万丰美食菜谱大全豆沙饼的做法，豆沙饼怎么做好吃，豆沙饼的家常做法 ？
豆沙馅料做法： 1.优质红豆提前用温水泡发一天后，把水倒掉；红枣一碗用水洗干净，泡一会儿(如果不放红枣放两勺白糖也可以);2.豆子、枣子入锅中，加适量的水；
3.用中火煮开后，转微火慢熬，多观察，不要糊锅， 要保证豆沙内的水分足够少，又不能焦底；4.一直将红豆和枣子煮软，可以用木铲轻轻按压，煮成我们需要的红豆沙就可以了，用手轻轻能捏成团而不散落的稀稠程度是最好的；
5.煮好的豆、枣凉透后，捣成泥；6.做好的豆沙可以直接吃，也可以做豆包；面团的做法：
1.酵母用30度左右的温水稀释，加面粉揉成光滑的面团放温暖处饧发；
2.待面团膨胀至两倍大左右，取出排气揉匀；
3.分割成大小均匀的面团。
豆沙包包法：
1.把面团擀成饼状，包裹豆沙馅料；
2.收口捏紧向下，整成鸭蛋型好看；
3.放温暖处再次饧发半小时左右；
4.开水下锅蒸，大火5分钟，中火5分钟，小火5分钟，关火焖5分钟。 呵呵，一锅热腾腾的豆沙包出锅了。
豆沙饼的做法，豆沙饼怎么做好吃，豆沙饼的家常 ？
豆沙馅料做法： 1.优质红豆提前用温水泡发一天后，把水倒掉；红枣一碗用水洗干净，泡一会儿(如果不放红枣放两勺白糖也可以);2.豆子、枣子入锅中，加适量的水； 3.用中火煮开后，转微火慢熬，多观察，不要糊锅， 要保证豆沙内的水分足够少
怎么做好吃，豆沙发面饼的家常做法 ？
步骤
1.发酵好的面团，放面板上
2.揪成面剂子
3.面剂子揉光滑，擀皮
4.准备自己做好的豆沙馅
5.面皮上放适量的豆沙馅
6.捏成包子的形状
7.擀成1厘米厚的圆饼
8.锅烧热，放适量的油
9.将饼放入调小火
10.一面烙成金黄色烙另一面
11.做好的豆沙馅发面饼
饼怎么做好吃，发面豆沙饼的家常做法 ？
食材
主料小麦面粉500g红豆沙300g辅料油适量酵母适量
步骤
发面豆沙饼的做法步骤11.发酵好的面团放面板上
发面豆沙饼的做法步骤22.揉光滑揪成面剂子
发面豆沙饼的做法步骤33.擀皮
发面豆沙饼的做法步骤44.准备自制的豆沙馅
发面豆沙饼的做法步骤55.面皮上放适量的馅
发面豆沙饼的做法步骤66.封口拍扁成小饼
发面豆沙饼的做法步骤77.电饼铛预热、刷油、将小饼摆放好，选择馅饼菜单
发面豆沙饼的做法步骤88.翻面烙另一面
发面豆沙饼的做法步骤99.烙好的发面豆沙饼。
小贴士
电饼铛烙饼不糊，口感好。
怎样做豆沙饼，不要油炸的，要最简单的？ ？
食材
红薯 糯米粉 薄面 豆沙馅 芝麻 植物油
1.红薯洗净，切成大块，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的红薯去皮，装在保鲜袋中放在案板上用杠面杖碾成泥
3.糯米粉放入盆中，加80度左右的热水搅拌，再放入红薯泥、10克左右植物油揉搓均匀成面团。
4.案板上铺一层薄面，将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子若干个。
5.豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子，揉搓成球。
6.将面团剂子揉圆按扁，放入豆沙球，包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻，使芝麻粘牢（芝麻一定要粘牢），按扁成饼坯。老家给的芝麻发黄，看起来有点脏，其实挻干净的。
7.如果不要油的话找个锅来烙 （但是要先在锅上蒸一段时间，不然不放油烙的话饼焦了也没熟）
的做法，糯米豆沙饼怎么做好吃，糯米豆沙饼的家常做法 ？
用料
糯米粉 200g
红豆沙 200g
水 170ml
糯米豆沙饼的做法
取一点糯米粉放案板防粘，把豆沙搓成长条，分段，搓成一个个小豆沙球... 我手残搓不均匀，别看我... 每个搓完差不多1.5cm直径大小..
水加热80℃，慢慢倒入200克糯米粉中，注意水慢慢倒，看实际用量... (下面开始没拍图了... 因为原本没想做菜谱来着..)
取差不多豆沙1.5倍量的糯米团，搓圆，慢慢按扁
放上事先准备好豆沙馅在上面,然后慢慢的从四周包起来.先把汤圆卡在虎口,可以有效的把面团包结实,再用手捏住收口左右转转,使汤圆更圆整（这是抄来的！！！）
然后搓圆.... 慢慢按扁至0.5cm厚度，完成了！
不沾平底锅倒入少许油，稍微加热后小火，注意油温不能高，一不注意会焦的！！
慢慢煎至两面金黄，出锅。
小贴士
注意注意！趁热吃，凉了就不好吃了！
豆沙酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
糯米 豆沙 薄豆皮
1。 糯米提前泡2小时，加水蒸熟凉凉，水要略多于蒸米饭时的量；
2。拿一张薄豆皮（华人超市都有卖），铺在板上，四边弄整齐；
3 。将凉糯米饭铺在薄豆皮上（铺的时候手上沾点水），在饭的底边上挤上豆沙馅，把豆皮一点点的卷起来；
4 。起油锅，把豆皮糯米卷两面煎黄。刀沾水切段，趁热吃。
豆沙鸡蛋饼的做法，豆沙鸡蛋饼怎么做好吃，豆沙 ？
1.准备好所有的材料。
2.将鸡蛋打置粗泡，分三次加入细砂糖，打置鸡蛋全发，蛋液不容易滴落。
3.筛入面粉搅拌均匀，不要画圈，以免出筋。
4.平底锅加热，用勺子把适量面糊放置在平底锅上，直到面糊冒泡，在反面，稍煎一会就可以了。
5.煎好的鸡蛋饼。两片中间放入豆沙就可以了。
铛红豆沙饼的做法，电饼铛红豆沙饼怎么做好 ？
主料
红豆沙
500g
面粉
1000g
辅料
油
适量
水
适量
酵母
适量
碱
适量
步骤
1.面粉放入适量的水和酵母，发上两个小时左右
2.放上适量的碱，将面揉均匀
3.切成小剂子，压扁
4.包上馅
5.捏好
6.擀成饼状
7.电饼铛刷油预热，放入饼
8.两面煎至金黄即可
小贴士
1、发面的时候面不要太硬，做出的红豆沙饼皮硬不好吃，软点好一些。
2、面发起来后，放入一点碱即可。
豆沙酥饼的做法，豆沙酥饼怎么做好吃，豆沙酥饼 ？
材料
豆沙：1杯红豆，2杯水，1/3杯白糖，1大匙花生油或其它炒菜油
酥皮：1杯普通面粉，1/3杯黄油
水皮：2杯普通面粉，1/2杯黄油，1/2杯温水
蛋黄液（1颗鸡蛋）
做法
【豆沙馅】：
1、红豆洗净，加水煮熟（软一点即可）。然后，把红豆连同汤一起倒入果汁机里，搅拌直到红豆成沙即可。如果在搅拌时，因汤汁少，果汁机搅不动，可加适量水。
2、炒锅里放入油，并把锅周围用油擦一遍，然后放入豆沙和白糖，用温火炒。要不停的翻炒，这一步很重要，否则豆沙会粘锅糊掉。炒到变成豆沙的状态即可。
【酥皮】：将黄油融化，和面，成油面团，放在一边备用。
【水皮】：黄油融化放到面粉里，用筷子搅拌，然后，把水逐渐到入面中，和成面团。把面团用保鲜膜盖上醒20分钟。
【做饼】：
1、把醒好水皮揉好，再把水皮分成28-30等份，同样酥皮也分成同样的等份。
2、然后将水皮擀成圆片，象饺子皮那样 ，再把一份酥皮面放到上面，像包包子那样包好。然后擀成舌形，再从一边开始卷起，卷成筒状。
3、把两头折起按扁，擀成圆片，稍薄一点，最好中间厚点，像包子皮。
4、把豆沙放到上面，像包包子那样包好，口朝下，稍按一下，让饼扁一点儿。
5、照此做完剩余的。最后一起放到烤盘中，在饼上面抹上蛋黄。
6、预热烤箱375 F度（190度C），大概烤15-20分钟，或直到饼鼓起、成金黄色即可。