红萝卜烧鸡怎么做? ?
原料:
鸡胸肉、红萝卜
做法:
1、鸡肉、红萝卜,切5公分细丝;姜切丝,葱切段,蒜切薄片;鸡肉加盐、味精、苏打粉腌制半小时;
2、锅内热油,放鸡肉炒至8分熟时捞起;鸡胸肉、红萝卜放入水用大火煮3分钟后捞出;
3、油烧热,加入盐、葱、蒜头、油炒匀后,倒入鸡胸肉、红萝卜一起炒,最后淋上鲜味露、酒、太白粉水、清水勾芡,炒匀即可盛盘。
胡萝卜烧鸡怎么做 ?
最实际,最简单的做法。把鸡、红萝卜、切块。一起放进水里煮熟,打捞出来把水晾干。在起锅,加入少许的油,放入生姜、葱白段、洋葱、干辣椒、炒出香味,在把鸡,红萝卜,一起放入锅内翻炒。炒到香味扑鼻时。放入适量的老酒翻炒下。再加水、满过食物。加入,耗油,味精,白糖,酱油,鸡汁。在用老抽调色。在用小火慢炖。汁水差不多稠状时。就可以放葱花,或者蒜叶了!看自己喜欢。就可以起锅了。
胡萝卜烧鸡块的做法,胡萝卜烧鸡块怎么做好吃 ?
主料
鸡腿
3个
胡萝卜
2个
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
5片
葱断
适量
蒜
4瓣
酱油
适量
八角
适量
花椒
适量
料酒
适量
步骤
1.鸡腿切大块,胡萝卜洗干净。
2.胡萝卜切滚刀块儿。
3.锅中放水,加入鸡块焯水。
4.捞出,洗净淋干水分。
5.锅中放油,油热后放入鸡块翻炒。
6.炒至鸡块渗出油。把八角、花椒、葱段和姜片放入继续煸炒出香味。
7.再加少许酱油和料酒翻炒至鸡肉着色。
8.倒入胡萝卜块翻炒。
9.加入清水,盖上盖子。大火煮开后,转中小火继续炖。焖至剩1/3的水量时,加盐,翻炒均匀。
10.两三分钟后换大火收汁,放青椒块。喜欢香油的,可以滴几滴香油提味。翻炒均匀即可出锅。
块怎么做好吃,胡萝卜烧鸡块的家常做法 ?
胡萝卜炒鸡块的做法
1.鸡杀洗干净剁块,放入滚水里烫掉血水;
2.胡萝卜切片切块,放入开水里烫至七成熟捞出备用;
3.起锅热油煸香姜片,倒入烫过热水的鸡块大火翻炒;
4.滴入几滴酱油,料酒;
5.倒入适量的清水,盖上盖子大火烧开改中小火焖煮;
6.倒入胡萝卜块;
7.大蒜切斜片备用;
8.下入大蒜翻炒;
9.调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火。
萝卜烧鸡怎么做好吃,萝卜烧鸡的家常做法 ?
萝卜烧鸡的家常做法
主料
鸡肉
500g
萝卜
1000g
辅料
辣椒酱
适量
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
胡椒粉
适量
葱
适量芹菜叶
适量
油
适量
盐
适量
步骤
1.鸡肉洗净
2.准备食材,鸡肉剁成块装碗备用,萝卜洗净切成块,辣椒酱,姜,蒜,花椒,葱,芹菜叶,
3.锅里烧油七成热,放姜,蒜,花椒炒香
4.在放辣椒酱炒香
5.放鸡块,加盐翻炒
6.放葱段翻炒鸡肉入味
7.一次性加足水,开大火烧开,
8.水煮开后,打去浮沫,在放胡椒粉开始用大火煮5分钟左右,在转小火煮30分钟左右
9.煮制到汤色浓郁,鸡肉七成熟
10.放萝卜块开大火煮制10分钟左右,在小火煮20分钟
11.煮制萝卜熟透,就开大火收汁,在放上芹菜叶,葱节即可关火
12.最后装碗就可以享用了
红萝卜煲鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?
胡萝卜炖鸡的做法
1.整只鸡切一半,(一般我们都买一整只鸡,保证是活的)。另一半冰冻起来。
2.将鸡肉切小块。
3.锅中放入少量的油,油热后放入鸡块翻炒。
4.接着放入生姜,大蒜翻炒,去除腥味同时也提味。
5.将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去,以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片。
6.放入适量的辣椒,待鸡肉变色后,炒出水分。
7.接着放入胡萝卜继续翻炒。放入适量的盐。
8.将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中,放入适量的水,没过鸡肉为准。
胡萝卜焖鸡块的家常做法大全怎么做好吃视 ?
胡萝卜炒鸡块的家常做法
主料
鸡肉
250g
胡萝卜
80g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
酱油
适量
姜片
适量
步骤
1.鸡杀洗干净剁块,放入滚水里烫掉血水;
2.胡萝卜切片切块,放入开水里烫至七成熟捞出备用;
3.起锅热油煸香姜片,倒入烫过热水的鸡块大火翻炒;
4.滴入几滴酱油,料酒;
5.倒入适量的清水,盖上盖子大火烧开改中小火焖煮;
6.倒入胡萝卜块;
7.大蒜切斜片备用;
8.下入大蒜翻炒;
9.调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火。
怎么做好吃,白萝卜烧鸡块的家常做法 ?
用料
萝卜 3根
全鸡腿 2个
姜葱蒜 少许
萝卜烧鸡块的做法
鸡腿切块洗净,萝卜去皮切块
待油锅烧热,鸡块放入翻炒几分钟加入葱姜蒜,酱油,半碗水,大火烧10分钟
加入萝卜,中火烧10分钟
板栗红萝卜烧鸡块的做法 ?
板栗烧鸡: 材料:鸡腿,板栗,葱,姜,八角,盐,白糖,料酒,酱油 做法: 1、锅中倒水,水开倒入板栗 2、板栗大概煮个5,6分钟,就比较好去内皮了。 3、倒点油,烧热八成热,下葱段,姜片爆香一下,然后将鸡块入热油锅中爆炒,待鸡肉变硬时,加入料酒,酱油,炒至水分渐干溢出香味。 4、加入适量水没过鸡块,加少量盐、白糖、和八角,再加入板栗大火烧开,然后小火烧个20到25分钟左右即可。 5、起锅时加点鸡精,有少量汤汁为宜。
香菇木耳红萝卜烧鸡,可以吗? ?
可以的,但是还是香菇木耳红烧鸡比较鲜。萝卜和肉、鱼放在一起比较提鲜。