万丰美食菜谱大全西兰花炒牛肉的营养价值 ？
1、牛里脊肉很容易熟，煸炒至变色后，基本就熟了，不要过度烹饪，否则肉中的水分流失，反而导致口感不好。2、将西兰花提前焯烫一下至熟，也是为了缩短与牛肉混合后炒制的时间。西兰花也可以换成普通的菜花来做。3、Xo酱，很贵，一小瓶就30多。从我刚开始学做饭到现在，这东西就在我心里长草。用它尝试过一些菜，觉得实在可有可无，所以你不用长草了，用等量的耗油来代替，味道一样很好的。4、西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍。维生素C能增强孕妇免疫力，保证胎儿不受病菌感染，同时还能促进铁质的吸收。西兰花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育同样有着重要作用。因此，准备怀孕的妇女，都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是，叶酸性质不稳定，食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此，西兰花以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。
牛肉和西兰花能一起吃吗 ？
完全可以啊，不但没有什么冲突，而且荤素搭配营养更全面。西餐里面牛排不是都要配个西兰花、番茄什么的吗？
牛肉怎么做好吃，西兰花炒牛肉的家常做法 ？
用料
主料
西兰花1个
牛肉200g
调料
食盐
适量
调和油
适量
牛肉西兰花的做法
1.西兰花1个，牛肉200克、姜葱蒜适量，牛肉切薄片加入鸡粉、糖、生抽、料酒、油腌制
2.调芡汁，蚝油+生粉+水
3.调好的芡汁
4.西兰花焯水
5.然后过冷水
6.爆香姜丝和蒜蓉
7.加入西兰花炒，最后加入少许鸡粉、糖、盐翻炒均匀，炒好的西兰花上碟
8.爆香姜丝和蒜蓉加入牛肉炒
9.加入芡汁
10.加入芡汁煮开
11.把炒好的牛肉铺在西兰花上
西兰花牛肉的做法，西兰花牛肉怎么做好吃，西兰 ？
用料
主料
西兰花300g
调料
食盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
调和油
适量
西兰花牛肉的做法
1.西兰花掰成小块
2.洗净用淡盐水泡10分钟
3.水烧开加点盐，焯烫一下
4.焯好后，凉水过凉
5.控干水分
6.锅中放油放葱，蒜炒香
7.放西兰花，熟牛肉
8.料酒调味
9.蚝油，盐调味，炒匀盛盘
我想做西兰花炒牛肉，牛肉可以切完直接炒吗？会不会不熟？ ？
建议水先抄一遍牛肉
西兰花和牛肉能一起吃吗？ ？
完全可以啊，没问题，老外中餐馆经常这样搭配。而且这样不但没有什么冲突，而且荤素搭配营养更全面。西餐里面牛排不是都要配个西兰花、番茄什么的吗
西兰花 牛肉怎么做 ？
牛肉炒西兰花
用料：
西兰花250g、熟牛肉100g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、蒜适量、蚝油适量；
做法：
1、西兰花洗净切成小朵，胡萝卜去皮切成条；
2、牛肉切成片备用；
3、锅中烧开水，把胡萝卜和西兰花焯熟沥干备用，焯的时候下一点油和盐；
4、热油锅，下蒜蓉爆香 ，然后下牛肉炒匀；
5、倒入西兰花和胡萝卜炒匀，最后加一点蚝油和盐调味即可。
牛肉炒西兰花怎么炒 ？
【药膳食疗 营养不良食疗食谱】西兰花炒牛肉的做法_怎么做_如何做_详细介绍菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 工艺：熟炒
西兰花炒牛肉的制作材料：
主料：西兰花360克,牛肉(肥瘦)180克
辅料：胡萝卜15克
调料：碱5克,料酒5克,大蒜（白皮）5克,酱油8克,淀粉(豌豆)6克,白砂糖4克,植物油15克
西兰花炒牛肉的做法：
1. 西兰花用盐洗净，切开小朵，油盐水灼熟；2. 姜切片；
3. 胡萝卜洗净切成薄片备用；
4. 牛肉切薄片，加入调味料，腌十分钟，泡嫩油留用；
5. 烧油锅，爆香蒜肉、姜片、红萝卜片；
6. 将牛肉回锅，加少量酒；
7. 加入西兰花，芡汁，兜匀上碟。
西兰花和牛肉,可以同时进食吗？ ？
当然可以
洋葱西兰花可以一起炒牛肉吗 ？
完全可以的，没有什么相克的奥。下面是做法奥，希望能帮到亲。 1、牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下。2、胡萝卜切成小片，西兰花洗净切成小块。3、锅烧热后，放油(最好多放点)，爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下，然后再溜点水。七成熟后，盛起备用。4、另起锅放油烧热后，把蒜茸倒进爆香，然后把西兰花和胡萝卜片放进同炒至6成熟时把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒，如果太干的话，可以溜点水。牛肉熟后，加盐和少许鸡精，就可上碟。