万丰美食菜谱大全炸火腿肠怎么做好吃，炸火腿肠的家常做法 ？
步骤
1.火腿去掉外包装，用剪刀四面斜着切成花
2.丢进油锅炸，四周都金黄时捞出
3.沥干油
4.串上竹签
5.锅里倒一杯水，放入辣椒粉、盐、胡椒粉、葱花烧开
6.淋在炸好的火腿上
7.装盘食用即可
小贴士
1、切花时要注意切斜片，不要切断了
2、火腿本身是熟的，不要炸太老
3、调制汁水可根据个人的口味添加不同的调料
油炸火腿肠怎么炸才好吃 ？
1:甜的
原料:火腿肠10块,剁椒酱,老抽,糖,盐,鸡精
调料的配制:在锅里倒少许水煮开后加入老抽和剁椒酱,再加入少许糖,盐,鸡精煮开就可以了!
然后把火腿肠放入油锅中开炸
等到火腿肠浮出油面并且表面呈金黄色就可以了!
2：咸的
原料：火腿肠8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸激植物油1000克。
制法：1、放入专用卤水中浸泡（春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时），经卤水浸泡后，取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水分。
2、把干红椒末放入盆内，放精盐、酱油拌匀，烧热的香油淋入，然后放入鲜汤、味精对成汁备用。
3、锅置中火上，放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入火腿肠，炸至火腿肠呈膨空焦脆即可捞出，沥去油，装入盘内。再用筷子在火腿肠中间扎一个眼，将对汁装入小碗一同上桌即可。
特点：质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，
油炸火腿肠的制作方法 ？
做法一1、火腿肠用竹签直穿，再用刀在火腿肠上斜切数刀，使它更加容易油炸；2、将干生粉加水，成糊状，再将生粉湖涂在火腿肠表面，待用；3、在锅里放入适量的油，烧开后，将火腿肠放入锅中油炸，炸到全身金黄色就可以取出；3、在炸好的火腿肠上洒上一些辣椒粉或涂上一些辣椒酱和精盐，这样就可以食用，味道非常的可口，让你回味无穷哦。做法二1、先把火腿肠切成厚片，存放在碗内待用；2、把鸡蛋打散，加入适量食盐、白糖、干生粉调成鸡蛋糊。再将切好的火腿肠片放入搅拌均匀；3、倒油入锅，油温烧至100度时，把火腿肠每片挂上蛋糊，放入油锅内炸至金黄即成。做法三1、用刀把火腿肠上划出一道道（为了炸熟里面）；2、倒油入锅，将油烧至100度左右，再将火腿肠放入锅中；3、不断翻动，当火腿肠微红时拿出撒上胡椒粉即可。
怎么样炸火腿肠才不会被烧糊 ？
在火腿肠的表面滑刀割一些纵横交错的花纹，内外温度接近就不会糊了：）
炸火腿肠的沾料怎么做的 ？
三点意见给你参考吧。
1没有吃过这样的粘料啊。
2自己尝过了就可以妨制出来并加自己的元素的。
3火腿肠本来有味道。无需要再蘸料了。
怎样去炸王中王火腿肠才好吃 ？
炸火腿肠
主料王中王火腿肠两根
调料胡椒粉适量
炸火腿肠的做法
1.火腿肠两根剥去外包装
2.把火腿肠上划出一道道。（为了炸熟里面）
3.放入锅中，
4.不断翻动，当火腿肠微红时拿出撒上胡椒粉即可
炸在火腿上裹的面粉怎么做 ？
食材
火腿肠3个
油适量
孜然粒适量
烧烤蘸料适量
白芝麻适量
制作时间：10-20分钟
步骤
1准备好火腿肠、孜然粒、芝麻、烧烤蘸料
2火腿肠剥掉肠衣
3用刀在肠的两边划上花刀
4锅中倒入适量油烧热，用筷子插入油锅中看到不断的毛小气泡，油温就差不多了
5放入火腿肠
6用筷子翻动一下使肠炸得均匀
7火腿肠炸到表皮比较硬挺
8捞出控油
9将蘸料混合均匀
10炸好的火腿肠趁热放到蘸料里蘸上一层蘸料就可以吃了
油炸火腿肠温度多少合适?炸好要什么调料 ？
7成热，用孜然粉
炸火腿肠的主要沾料有哪急 ？
材料就在做法里面。
做法如下：
原料：火腿肠2条
调料：花生油500克（实耗油50克）、盐10克、辣椒粉或辣椒酱、干生粉适量。
附加器具：竹签
步聚：
1、火腿肠用竹签直穿，再用刀在火腿肠上斜切数刀，使它更加容易油炸；
2、将干生粉加水，成糊状，再将生粉湖涂在火腿肠表面，待用；
3、在锅里放入适量的油，烧开后，将火腿肠放入锅中油炸，炸到全身金黄色就可以取出；
3、在炸好的火腿肠上洒上一些辣椒粉或涂上一些辣椒酱和精盐，这样就可以食用，味道非常的可口，让你回味无穷哦。