万丰美食菜谱大全油炸糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
粘面
200g
红豆馅
100g
辅料
油
适量
步骤
1.粘面揪成大小合适的面剂子，用手捏成小饼。
2.饼的中间放上之前做好红豆馅。
3.慢慢把面饼向上收口，捏紧，团成一个圆团。
4.下油锅炸之前，把圆团压成饼状。
5.将油烧热，放入面饼周围有大量气泡油温即可，控制油温，将面饼炸成金黄色，5min左右炸熟，捞出控油，即可。
糯米面油炸糕的制作方法 带图？ ？
材料：糯米面，酵母粉，红糖，豆沙馅，油
做法：1.糯米面倒入盆油炸糕的做法视频中，再放入酵母粉，添水揉成面团放到温暖处发酵待用。（大约发酵1个小时左右）
2.倒一点点油在锅中烧开，将红糖放入溶化白果的吃法和保存方法，待起泡时加入豆沙馅翻炒几下，盛入碗中做馅待用。
3.将发好的面团再揉几下，取元宵大小的剂子放入手中压成饼（生糯米面没有粘性，这道工程是最油炸食品越薄越有害难的，特容易一大块面沾在手上，所以力度要合适），将刚做好的馅取适量放入饼中，然后轻轻地将边缘向中间合拢，将馅包入其中（可以理解成包包子的动作），然后轻轻按压成饼放于烧开的油锅中煎熟即可。
炸糕的制作方法油炸糕怎样和面 油炸糕怎么做视频 油 ？
炸糕食材明细
面粉适量
沸水适量
白糖或者红糖适量
甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
烫面炸糕的做法步骤
1
材料：面粉，红糖，白糖，开水
2
面粉加入开水，记住是开水哦。
3
把面粉搅拌均匀，面要和的软一些。
4
在案板上揉成光滑的面团，面会很烫，可以先放凉再揉。
5
把面团揉成长条状。
6
揪起一小块面，先揉成球，不要太大。
7
把球用手捏扁，不用擀，捏就可以。
8
分别放入白糖或者红糖。
9
用包包子的方法收口，然后团成球。
10
在案板上撒一切干面粉，然后将球按扁。
11
锅里放入油烧到三成热，看到有气泡浮出就可以，放入沿着锅边包好的糖糕，开小火炸。
12
炸至两面金黄就可以出锅上桌啦
脆皮油炸糕的做法视频 ？
脆皮油炸糕的做法
主料
糯米粉
500g
红豆馅
300g
辅料
油
适量
绵白糖
适量
面包糠
适量
步骤
1.主辅料： 糯米粉、红豆馅、面包糠。
2.把糯米粉和成软面团，饧2小时以上。
3.红豆馅加白糖调味，团成球状备用。
4.取一块饧发好的面团，按扁。
5.放入红豆馅。
6.将其包严、团圆。
7.滚沾面包糠。
8.再将其轻轻按扁即成生坯。
9.依次全部做完。
10.油烧制3成热，也就是温热的程度。放入炸糕生坯。
11.小火慢慢加温，炸制到生坯漂浮，均匀上色后即成。
12.捞出沥净多余的油脂，即可食用。
脆皮炸糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
油炸糕主料糯米粉300克辅料植物油1000克 白糖适量油炸糕的做法1.湿糯米粉揉进白糖2.先搓成圆再压平3.放进刷好油的锡纸上4.再刷上油5.放进烤箱烤十分钟烤定型6.平常炸油炸糕都是直接炸的，这次想试用新的方法，先定型再炸，不担心粘在一起7.油烧热放进做好的饼坯8.中小火炸黄炸空心即可
自制炸糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
自制炸糕的做法
1.
看看原料吧
2.
江米面稍加一点面粉，用七八十度的水和成烫面。
3.
和好的面团
4.
手上沾少许油，将和好的面，在手心摊成小饼子，取豆沙团成团儿，包成炸糕坯子。
5.
温油下过，用小火炸制
6.
一直要用小火慢慢炸
7.
炸到金黄色即可。
油炸糕家常做法，正宗油炸糕怎么做 ？
油炸糕的做法
1.糯米粉和玉米粉混合。
2.加入适量温水，混合均匀，揉成光滑面团，静置一个小时。
3.豆沙馅放入碗中备用。（我是自己做的豆沙馅，不爱自己做，就先现成的）。
4.用手揪一小块面团，压扁，用勺子盛入适量豆沙馅，一手拖着面团，另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅，双手将面团反复拍几下成圆饼。
5.做好的油炸糕饼胚都放到竹帘上面。
6.油锅170度，下入面团，炸至两面金黄即可。
烫面炸糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许
做法
1. 面粉里先加入1匙糖拌匀， 然后冲入沸开水， 边冲边搅拌， 揉成面团.
2. 面团很粘， 在手上抹适量油， 将面团揉和稍光滑即可.
3. 准备红糖， 白糖适量. 将面团分成若干个小剂子.
4. 取一个小剂子， 两手捏薄， 包入红糖(或白糖)， 在糖上撒少许面粉， 包成圆形， 轻轻拍扁.
5. 锅中倒入足量的油， 烧至插入一根筷子， 马上会浮起很多小泡泡， 转成小火， 下面坯，炸至两面金黄.
6. 捞出沥油， 放在厨房纸上吸去多余油份.
小诀窍
1. 开水要是沸水, 才能保证糯软的口感, 所以和面团的时候会很粘手, 手上抹油就很好操作了.
2. 在红糖或白糖上撒上少许面粉, 可以防止糖受热后爆溅, 少许即可, 面粉多了会影响糖的流动性.
陕西炸糕的做法视频 ？
用料
糯米粉 50克
普通面粉 100克
红糖 50克
白糖 20克
开水 约150ml
油 适量
炸糕的做法
将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用
将红糖和白糖混合均匀，双手抹上一层薄油，将面团取出在案板上揉匀，平均分成4-5厘米长的剂子，用手按扁捏成面皮，包上糖，封口处捏拢收紧，轻轻按压成小饼状
锅中加入油烧到3成热，放入饼胚用中火慢慢炸至金黄，炸糕浮起来即可捞出
炸糕和麻团儿的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炸糕和麻团儿的做法
1.
皮料；细江米粉180克、高筋面粉40克、干酵母3克、清水110ml、芝麻25克；馅料；超市购豆沙馅150克、红糖30克、干炒面粉30克；炸制花生油300ml，油耗80克。
2.
把江米面白面干酵母拌匀。
3.
用110ml清水合成面团儿。
4.
把面盆里注入清水，然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里，进行慢速发酵。
5.
把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖，由于超市里买的豆沙馅很软无法制作炸糕，因此要处理一下。
6.
再往豆沙馅里加入30克干炒面粉。
7.
混合拌匀备用。
8.
把发酵好的面团儿盆内的清水滗出。
9.
再从新揉一遍面团儿。
10.
然后从面团上揪一块合适大小的面剂子，包好馅料便开始下油锅进行炸制，要凉油下锅。
11.
炸糕浮起后用五成热的油温炸熟为止。麻团儿的制作方法是，包好馅料后，外皮沾满芝麻，也是凉油下锅炸熟即可。