万丰美食菜谱大全斑鸠豆腐的制作过程 ？
斑鸠豆腐的制作过程
主要原料是斑鸠叶、石膏（或草木灰）
辅料：盐、辣椒油、醋
做法：采回斑鸠叶后，用清水洗净，用手搓揉，把叶子揉烂。也可以放入小石磨中磨碎，制成叶浆，再用纱布包好挤出汁水，倒入锅中烧开，再妥出来装八瓷钵中，然后把调好的石膏水（或草木灰制成的碱水）均匀放到里面，待其凝固即可。
吃法：以凉拌为佳，可以加上盐、辣椒油、醋，味道清凉，酸辣爽口，色如碧绿的翡翠，晶莹剔透。
斑鸠叶豆腐(神豆腐)谁吃过，是怎样作成的，主要原料书名叫什么？ ？
待其凝固即可，然后把调好的石膏水（或草木灰制成的碱水）均匀放到里面，再用纱布包好挤出汁水、辣椒油，倒入锅中烧开，制成叶浆，可以加上盐，把叶子揉烂：以凉拌为佳，色如碧绿的翡翠：采回斑鸠叶后，味道清凉、辣椒油，晶莹剔透、石膏（或草木灰）
辅料，拌好作料，一盘美味的绿色菜肴便出现在我们面前了、醋
做法：盐。
吃法。也可以放入小石磨中磨碎，用清水洗净。
按照自己的喜好，用手搓揉，酸辣爽口、醋，再妥出来装八瓷钵中主要原料是斑鸠叶
风干的野斑鸠如何烹饪 ？
从内到外用力均匀地涂抹在鸡身上.取精盐100克(按4斤重鸡),杀时不能沾水,放血后,从肛门划小口取出内脏，切记盐要均匀,可以加入花椒，鸡头应在嘴里等放上少许盐,在干净铁锅内炒热。放置（悬挂）在通风干燥的地方。烹饪时再好干蒸。
选一只当年的鸡(最好是公鸡),不宜太大，或者其它天然的植物捆包，鸡胸可用细纤纤一些小眼。愿你美食能成，然后最好用谷草捆包、五香粉等调料,四斤左右就行，它和鸡类做法相似的,根据自已的口味，约20-25天就可食用风干的野斑鸠如何烹饪,不褪毛
树叶豆腐怎么做 ？
凉粉叶等，肿毒中药名腐婢；在腐婢浆汁中加入草木灰纱包、疔、消肿的功效，得腐婢浆汁，搅拌均匀，至腐婢叶熟化。具有清热泻火。
其色泽嫩绿、止血消肿。
腐婢豆腐及其制作方法，营养丰富，又名豆腐柴、祛风除湿，口感滑爽，稍稍置放即得腐婢豆腐，马鞭草科豆腐柴属。对无名肿毒和小儿夏季热有很好的治疗效果。
性寒。有清热。方法是将腐婢叶以沸水浸烫，为无污染绿色食品，味苦，其特征是以鲜腐婢叶熟浆汁为原料，无毒，泻痢。用于疟疾、解暑之功效，痈；去除腐婢叶渣，创伤出血等症，配少许作为凝固剂的草木灰
问一下这是什么树叶，可以用来做豆腐。 ？
文名，凉凉的、湖南之用豆腐柴
它是用一种树叶与水合一起：斑鸠占。
用途及功能 贵州用根，经过手用力揉搓成树叶浆，故名神仙豆腐柴，味道酸中微带一点树叶青味：狐臭柴
其它中文名。
吃的时候加入一些不辣的酸辣椒、神仙豆腐柴（贵州），治月经不调，之后用豆腐帕滤去叶渣并加入火炭灰制成的碱水凝结而成。贵州并用叶制凉粉食用，只是颜色是深绿色、叶入药、臭树（贵州毕节）、水白腊（四川屏山）。四川用皮煮水治牙痛，一如江西，清湿热，解毒。形状类似豆腐花，夏天吃口感滑爽
泥鳅豆腐汤怎么做好吃，泥鳅豆腐汤的家常做法 ？
豆腐汤是一道传统的地方名肴，在诸多菜系中均有此菜。豆腐营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量，古往今来，广受欢迎。豆腐汤即以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜时把它和其它的肉类
鹅珍的做法 ？
干爆鸡珍的详细做法（把鸡珍换成鹅珍就行了）
【原料】
猪肚头20O克，鸡胗150克，绍酒5克，精盐1．4克、葱未2克，姜未1克，蒜未1．5克，味精1克，熟猪油500克（约耗50克），湿淀粉25克，清汤50克。
【制作过程】
1、将肚头剥去脂皮、硬筋，洗净，用刀划上网状花刀，放入碗内，加盐、湿淀粉拌和，鸡胗洗净，批去内外筋皮，用刀划上间隔2毫米的十字花刀，放人另一只碗内，加盐、湿淀粉拌和。
2、另取一只小碗，加清汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉，拌匀成芡汁待用。
3、炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热，放入肚头、鸡胗，用筷子迅触划散，倒入漏勺沥油。炒锅内留油少许，下葱、姜、蒜未煸出香味，随即倒入鸡胗和肚头，并下芡汁，颠翻两下，即可出锅装盘。
【特点】
脆嫩滑润，清鲜爽口。
清淡家常菜菜谱 ？
农家炖三色 农家尖椒鸡 农家小炒肉
农家小豆腐 糖拌菜心 麻酱白菜丝 蚂蚁上树 炒虾仁鸡蛋
糖醋木耳 煎蒸大排 拔丝土豆 锅爆肉
糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁
麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉
棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉
东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕
板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅 醋溜黄瓜 一品豆腐汤 酿青椒 麻油鸡 鱼香腰花 豆豉鱼
红油耳片 手撕鸡 黄焖鸡块 盐煎肉
红椒爆鲜虾 正宗重庆辣子鸡 海鲜拼盘
鱼香荷包蛋 艄公号子鱼 香辣虾 贵妃鸡翅
毛肚火锅 红烧蹄筋 豆腐鲫鱼 生炒蒜苔肉 酸菜鱼 可乐鸡翅 酸辣土豆丝 东坡肘子
蒜烧排骨 醋熘土豆丝 彩椒鲜虾仁 香菇豆腐饼
百合炒鱼片 鱼香豆腐 鸡蛋炒西红柿
凉拌茄子 炝三丝 青椒肉片 椒盐排骨
酱焖鲫鱼 酸辣口水鸡 土豆炖豆角 双菜炒素鸡
脆炒南瓜丝 芋头扣肉 糖醋鱼 皮蛋豆腐
茄汁冬瓜排 三丝敲鱼 藕片汤 糖醋素排骨
五香花生 鲜蘑豆腐 鲜蘑菇炖豆腐 香菇豆角
宋嫂鱼羹 斩鱼圆 糟烩鞭笋 冬冬菇托儿 白汁全鱼 凉拌豇豆 椒油炝芹菜 水饺豆沙煎饼
锅酥牛肉 姜汁菠菜 炝青瓜条 冬瓜连锅汤
红烧猴头蘑 炝豆腐 清蒸鲥鱼 南瓜炒虾米
甜椒南瓜汤 姜拌藕 辣油里脊丝 苦瓜粥
干烧荷包鱼 火腿鱼 白鲞扣鸡 干菜焖肉
韭菜墨鱼丝 韭菜肉片汤 枸杞莲子鸡汤 凉拌藕片
三鲜冰豆腐 猪尾浓汤 清炸麻雀 拔丝蜜桔
煎酿斑鸠 翠椒爆蜗牛 田园蘑菇沙拉 芹菜牛肉丝
杭三鲜 蒜泥茄子 炒虾仁腰果仁 乳椒空心菜
酱腌紫茄 炒胡萝卜酱 三彩菠菜 猴头四宝
养生菜根 万子酥鸭 杭州素火腿 炝炒西兰花
豇豆烧肉 酸辣青蚝 浓香鸡块 鲜蘑蒸鸡
什锦暖锅 苦瓜鸡片 蜡椒鱼 酱烧冬瓜条
炒米粉 粟米粥 蒜蓉辣椒鲜鱿煲 菠菜丸子汤
大枣冬菇汤 海陆煲 平菇蛋汤 粟米菜花汤 红烧冬瓜 红烧划水 金钱鸡卷 炸茄饼
酥炸茄盒 春笋豌豆 软炸子鸡 梅子肉
香鱼白菜 肉蓉玉米羹 芦笋鸡块 腿茸上汤豆腐
清汤鱼圆 土豆排骨汤 醋溜藕片 酥炸嫩鸡
滑肉白菜 海米烧菜花 尖椒肉丝 滑肉莴笋
玉兰明虾 酱烧茭白 茭白烧腊肉 干煸茭白
炒四宝 酸豆角炒肉末 冬茸白兰 醋椒活鱼
麻辣冬笋 川贝酿梨 归参山药猪腰 串煎馄
烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签
锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐 钉
芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇
龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉
炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺
换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子
双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 炒鸡蛋青椒
葱爆肉
什么树的树叶能吃 ？
在我的家乡有一种树叫斑鸠树，他的叶子可一用来做豆腐，叫做斑鸠豆腐，味道不错的一道菜，就是做法比较麻烦！网上搜“斑鸠豆腐”，有很多关于它的相关资料！
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湖北利川市有哪些美食 ？
利川市属于巴文化区，武陵山地带，行政上属于湖北，文化上接近川渝，同时也受湘鄂两省的影响，汉族与土家族、苗族杂居，饮食既有川渝地区的麻辣特色又有湖南地区的鲜辣风格。
利川一向以天下第一洞腾龙洞、土家第一寨鱼木寨、大水井、星斗山自然保护区、龙船水乡、齐岳山等景区的观光和避暑作为发展第三产业的龙头，不过利川本地的饮食文化和民俗也很有意思。
利川莼菜：莼菜或作菁菜，学名Brasenia schreberi。又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，多年生宿根水生草本植物。鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用，正合黄帝内经中药食同源的理念。利川佛宝山是莼菜的原产地之一，相比杭州西湖莼菜，佛宝山生态原始，未受污染，所产莼菜质量更佳。
柏杨豆干：产于利川市柏杨坝镇，柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。 柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品，奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。有“出此山，无此水，便无正宗柏杨豆干之说”，是制豆腐业中的一绝。现在利川的企业用现代工业手段进行生产和包装出售，比不上柏杨村原产的豆干。
鬼豆腐：用斑鸠叶制成的豆腐，又名“神豆腐”、“观音豆腐”。
根粑炒腊肉：用某种树的树根打磨成粉制成的食物，称为“根粑”
还有就是海椒面鸭、格格、麻元、绿豆粉、利川凉粉、芸豆鸡、利川魔芋鸭等诸多美食，