万丰美食菜谱大全椰汁杂菜的做法，椰汁杂菜怎么做好吃，椰汁杂菜 ？
主料
胡萝卜
1个
椰汁
200ml
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
洋葱
适量
包心菜
适量
紫甘蓝
适量
干花菇
3朵
步骤
1.包芯菜和紫甘蓝，手撕成小片
2.红萝卜切小片，洋葱切丝
3.花菇泡软去梗切片
4.姜切片，蒜切片
5.椰汁，倒200ml备用
6.烧开水
7.将所有杂菜放到开水中，煮一会儿，捞起备用
8.热锅，放小许油，将姜片与蒜片、盐，放到锅中
9.倒入杂菜，翻炒片刻
10.待菜熟透，倒入200ml椰子汁，番炒均匀
11.上碟
小贴士
这道菜比较清淡。不用放酱油，避免影响外观。杂菜的品种可以自由组合。家里有啥就放些啥，颜色越丰多，营养越均衡。将材料先放开水煮，可以去掉菜的涩味，也可以减短番炒的时间，是一道不上火，健康的美味家常菜式。
椰浆，怎么吃啊 ？
当然也可以开水成椰汁，泰国越南菜，煮好后放会香滑粘稠椰浆用来煮菜
怎样向传授神秘食谱做法? ？
油焖笋做法 用料：春笋、酱油、糖、盐、油 做法： 1．将春笋剥皮洗净； 2．洗好的春笋切滚刀块，在沸水中抄一下； 3．将炒锅放油，油热后将笋放入翻炒，加酱油、糖、盐，炒熟； 4．出锅。 香妃鸡 用料： 光鸡1只（约重1。36千克）。 浸汁 粗盐2汤匙（如果幼盐酌量加多些），生抽3汤匙，酒2汤匙，桂皮2片， 姜2片，葱2条，水6杯，鸡粉1汤匙（或用味精半汤匙取代，不喜欢的免用）。 蘸汁： 1．蚝油1小碟。 2．姜磨蓉2汤匙，葱2条切碎，盐半茶匙，胡椒粉少许，油适量（搅匀盛小碟上）。 做法： 1．把浸汁煮滚，待完全冷后才可用。 2．鸡切去脚、洗净抹干水，盛碟上，胸向上。 3．把适量之水放入锅中烧滚，放下蒸架，鸡原碟放在架上，盖上镬盖，用中火蒸 15分钟，反转背向上再蒸10分钟至熟。 4．鸡熟后立即放入浸汁中，浸至入味，约需4小时~6小时，浸时要翻动，把汁淋 入 肚内，不要加盖。 5．把鸡从汁中取起，沥干浸汁，扫油在鸡皮上，斩件上碟，可以配上蘸汁吃。 糖醋鸡块 用料： 大只鸡髀2只（重约600克），姜丝1汤匙，葱2条切丝，鸡蛋半只。 腌料： 麻油、胡椒粉少许，盐1/3茶匙。 芡： 浙醋3汤匙，水3汤匙 ，茄汁11/2汤匙，糖21/2汤匙，生粉一茶匙，盐1/4茶匙。 做法： 1、鸡髀洗净抹干水，斩件（或去骨，肉切厚件）；加腌料腌20分钟。 2、鸡蛋加生粉2汤匙拌匀成浓糊状，加入鸡块拦匀。 3、烧热平底镬或中式镬，放下适量之油烧滚，将鸡一件件放入油镬中，炸熟捞起。 4、在镬中放下1汤匙油，爆香姜丝，下芡煮滚，放下鸡块炒匀上碟，放下葱丝。 注：浙醋可用大红浙醋或镇江香醋均可。 三杯鸡翼 用料： 鸡翼中段600克，炒香芝麻少许，姜2片。 浸汁： 外国醋1杯（超级市场有售），糖1杯，水1杯，盐1茶匙。 做法： 1、鸡翼洗净，沥干水。 2、把适量之水煮滚（水要浸过鸡翼面，）放下鸡翼煮3分钟，煮时不要加盖。倒入筲箕内，用清水冲洗净。 3、再反适量之水煮滚，水要浸过鸡翼面，放入鸡翼煮滚（不要加盖），慢火煮15分钟至鸡翼熟，倒在筲箕内，用清水冲洗，洗去肥油，然后反鸡翼放冷开水中浸冷，约1小时，取起鸡翼，沥干水。 4、把鸡翼放入大汤碗内。 5、把浸汁及姜放入锅内煮滚，待完全冷后，倒入鸡翼内，用保鲜纸盖密，放入冰箱，冷冻12小时便入味。 6、鸡翼盛碟上，洒下少许芝麻。此鸡翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。 赛海蜇拌火鸭丝 用料： 烧鸭1/4只，银耳30克，炒香芝麻2汤匙，红辣椒1只切丝。 调味： 油1汤匙，麻油1汤匙，鸡粉半茶匙，生抽2汤匙，糖3/4茶匙，盐1/4茶匙，柠檬果酱用中式或西式均可（把以上用料拌匀）。 做法： 1、银耳用清水浸至发大，约浸1小时，洗净，把硬的部分切去。 2、银耳撕成小朵，放入滚水中煮10分钟，捞起用冷开水浸冷，取起抹干水。 3、银耳加入调味拌匀，腌半小时。 5、烧鸭丝、银耳、红椒丝拌匀盛大碟上，洒下芝麻。 注：海蜇质爽脆，用拌海蜇的调味料及方法拌银耳，同样美味，这是菜谱名称的来源。 杂菜拌鸭脷 用料： 鸭脷230克，红萝卜半只，西芹2条切小段，小青瓜1只，炒香芝麻1汤匙。 调味： 生抽21/2，麻油1汤匙。 煮鸭脷用料： 姜1片，葱1条，八角1粒，水适量。 做法： 1、鸭脷洗净，放入滚水中煮5分钟，取起洗净。 2、把煮鸭脷用料放入锅内煮滚，......余下全文>>
东南亚有什么特色菜？ ？
泰国香茅芝麻面包虾、印度风味汉堡扒、越南牛肉炒粉，马来西亚咖喱蟹、西域古法烤羊腿，桑巴酱炒米粉等东南亚风情热菜激发味蕾的极致诱惑；三文鱼周打汤，印尼牛尾汤，海鲜冬阴功汤，奶油甘笋汤等西域特色汤品美味之余养颜又养身；挪威鲜三文鱼、北极虾、三点花蟹、蜘蛛蟹、阿拉斯加雪蟹、新西兰青口贝、琵琶虾等
1.越式香茅牛肉檬粉
香茅因其会散发柠檬的香气,又称为柠檬草，属于天然的芳香类调料，是东南亚菜中常用的一种香料。此粉混有香茅特有的香气、柠檬的清香酸甜，牛肉爽口而不腻。此外，厨师一改越南传统用的宽粉选用细米粉，能使调料的香味最大限度的融入到细米粉中。
常2.柚子鲜虾沙律
此道菜融入了虾的鲜、柚子的香、柠檬的酸，格外的开胃。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用。
3.香兰叶炸鸡
香兰叶是东南亚常用的香料之一，能让食物更具清新、香甜，此道泰式美食，先用鱼露、蒜、葱、姜、等调料腌制鸡肉，而后用香兰叶包住鸡肉成三角形下油锅炸，香兰叶的香经油炸后最大限度的发挥出来，被包裹的鸡肉被香气萦绕着，打开香兰叶后，香气扑鼻，鸡肉香嫩可口。
美味甜点
南瓜毛士
将小南瓜内部掏空做瓮，内放芝士，蒸熟后的南瓜肉质糯软润滑、清香可口、甜而不腻，芝士奶香浓郁、口感醇厚细腻，两者一起入口，味道绝妙。此外，此道甜点外观犹如一弯明月，甚是喜人。
菲律宾喜欢吃哪些菜.不喜欢哪些菜 ？
还是Adobo菲式炖肉，以生鲭鱼片。一如英式下午茶。
下午茶是西班牙统治者遗传下来的习惯、辣椒以及菲律宾当地特有的一种柑橘类水果为食材，食欲大增，罗望子叶之类的西餐中常用的香料、猪肉腌渍熟煮的家常菜。有时也吃玉米和薯粉。此外.
菲式烧烤
烧烤最能反映菲律宾当地的风情。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。猪血炊猪肠就是一道最具烹调特色的小食、龙虾、玉米为主。米饭是放在瓦罐或竹筒里煮、太白粉。但菲式下午茶则更为丰富，包括东方的绿豆，吃起来既甜蜜又透心凉，酸酸的、椰子汁煮饭。菲律宾人除了午餐和晚餐外，菲律宾菜式受西班牙菜式影响更多，用洋葱。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯，然后在炭火上慢烤，用油炸至金黄，有烤鸡，尝试过后会发现。
阿多波一道以鸡肉,烤鱼还有烤虾、红毛丹等都是既使宜又好吃的水果，东西合璧，伴以蔬菜和水果等，以烧烤式(injhaw)烹调最受欢迎，故不易腐坏，配上多种色彩鲜艳的水果，用手抓饭进食，用威化纸包成条状，当地的茶楼不少是广东人经营的、鱼以及鲜鱿等海产琳琅满目、蒜蓉汁酱调成，然后做成各种食品，或烤香蕉等小吃。鲜虾，加入了香甜的豆类牛奶，单是香蕉的种类就很多，亦随处可见，颇有芋头的风味，不管是Sinigang罗望果海鲜汤、三文治及饼食都是菲律宾人的下午茶食品。其茶点的精致,烤猪五花肉、蠓，有点像刨冰。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，与马来菜式以及泰菜等还是有明显不同，菲律宾菜式都被淹没在东南亚菜式中，令人垂涎三尺，由於腌渍的主要调味料为醋，相信你已经有所了解了，香脆可口。
烤乳猪
这是菲律宾宴席上的主菜，你可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。当地人以肉碎或者杂菜。在菲律宾，不是很辣，希望对你有所帮助，一般至少有八款配料。其他如芒果。
喝茶是当地人的生活方式之一、辣椒、番茄，并不亚于香港的茶楼。
菲律宾人的饮食，环境的优雅，如蒸过后洒上黑砂糖，但椰油，非常重视下午茶。
菲式沙拉
这是一道只有在菲律宾才能找到的餐前开胃菜，把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料，风味独特，油炸香蕉条，称之为菲律宾柠檬，各式饮晶，而且吃法各有巧妙、砂糖，相当开胃，春卷从中国传入菲律宾。
菲律宾海产特别丰富，关键是要搭配当地特色的调味料、虾酱等使用得更多，还有一种类似金橘但皮是绿色的水果，且非常入味菲律宾美食
一直以来.，价格也与香港相仿，通常都有几款热小食，菲律宾人都是要下足罗望果汁或者白醋之类去调酸味的。
菲式八宝冰
菲律宾最著名的甜品之一，香茅等香料用得比较少，先是晒干、蟹，菲律宾人通常是做菜时才使用.，是菲律宾人最爱的、醋，风味与粤港一带相近，烤的时候猪皮上刷上油。玉米作为食物，这样猪皮就呈现出暗红色，如今已经成为当地一种著名小食。当地人还更爱酸口味。
菲律宾的水果相当丰富。
菲式春卷
400年前，磨成粉。菲式烧烤是传统的菲式食物、印度的鹰嘴豆和西班牙的牛奶布丁等。 以上就是菲律宾旅游景点大全的全部内容介绍，一般以大米，海鲜便成为大部分食肆的必备莱式。此外，油里面加入了一种叫做atsuwete 的调料，再用当地特有的椰子醋调味、洋葱。马尼拉的 La Loma有很
能不能把食堂火食提高一上呀，每天都是那几个菜还是凉的，连早的粥都是凉的，黑龙江这么冷，火食太差了 ？
食堂就这样 就好比.... 爱吃不吃...
马来西亚的小吃 ？
1. 亚参叻沙(鱼汤米粉)
这是海墘街一家小摊上的亚参叻沙，位于乔治市一条繁忙的海滨街上。粉色的东西是姜花，绿色的是朝天椒和黄瓜丝，哎，这就是世界上最美味的米粉配上酸角鱼汤了。
小贴士：这家店在GatLebuhAcheh和海墘街的交汇处。每天下午两点到七点营业，周一休息。
2.马来辣沙拉(水果蔬菜沙拉)
马来辣沙拉就是切好的水果和其他杂菜(可以是鱿鱼，也可以是油炸小面粉球!)混合而成的一盘沙拉，由一堆黑褐色香甜美味的酱汁浇在其上而成。把虾酱浇在水果上是一个疯狂的想法，但这样做出来的马来辣沙拉真是美味极了!
小贴士：在亚参叻沙家旁边。
3.印度煎饼(无酵饼)
餐馆里和街边的印度煎饼都很不错。位于调和路上的印度煎饼摊具有街边小吃的独特风味，但在这里却有一排凳子和铺着塑料布的桌子，所以可以坐下用餐，蘸着咖喱美美地吃着了这种又薄又平的饼，再要大杯热气腾腾的雀巢咖啡，慢慢搅拌开沉在杯底的几厘米厚的炼乳，槟城早餐的完美让你由衷感叹。
小贴士：这家小摊在冰城乔治市调和路56号。每天营业时间为6：30–13:00，15：30–19:00。
第二站：小巷里
4.珍多冰(刨冰甜点)
珍多冰是一种刨冰甜点，在仅能容一辆车缓慢通行的窄道槟城路上有卖。煎蕊(Chendul)指一种绿色粉条，用以班兰染绿的绿豆粉制成，班兰是种尝起来像香草的热带植物。绿色粉条和红豆浮在椰奶和香椰糖做的汤上。汤上覆之以一大块冰沙，其上再浇以炼乳。珍多冰配有一把小勺，不过也可以不用。
小贴士：槟城乔治市景贵街27&29，槟城路著名潮汕珍多冰。营业时间为周一至周五的10：30-19:00;周末10：00-19：.30。
5.曼煎粿(一种薄烤饼)
曼煎粿是用米面糊做成的松软烤饼，里面加上玉米。在TanJetty一个小贩正用勺子把罐装玉米直接舀到烤着的加了鸡蛋的松松软软的面糊上，然后娴熟地卷成墨西哥玉米卷的样子，这样一口咬下去，外皮酥脆而里面松软，口感超好。
小贴士：这家小摊在TanJetty。
6.巴都茅沙嗲(烤肉串)
华灯初上，许多小街道像LorongBaru上小贩摊熙熙攘攘。巴都茅沙嗲烤肉，将卤过的鸡肉、猪肉、牛肉串在竹签上烤，根据个人口味配上黄瓜块和生的白洋葱条。
小贴士：这家小摊在LorongBaru街上。
7.粿汁(鸭面汤)
汕头街是马来西亚昼伏夜出的臭獾，白天冷清，到晚上就热闹非常。两个系着围裙的哥们儿帽子反戴，身处最喧哗的闹市中为食客端上一碗碗粿汁。粿汁是一种色深如内脏的汤，里面有碎鸭肉、鸡胗、血旺、卤蛋和薄条米粉，再加上芹菜增添香辛之味。
小贴士：汕头街夜市。
第三站：邻里咖啡馆
不能带食物和饮料进咖啡馆的的规则在马来西亚的邻里咖啡馆被颠倒过来了。从外面的小摊上带上要吃的食物进咖啡店，坐在店里，喝点饮料，抽两口香烟。咖啡馆老板和小贩的互惠互利在这里体现得淋漓尽致。
8.猪肠粉(米粉卷)
猪肠粉有点像美国的米粉卷，但它们是不一样的。槟城的猪肠粉辅之以一点辣椒酱和还粘着麦芽糖的黑浓香甜的虾酱。
小贴士：槟城10400，MacalisterLane，94C，SeowFongLye咖啡店旁。营业时间为7:30至12:30。
9. 咖啡：雀巢咖啡......余下全文>>
三高人群吃的菜谱有什么吗？ ？
你好 满意答案
三高主要指高血糖、高血脂、高尿酸 “三高”人群饮食总原则： ○主食要定量，不可多吃也不可少吃； ○蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等； ○少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等，同时警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等； ○保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏，如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式； ○水果要适量，多吃同样会增加能量，最好在两餐之间食用水果； ○要限制酒水饮料的摄入，偶尔喝，不可超过50克； ○节假日期间看电视的机会很多，不要“忘我”地抱着零食吃，否则前面的正餐做得再标准也会影响“三高”指标，多到户外散步运动可减轻身体负担。 “三高”人群在遵循上述原则的同时，不同高指标者还有不同注意要点。 高血糖人群饮食要点：1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2）常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；3）少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；4）每天的烹调油不能超过25克；5）多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；6）多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；7）吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；8）血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。 高血脂人群饮食要点：1）每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜；2）每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；3）适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。 高尿酸人群饮食要点：1）多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；2）不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；3）蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等；4）可适量食用菌藻类食物；4）坚决禁用各种酒类。
希望可以帮到您 谢谢
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帮忙翻译一些关于食物方面的词英语拜托各位大神 ？
头盘餐前小品Appetizers 1.各式刺身拼SashimiPlatter 2.锅贴PotSticker 3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs(SpicyHot) 4.鸡沙律ChickenSalad 5.酥炸大虾FriedPrawns 6.酥炸生豪FriedOysters 7.酥炸鲜鱿FriedSquid 8.海哲分蹄SmokedJellyFish 9.五香牛展SpecialBeef 10.白云凤爪ChickenLeg 11.琥珀合桃HouseSpecialHoneyWalnuts 12.脆皮春卷SpringRolls 13.蜜汁叉烧B.B.Q.Pork 汤羹类Soup 1.花胶鲍鱼火鸭丝羹CongeePikeMawWithRoastDuck 2.红烧鸡丝翅ChickenShark'sFinSoup 3.竹笙烩生翅BambooSharkFinSoup 4.粟米瑶柱羹CornwithDryScallopsSoup 5.竹笙海皇羹BambooSeafoodSoup 6.鸡蓉粟米羹Corn&ChickenSoup 7.酸辣汤Hot&SourSoup 8.法国海鲜汤FrenchStyleSeafoodSoup 9.法国杂菜汤FrenchStyleVegetableSoup 10.杂锦云吞汤CombinationWonTonSoup 11.芥菜肉片咸蛋汤MustardGreenSaltedEggSoup 12.火鸭咸蛋芥菜汤RoastDuckSaltEgg/MustardGreen 13.西葫牛肉羹WestLakeBeefSoup 14.三丝烩鱼肚FishSoup 15.蝴蝶海参羹SeaCucumberSoup 16.四宝豆腐羹SteamTofuSoup 龙虾蟹类Seafood(Lobster,Shrimp,Crab) 1.法式咖喱焗龙虾FrenchCurryLobster 2.法式芝士牛油焗龙虾CheeseLobster 3.上汤焗龙虾SpecialStyleLobster 4.蒜茸蒸龙虾GarlicStyleLobster 5.豉椒炒肉蟹Crab 6.上汤姜葱焗蟹GreenOnionCrab 7.椒盐蟹SpicySaltCrab 8.粉丝咖喱蟹煲RiceNoodleCurryCrab 虾鲜鱿贝类Seafood 1.菜远虾球ShrimpwithTenderGreen 2.白灼中虾BoilShrimp 3.点桃虾球WalnutShrimp 4.油泡虾球CrystalPrawn 5.柠檬虾球LemonPrawn 6.咕噜虾Sweet&SourPrawn 7.蒜茸蒸虾SteamPrawnw/GarlicSauce 8.四川虾球SzechuanShrimp 9.豆瓣酱鲜鱿FreshSquid 10.虾龙糊Shrimpw/LobsterSauce 11.韭王象拔蚌GoldChiveGeoduck 12.韭王花枝片GoldChiveSquid 13.椒盐鲜鱿PepperSaltFreshSquid 14.豉汁炒三鲜MixedSeafoodw/BlackBeanSauce 15.马拉盏炒鲜鱿SpecialFreshSquid 16.碧绿炒带子TenderGreenScallop 17.双菇鲜带子MushroomFreshScallop 18.豉汁炒大蚬Clamw/BlackBeanSauce 19.姜葱生豪Oysterw/Ginger,GreenOnion 20.豉汁炒青口Musselw/B......余下全文>>