万丰美食菜谱大全糖醋辣椒怎么做好吃，糖醋辣椒的家常做法 ？
用料
主料
柿子椒300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
调和油适量
元贞糖
适量
糖醋辣椒的做法
1.青椒去蒂，洗净备用
2.从中间切断
3.切成小块，容易入味
4.切好的青椒
5.锅中放入适量油
6.加些许白糖，不停搅拌，（否则铲子拿上来就成糖块了。待青椒放入锅中自然会融化）
7.倒入切好的青椒
糖醋辣椒的腌制方法 ？
十斤辣椒五斤酱油，三斤糖，二斤醋，二斤盐……切记烧开，放一冬没问题！
糖醋青辣椒的腌制方法 ？
腌青辣椒
方法一
原料：青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。
腌制方法：
将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。
将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。
方法二
原料：青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。（这是五斤的原料，如想腌十斤原料加倍。）
腌制方法：
将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。
将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。
再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。
入坛密封30天后即成。
方法三
原料：青辣椒2500g（如果去蒂去籽的话买3000g），蒜瓣150g,生姜159g,红烧酱油两包，盐150g（口味淡的话放100g），白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g.
做法：
青辣椒洗净切片（最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多）、蒜瓣切片、生姜切丝。
酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。
将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀，如果容器小，可以分批放入。
糖醋青椒腌制的方法 ？
糖醋蒜的简单做法3种
一、糖醋蒜的简单做法
原料配方：青椒100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许
制作方法：
1.选用整齐、肥大、青椒。去掉须根，洗净沥干水分。
2.按每100千克鲜青椒用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可。 3. 腌至15天后，即成咸青椒。
4.捞出青椒，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70工为宜。 5.将咸青椒装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片，以免青椒上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。如密封贮藏，可以长期保存。
6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。
糖醋辣椒怎么做 ？
1辣椒
2辣椒去籽洗净切块
3锅内放油加热
4放入辣椒煸炒
5放少许盐煸炒3分钟
6然后放点糖煸炒2分
7再加少许生抽煸炒3分钟
8再加适量的醋煸炒
9最后放少许味精煸炒，出锅装盘
糖醋青椒怎么做好吃，糖醋青椒的家常做法 ？
糖醋青椒的做法
1.选新鲜柿子椒三至五颗，去蒂和籽，切片
2.炒锅预热，放植物油，倒入柿子椒片翻炒
3.生抽、米醋、黄酒、白糖放入小碗中，调匀备用，见略有焦黄即倒入调好的酱汁，盖锅转中小火焖煮3-5分钟，淋入少许米醋翻炒均匀入味，收汁，即可关火起锅
糖醋尖椒腌制配方 ？
糖醋尖椒腌制原料配方：
青椒100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖3克,五香粉2克
制作方法：
1.选用整齐、肥大、尖椒。去掉须根，洗净沥干水分。
2.按每100千克鲜尖椒用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可。
3. 腌至15天后，即成咸尖椒。
4.捞出尖椒，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原骸的70%为宜。
5.将咸尖椒装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片，以免尖椒上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。如密封贮藏，可以长期保存。
6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉。
腌制糖醋辣子怎么做好吃 ？
糖醋青椒的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：糖醋味 工艺：其他糖醋青椒的
制作材料：
主料：
青椒300克调料：
香醋60克,白砂糖60克,香油30克,盐3克,酱油15克糖醋青椒的特色： 色泽翠绿，酸辣鲜甜适口。教您糖醋青椒怎么做，如何做糖醋青椒才好吃
青椒去籽洗净，拍扁；
再用保鲜膜包起来；
将包好的青椒放入微波炉内，以强波火力加热3分钟取出装盘；
将调料混合，用强波火力加热l分3O秒，趁热淋到青椒上即可。
求糖醋泡辣椒的做法 ？
糖醋泡辣椒一般要用鲜辣椒，朝天椒最合适，鲜辣椒要带梗一起腌制，1、把鲜辣椒用清水洗一下，晾晒其水分，买一个泡菜坛子，放入米醋，一定要用米醋，把辣椒放进去，加入糖，密封一星期就可以了。
用醋腌辣椒做法 ？
糖醋辣椒
原料：
辣椒、醋、糖、姜、六月鲜、香油、盐
做法：
1、锅内水烧开后，将洗净的辣椒整只放入，煮两分钟后关火焖三分钟。
2、醋小半碗、糖、姜丝、六月鲜、香油，倒入小锅中热开后关火，加入适量盐调味。
3、将表皮微微起皱的辣椒捞出控干水份，剖开后去掉蒂和籽，剥去辣椒皮，手撕成大块，泡进煮开的糖醋汁里
冷藏腌8小时以上。
心得：
1、喜欢吃辣的可以选用菜辣椒。
2、糖醋汁的比例可按自己口味进行调整。
3、水果椒烫和焖的时间不要太长，否则吃起来就过于绵软，没有嚼头。如果想吃脆一点，皮又要剥得很干
净，可以焖好以后放冰水里泡一会儿，这样皮就比较容易剥下来了。
营养依据：
辣椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素E和叶酸及微量元素。能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。