万丰美食菜谱大全芹菜猪肉水饺怎么做才好吃？ ？
具体的做法是
1、把买来的新鲜芹菜去叶洗干净。
2、把洗好的芹菜放在淘篓里沥干水。
3、把芹菜切碎注意这里说的是切碎而不是剁碎。
4、然后把烧热的素油倒入切好的芹菜里拌匀，这样油就把菜的出水孔封住了。因此不用挤水也就不会出水了，这是很关键的一步，也是和矗统的做法不同的地方。
5、在要开始包的时候，再把事先做好的肉馅放到用油拌好的芹菜里里搅拌均匀。
6、再按自己的口味和喜好放入适量的各种调料，一般说起来葱和姜是不可少的，因为它们可以提味的
7、最后放入适量的盐，注意这也是很要紧的一步。
8、经过这样处理的芹菜包出的铰子口感水分很多，等量的菜还可以多包不少的饺子那。
芹菜猪肉馅水饺怎么做 ？
主料
猪肉馅
600g
芹菜
1000g
面粉
1000g
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
花椒面
适量
香油适量
盐
适量
水
适量
制作时间
1—2小时
用餐人数
1—3人
步骤
1.面粉放盆里准备加水和面
2.面粉和好了醒好
3.葱和姜准备好
4.猪肉馅加切好的葱和姜花椒面盐油香油搅拌均匀
5.芹菜用水掉下
6.芹菜剁碎待用
7.加芹菜搅拌均匀
8.下好面团赶好面皮
9.面皮放点馅
10.包好饺子
11.饺子包好了准备煮
12.水开了下饺子
13.饺子煮好了盛盘
猪肉芹菜的饺子用哪种芹菜，需要焯水吗？ ？
普通的芹菜，嫩的不用焯
芹菜饺子馅怎么做好吃的窍门 ？
很多人喜欢吃芹菜饺子，芹菜饺子做得好不好吃，芹菜馅的做法是很重要的，下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。
芹菜陷饺子的做法
原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。
做法：
1、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。
2、将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。
3、然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。
4、再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。
温馨提示：
1、搅馅要朝一个方向。
2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。
3、芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。
4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。
食用芹菜的禁忌
芹菜性凉质滑，脾胃虚寒者谨慎食用。血压偏低者慎用。鸡肉要避免和芹菜一起吃。
调饺子馅防营养流失法
包饺子时，往往要把饺子馅中的水分挤出，既费事又损失营养。若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀，再与调好味的肉馅搅拌，菜馅有油脂包裹，用盐拌和也不易出水。
芹菜水饺的做法，猪肉芹菜水饺怎么做好吃 ？
食材
主料
芹菜
2斤
猪肉
1斤
辅料
蒜米
适量
步骤
1.猪肉切成小块
2.芹菜切成小段
3.把芹菜和猪肉外加蒜调料(油、盐、十三香)混在一起剁碎
4.用面粉加入水和成面团(面团不用发酵)
5.把面团搓成长条
6.切成小段(切的时候切一刀面条滚动半圈再切下一刀，重复切完全部)
7.再将小段面压扁
8.再用擀面杖干成面皮
9.再用面皮包早已准备好的馅
10.先将水烧沸再将饺子下锅
11.将饺子煮熟后乘在碗里更具个人口味放点醋
猪肉芹菜饺子馅怎么调 ？
1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。
2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。
饺子馅不出水技巧：
怎样使饺子馅不出水把洗净晾干的菜切碎，放入锅内，浇上食油，菜末被一层油膜包裹，遇到盐就不易出水，再倒入肉馅拌匀，放足盐。这样包出的饺子馅嫩又有汁水，味道鲜美可口。
第一步:在剁好的肉馅中分三至四次加入盐,朝一个方向搅拌,尽可能多的搅拌,使肉馅上劲;第二步:将充分沥干水份的蔬菜切成碎末(不要挤掉水份,以保持蔬菜的营养)分成三至四次加入 到搅拌过的肉馅中,还是朝一个方向充分搅拌即可.这样拌出来的肉馅即不出水,又能保持营养,不妨你试试.
芹菜猪肉饺子馅的做法 芹菜要过水吗 ？
必须要过水，过水后切碎，控干水分，猪肉选五花肉馅，加点姜米和料酒下锅炒熟，和芹菜一起加盐，鸡精，少许白糖和味精，拌匀即可
猪肉芹菜饺子怎么做最好吃 ？
肉配菜的饺子馅是最美味的，咱就说说这猪肉芹菜怎么做最好，说一个我的方法吧，我家里人都很爱吃！
首先，把搅碎的猪肉先放在盆里，如果觉得猪肉太干就加水搅拌，一点点加啊，水搅进去一点再加一点，万万不可一股脑倒很多水进去，搅拌要朝一个方向，不可乱搅，然后葱姜切末撒进猪肉，再加入料酒、酱油、鸡精拌匀腌渍10分钟。
再处理芹菜，最好是先用水焯一下芹菜，然后切碎倒入腌渍好的猪肉馅里，加盐、适量油，还是朝着同一个方向拌匀，就好了。
这里油几点注意事项
1、搅馅要朝一个方向
2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。
3、芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。
4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。
好了，美味的猪肉芹菜饺子就这样成了~
猪肉芹菜水饺的介绍 ？
猪肉芹菜水饺，中国传统食物水饺之一。猪肉芹菜水饺，最常见的水饺种类之一，由猪肉 、 芹菜、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐等做成。