万丰美食菜谱大全红皮蕉吃起来很涩是怎么回事? ？
红皮蕉（Musa AAA Red green）按染色体组成属于AAA种群。植株较高大，假茎及叶柄均略带红色，果指短而肥；果皮暗红色，催熟后转为苹果处色；果肉蛋黄色，肉质幼滑，味较甜，略带兰花香味，风味独特。为香蕉中的又一栽培新品种。
南洋红香蕉是从马来西亚引进的香蕉新品种，具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点。 红皮香蕉在未成熟时果皮为紫红色，略发黑，熟后呈红色，具有很强的耐储存性，蕉皮不易受伤，而且果脂饱满、整齐，外形滑润，味清香，口感佳，糖分含量稍低，有特殊的兰花香味，
如果口感发涩，那是还没有完全成熟造成的，可以放几天后再尝尝。
红皮香蕉是哪里的特产？几月份成熟？ 20分？
犹记得那时，苹果自己读到“红豆生南国，春来发几枝。香蕉愿君多采撷，此物最相思。”的红皮梨诗句时，还摇头轻笑，一起煮不知古人为何要用厨房那干瘪的红豆寄托思念，现在才知，书中之物并非厨中之物，一直都是自己的无知。内心又不禁生出些许感叹来。
红皮香蕉里怎么有籽而且很硬 ？
香蕉在绿硬时含有单宁，具有很强的涩味，不能食用。 采收后须经过后熟，使淀粉转化为糖分，涩味消失，才能食用。香蕉本身含有内源乙烯，在温度适宜时也会逐渐黄熟，但成熟不一致，时间较长。 为了缩短后熟时间和黄熟一致，需要用人工催熟。催熟的方法有以下几种： 1.大香熏熟法：过去多采用这种方法，方法简便。在一个密闭的小房子里，把香蕉堆码好(条蕉、梳樵或用竹箩装均可)，点燃大香，待有烟气外溢时把房门关闭，两天后把香蕉取出，5天～6天香蕉就会逐渐变黄成熟。缺点是熏蕉数量受到限制，成熟不均匀，时间也较长。 2.乙烯气催熟法：在密闭的塑料帐或房间里，把香蕉堆码好，把乙烯气充进去，按容积0．1％～0．2％的乙烯气浓度充气。密闭1天～2 天后取出香蕉，2天～3天左右香蕉逐渐黄熟。此法缺点是要求密闭严格，充气浓度不易掌握，数量也有限。 3.乙烯利催熟法：现在许多地区和单位都采用这种方法，方法简便易于操作。乙烯利的化学名是2－氯乙基磷酸，对水果的成熟有明显的促进作用。乙烯利含量为40％。香蕉的催熟浓度为0.2％(2000ppm)，即500公斤水兑配40％乙烯利为2．5公斤。 乙烯利为微酸性，须在微碱性情况下才能起作用，因此，须在乙烯利溶液里加入0.05％的洗衣粉。先将洗衣粉溶解后再按比例加入乙烯利。香蕉数量少可以直接放入乙烯利溶液里浸泡一分钟，沥去药液，装入塑料袋里放入适宜的室温下。香蕉数量多可用喷淋的方法，最后用塑料布覆盖香蕉， 使其产生乙烯，才能起到催熟的作用。1天～2天把塑料布揭除，2天～3天即黄熟。 4.家庭小量香蕉催熟法：买回香蕉装入塑料袋里，放1个～2个苹果或梨，扎紧密封。如果用乙烯利可按上述的方法进行，放室温下，如果在冬季要放在暖气旁边，但不能直接在暖气片上烤，数天后即可黄熟。 掌握香蕉的催熟温度和湿度极为重要。温度低，催熟时间较长效果差。温度过高，如超过30℃，叶绿素不能消失， 叶黄素和胡萝卜素显现不出来，香蕉虽然软了，但果皮仍然是绿色的。最适宜的催熟温度为20℃～22℃。 夏季气温较高，催熟房的温度要设法降低，以降至适宜的温度， 这样催出来的香蕉呈金黄色，商品价值高。冬季气温低，催熟房要加温， 特别注意防冻。香蕉催熟所需要的湿度为85％～90％，空气相对湿度低于80％， 香蕉不能正常后熟。在冬季空气湿度较低，保持高湿度尤为重要。 冬季为什么香蕉黑皮腐烂多?主要是温度低，香蕉受冻，空气湿度又低，在室内越放越干，黑皮越严重，熟不了，甚至腐烂。因此，要挑选未受冻的香蕉， 买回来后及时用塑料袋装起来，选择上面所讲的催熟方法尽快催熟。
红皮香蕉的皮为什么是红色的 ？
南洋红香蕉是一种水果，是广西科技厅2001年从马来西亚引进的香蕉新品种，具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点
红香蕉多少钱一斤 ？
红香蕉是香蕉品种的一种，生长周期两年左右，就是两年才会结果，所以一般果农都很少大面积去种植，因此市面上比较罕见，故而物以稀为贵，所以红蕉一般会比市面上的普通香蕉贵上几倍，香蕉价格一直是不稳定的，果农的收购价红香蕉一般一斤也就是在五块到十块左右，吃起来没有天宝香蕉好吃，一般买的都是送人，我家就有种几颗
红皮香蕉什么季节买好吃？ ？
放一二天都好吃
有一种类似香蕉的水果，表皮是红色的，里面的肉外观却是香蕉型的，吃起来也像香蕉的味道。请问这种水果叫 ？
好像是八角炸，一般熟透就自己炸开了，比香蕉粗，长在北方，秦岭山里比较多
红香蕉是什么品种?红香蕉有哪些营养价值 ？
红美观,皮较厚;果肉蛋黄色,肉质细腻、皮香蕉在未成熟时果皮为紫红色,略发黑，熟后呈红色，具有很强的耐储存性，蕉皮不易受伤，而且果脂饱满、整齐,外形滑润,味清香,口感佳,糖分含量稍低,有特殊的兰花香味,营养也十分丰富，维生素的含量极高。
这香蕉为什么是红色 ？
南洋红香蕉是广西科技厅2001年从马来西亚引进的香蕉新品种，具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点。广西科学技术厅名优农产品示范基地生产的南洋红香蕉施用生物有机肥，不使用人工化学物质，达到绿色食品的要求。