？
做法和材料如下
材料： 猪肉、蒜蓉、洋葱、西兰花。
调料：盐、酒、胡椒粉、生粉。
芡汁：味极鲜生抽、生粉、清水。
1、每块猪肉用刀背或者专门的小肉锤将两面都敲打至肉变大，变松。
2、加适量盐、酒、胡椒粉、生粉腌20分钟。
3、洋葱洗净切块，也可准备些西兰花，洗净飞水之后摆盘。
4、取平底锅加适量油烧热后，放入猪肉，调中、小火将两面煎熟，注意不要煎过火了，顺便放些洋葱块炒香，一起装盘。
5、锅内留少许油爆香蒜蓉，倒入调好的芡汁勾芡淋在煎好的猪肉上即可。
金汉斯里面做的蒜香猪肉超级好吃，他有专门的配料，咱不知道怎么调！
蒜香猪肉酱怎么做 ？
猪肉先腌过一下子,倒入米酒把猪肉裹上太白粉,入油锅
无须再加入调味料,猪肉半熟时,加入烤肉酱一匙,再加入少量的水,伴炒
带猪肉完全熟透,放入青葱,这时即可关火,一起拌炒一下就好罗~
猪肉一片片铺在饭上,酱汁琳上,洒上些许芝麻粒提味,旁边放上日式红生姜
碳烤蒜香猪肉怎样腌制 ？
材料
鸡翅膀4只，油，糖，生粉，老抽，可乐一罐，番茄酱，少量味精，烧酒。
做法
1、每个鸡翅砍开三节，最好再在鸡翅上拦几刀，方便入味；
2、上述材料除可乐外，各取适量腌制鸡翅（最少一个小时）；
3、锅下油，待开时放入鸡翅，稍微煎一下，大概5成熟左右（表面刚刚变成金黄），捞出待用；
4、把锅洗干净，倒上3/4罐可乐，再加点番茄酱，搅拌均匀，之后把3中的鸡翅一起放入锅中，开大火焖至琥珀色，加入剩下的可乐，再大火开焖40秒，哈哈，美味诱人的可乐鸡翅就等你大快朵颐了~~~~~~
蒜香肉的做法，蒜香肉怎么做好吃，蒜香肉的家常 ？
主料
五花肉250克
辅料
香蒜炸鸡粉3汤匙 五香粉少许
鸡精少许 白糖半汤匙
油适量 酱油1汤匙
蚝油半汤匙
蒜香肉的做法步骤
1. 五花肉洗净，放入冰箱先冻至微硬成块；不冻到切不下哦~~最好能买一整块的~~我看一整块的不太好就买切开的了~~
2. 鸡精、白糖、五香粉和炸鸡粉放碗里；（炸鸡粉有咸味，后面还用酱油和蚝油，如果觉得不够味，此处可加点盐）
3. 加适量水调成一般浓度的浆；
4. 五花肉切成2毫米左右的薄片；
5. 切好的肉片放浆里拌均匀，要每片都均匀沾上哦，腌制4-5小时；
6. 锅中加多点油烧热，用慢火，放入肉片炸至金黄色；
7. 一定要用慢火哦~但5分钟内肉也要出锅~
8. 虽然知道炸过后会缩，还是觉得好短好小块呢~~
9. 炒锅中加点点油，加1汤匙酱油、半汤匙蚝油和少许白糖，加点水炒成酱；
10. 倒入炸好的五花肉炒几下即可。
11. 加根葱，用生菜叶包起来吃又是另一种风味呢~~或是用吃片鸭的那种面皮也可以~~
小贴士
1、肉片一定要切的薄，炸的时候才容易熟，入口吃的时候易溶化；
2、要用慢火炸；因为用大火炸不能把油脂逼出来，只有用慢火把油脂逼出来，口感才松化不油腻；
3、最后回锅炒时，喜欢甜味的可以只用糖浆~
正宗蒜香五花肉怎么做 ？
食材明细
五花肉500克
蒜头10克
料酒1勺
生抽2克
鱼露2克
食盐3克
糖3克
原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度
蒜香五花肉的做法步骤
1
热油锅，把五花肉倒入锅中爆炒
2
炒至变色
3
把所有配料加进去继续炒
4
加适量水开始焖
5
大概焖半小时，中间不断翻动
6
大火收汁
7
香喷喷的蒜香五花肉焖好了
蒜香瘦肉粒怎么做 ？
蒜香瘦肉粒的做法
将瘦肉切丁，用少许生粉、大量的蒜粒、少量的盐、少许料酒腌制待用。
热锅热油，放入瘦肉粒翻炒成熟，然后留油捞出。
胡萝卜切丁，然后放入锅中加少许盐翻炒成熟，倒入炒好的肉粒。
加酱油、少许老抽翻炒均匀，即可出锅啦（在锅中忘记拍照片了，盛出来才想起，大家就自己想象吧）。
用蒜泥腌制的猪肉怎么吃 ？
答案 腌料： 1、肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1：味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。 注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。 2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。 5公斤食品需要加入： 精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克 将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。 3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种
蒜香猪蹄的做法，蒜香猪蹄怎么做好吃，蒜香猪蹄 ？
蒜香猪蹄的做法
1.将猪蹄剁成小块，把猪毛清理干净，并洗干净。
2.将姜切成片，葱切成段。
3.把猪蹄放进高压锅里，往锅里添水，水掩盖住猪蹄，然后放入料酒,白芷,桂皮,八角,葱姜。
4.盖好锅盖，开大火，高压锅开始往外冒气时开始计算时间将猪蹄压二十五分钟。
5.压猪蹄的同时，准备辣椒面，将大蒜切成末备用。
6.香葱切成小段。
7.时间到关火，等压力锅气出完后再打开锅盖。
8.猪蹄捞出来备用。
9.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油七八成热后倒入大蒜和辣椒面翻炒，炒出蒜香味。
10.放入猪蹄,老抽,十三香,盐继续翻炒，把猪蹄炒成酱色。
11.出锅前稍微添点儿水，让盐有个融化的过程，这样炒出来猪蹄更入味。
12.炒好的蒜香猪蹄盛出来，撒上葱花即可。
蒜香炸肉片的做法，蒜香炸肉片怎么做好吃，蒜香 ？
用料
猪肉
蒜 多
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
蒜香肉片的做法
猪肉切薄片；蒜拍碎
把肉片、蒜、料酒、生抽，老抽放入容器搅拌均匀；放入冰箱一晚。
大火炒，味不够可放盐，炒熟收汁即可。