万丰美食菜谱大全如何制作奥地利苹果卷 ？
材料: 高粉300g、蛋1个、沙律油30g、盐3g、柠檬汁10cc、
水120cc、苹果6个、兰姆酒、面包粉、融化奶油各适量
牛
奶500cc、蛋黄6个、砂糖100g、香草豆1根
腌料/调味:
献汁:
制法: 1.面皮:水加面粉加盐加柠檬汁加沙律油打匀加蛋后揉匀，揉
至表面光滑，表面抹油，包上保鲜模备用
2.苹果去皮
、心切片
3.将(1)面皮橄平抹上溶化奶油、撒面包粉、铺上
(2)加
柠檬皮、汁、肉桂粉、兰姆酒，边卷边涂奶油
，180度焗
35至40分钟
4.将牛奶加入香草
豆煮滚
5.蛋黄加100g砂糖搅匀再加(4)继续煮，煮至黏
绸，待苹果
卷焗好淋上
窍门: 皮要橄的很薄很薄，薄到可以透过面皮看到下面的桌子，
面皮下最
好能奠一块布，方便卷那些苹果馅
奥地利有哪些美食 ？
奥地利在饮食上也有很多的地方借鉴了其他一些国家的风味。这里比较出名绩美食之一是炸牛排，这里的牛排炸好之后肉感非常鲜嫩，对于炸制食物，奥地利对它们有着很大的喜好。
奥地利有一种排骨非常鲜嫩，就是烤排骨，这种排骨放上佐料之后，香味慢慢溢出，非常好吃。咬一口，会发现排骨的肉质也是非常松软的。
布尔根兰州的葡萄酒最为著名，它的口味较甜，很合中国人的口味，尤其在夏天冰透以后再喝，冰凉凉地顺流入口，甜美滋味直触心底，真是开胃又助消化。
奥地利旅游纪念品有哪些 ？
奥地利位于欧洲的中部，是中欧大陆从南到北、从西到东的交通枢纽。谈起奥地利，无人不知其音乐和歌剧，毕竟奥地利是世界上有名的音乐圣地。那里不止有迷人的音乐，而且特产也很多，各种各样的工艺品会让你迎接不睱。下面就由爱飞扬旅游网来为大家介绍下奥地利旅游纪念品！ 施华洛世奇水晶 施华洛世奇的水晶产品享誉世界，施华洛世奇的天鹅牌水晶更是家喻户晓。位于因斯布鲁克附近的瓦滕斯水晶世界，除了迷人的水晶展览馆外还设有水晶商店，参观者可以在参观完毕后尽情地享受购物乐趣。施华洛世奇水晶饰品，还可以在奥地利其他地方买到。施华洛世奇的水晶饰品几乎成了每个来奥地利旅游的客人必带的物品。 奥地利巧克力 奥地利特别是维也纳的甜点如苹果卷、奶酪卷、巧克力等非常有名。莫扎特巧克力产于萨尔茨堡，是一种巧克力加杏仁糖制成的巧克力球，在专卖店和各种商店均有售，有些大的超级市场也可以买到。 奥地利葡萄酒 奥地利还是啤酒的生产种类非常多的国有，高达300多种，并且奥地利提供整套的啤酒制手过程供游人们参观，在感受了啤酒制作的神奇之后，有没有一种想要带点回家的欲望呢！
奥地利比较好的咖啡有哪些 ？
一、汤：
肝丸子汤(Leberkn?delsuppe): 肝丸子加入牛肉清汤。
鸡蛋饼汤(Frittatensuppe): 鸡蛋饼切成丝加入牛肉清汤。
麦丸子汤(Grie?nockerlsuppe): 用碾碎的麦子做成丸子加入牛肉清汤。
红烧辣牛肉汤(Gulasch): 将猪肉或牛肉切成块，放在红辣椒调成的调味汁中加入土豆块煮制而成。红烧辣牛肉最早是从匈亚利传入奥地利的。
二、主菜：
维也纳炸牛排(Wiener Schnitzel): 将小牛肉切成片，裹上面包屑、鸡蛋和面粉，放在油锅里炸熟。一般配土豆块或炸土豆条。现在用这种方法做成炸猪排、炸鸡排、火鸡排。
精煮牛肉(Tafelspitz): 采用牛臀部肉放入佐料煮制而成。通常还有碎苹果、芥末 、小葱末调味，配以煮熟的土豆块。
烤排骨(Spareribs): 将猪的肋骨加佐料腌制后整片放在火上烤制而成，配以烤土豆或烤玉米棒、酸菜沙拉。
烤猪肘子(Schweinstelze): 腌制过的猪肘子放在火上烤，配上大杯冰啤酒。
三、甜点
奥地利人喜食甜点，糕点房遍及各地。通常是在喝咖啡时配以甜点。
特色甜点包括：
苹果卷(Apfelstrudel): 用苹果、面包屑和葡萄干用薄面皮 包成卷后在烤箱里烤制成。
奶酪卷(Topfenstrudel): 用同样的方法将奶酪打成糊状烤制成。蛋饼(Kaiserschmarrn): 用鸡蛋、面粉、糖、胡桃仁、葡萄干加入新鲜牛奶搅拌后放黄油煎制成饼。
空心蛋糕(Gugelhupf): 面粉、鸡蛋、糖、牛奶发酵后烤制而成。
但最著名的要数萨赫蛋糕(Sachertorte)，维也纳萨赫酒店的独特巧克力蛋糕。
奥地利旅游 5分？
楼上这些估计都是没有真正查过地图的.现在百度查不到国外的.我只能给您截图.
哈尔斯塔特,在萨尔茨堡的东南方向约45度处.离萨尔茨堡很近.
萨憨茨堡和哈尔斯塔特是好地方.我第一次去的时候就没去哈尔斯塔特.现在追悔莫及..
希望你们全家玩的愉快哦!~还有你们是自由行么?如果是的话坐火车是非常方便的,而且能欣赏沿途的风光~
有人知道维也纳的特色美食有些什麽吗? ？
维也纳特色美食
●前菜和汤类
肝丸子汤(Leberknoedelsuppe)：清炖牛肉汤加入肝丸子。
面块汤(Griessnockerlsuppe)：清炖牛肉汤加入嫩玉米团。
炒饼汤(Frittatensuppe)：清炖牛肉汤加入切成丝的炒饼。
鸡蛋饼汤(Frittatensuppe)：鸡蛋饼切成丝加入牛肉清汤。
麦丸子汤(Gribnockerlsuppe)：麦丸子唬入牛肉清汤。
●主菜
清炖牛肉(Tafelspitz)：用牛腿部的精肉和蔬菜清炖而成。维也纳的典型吃法是在上面浇上不同的冷汁，如香葱汁、辣根和苹果汁，或辣根面包汁。热式配菜有马铃薯泥或菠菜泥。
维也纳小牛排加马铃薯色拉(Wiener Schnitzel mit Erdaepfelsalat)：小牛肉排切成大片，浸入蛋糊，外面裹上面包屑，放人油锅内炸透。拼盘配柠檬片和马铃薯色拉。维也纳肉排有时也用猪排作成，其烹制办法和拼盘同牛排一样。
红烧牛肉(Gulasch)：一种味道浓烈，由奥地利的邻邦匈牙利传入维也纳的菜肴。作法为将切成块状的牛肉放在红辣椒调成的调味汁里烹煮而成。
排骨(Spareribs)：炖或烤猪排骨，配之以烤马铃薯，洋葱片和青蒜汁。
火腿杂块(Schinkenfleckerl)：将火腿和洋葱切碎，拌入面包丁，浇上打好的鸡蛋，放入炉内烤好，上菜时配上生菜。
●奥地利甜点/糕点
苹果卷(Apfelstrudel)：苹果切成薄片，拌人黄油面包屑、香料、糖、葡萄干、核桃仁搅成馅，放进酥皮卷内烤制而成。
皇家薄酥糕(Kaiserschmarren)：加葡萄干和核桃仁的黄油煎成薄饼，撒上些糖。此餐通常趁热吃。附加餐：蒸苹果或李子。
萨赫蛋糕(Sachertorte)：蛋糕烤好凉下来之后，撒上杏酱并涂上一层巧克力糖衣。用餐时配以调好的奶油，味道更佳。
去欧洲旅游买什么东西合算呢 ？
化妆品、LV、GUCCI、HERMANS的包，以及当地品牌的服装
维也纳的特色美食有那些? ？
维也纳的美食源于各民族饮食的融合，在吸收了各种烹调方式后，形成了维也纳炸牛排、精煮牛肉、烤排骨和烤猪肘子等当地菜色。这些大菜之外，维也纳的各种甜点也极为诱人，空心蛋糕（Gugelhupf）、皇帝蛋饼（Kaiserscharren）和著礌的巧克力蛋糕萨赫蛋糕（Sachertorte）等香味十足的甜点，在维也纳的各家餐厅和随处可见的咖啡馆中都可以吃到。
说到甜点就不能少了咖啡，维也纳的咖啡馆风格多样，但都提供香浓的多种咖啡口味。咖啡之外，数百种奥地利啤酒更丰富了维也纳的饮品选择。此外，奥地利著名的白葡萄酒和杏子烧酒（Marillen）等果酒也是上佳的饮品。
前菜和汤类
肝丸子汤(Leberknoedelsuppe)：清炖牛肉汤加入肝丸子。
面块汤(Griessnockerlsuppe)：清炖牛肉汤加入嫩玉米团。
炒饼汤(Frittatensuppe)：清炖牛肉汤加入切成丝的炒饼。
鸡蛋饼汤(Frittatensuppe)：鸡蛋饼切成丝加入牛肉清汤。
麦丸子汤(Gribnockerlsuppe)：麦丸子加入牛肉清汤。
主菜
清炖牛肉(Tafelspitz)：用牛腿部的精肉和蔬菜清炖而成。维也纳的典型吃法是在上面浇上不同的冷汁，如香葱汁、辣根和苹果汁，或辣根面包汁。热式配菜有马铃薯泥或菠菜泥。
维也纳小牛排加马铃薯色拉(Wiener Schnitzel mit Erdaepfelsalat)：小牛肉排切成大片，浸入蛋糊，外面裹上面包屑，放人油锅内炸透。拼盘配柠檬片和马铃薯色拉。维也纳肉排有时也用猪排作成，其烹制办法和拼盘同牛排一样。
红烧牛肉(Gulasch)：一种味道浓烈，由奥地利的邻邦匈牙利传入维也纳的菜肴。作法为将切成块状的牛肉放在红辣椒调成的调味汁里烹煮而成。
排骨(Spareribs)：炖或烤猪排骨，配之以烤马铃薯，洋葱片和青蒜汁。
火腿杂块(Schinkenfleckerl)：将火腿和洋葱切碎，拌入面包丁，浇上打好的鸡蛋，放入炉内烤好，上菜时配上生菜。
奥地利甜点/糕点
苹果卷(Apfelstrudel)：苹果切成薄片，拌人黄油面包屑、香料、糖、葡萄干、核桃仁搅成馅，放进酥皮卷内烤制而成。
皇家薄酥糕(Kaiserschmarren)：加葡萄干和核桃仁的黄油煎成薄饼，撒上些糖。此餐通常趁热吃。附加餐：蒸苹果或李子。
萨赫蛋糕(Sachertorte)：蛋糕烤好凉下来之后，撒上杏酱并涂上一层巧克力糖衣。用餐时配以调好的奶油，味道更佳。
盖斯勒（GESSLOR）是谁？好象和奥地利有关？ ？
在十二世纪初，圣哥达隧道(Sankt Gotthard，英语：St. Gotthard Tunnel)打通之前只有两条道路可以跨越阿尔卑斯山：一条是从西经过勃艮第(Burgund)的海尔维第，另一条是经过东部的拉埃蒂亚。圣哥达隧道开通之后，在德国和意大利之间，在佛兰德斯[Flandern 法语：Flandres](包括现在的比利时、荷兰南部、法国北部一带)和亚得里亚海(Adriatisches Meer)之间出现了一条新的通道。这条新通道的开辟，在瑞士历史上是一个重大事件，它不仅使瑞士中部一些原来与世隔绝的地区卷入了欧洲事务的洪流，而且也许更重要的是使当时流行于意大利北部的地方自治思想得以越过阿尔卑斯山传到瑞士。从1231年到1240年圣哥达附近的乌里(Uri)、施维茨(Schwyz)以及翁特瓦尔登(Unterwalden)先后从帝国取得了一定的自由。而1254年出现的(德国王位)大空位时代，更使阿尔卑所山南北两侧的村落和自由城市结成了各式各样的联盟。这些联盟为了争取和维护各自的自治权利，反对奥地利的统治，进行了长期的斗争。而这一斗争的发展，导致了1291年的“永久同盟”。“永久同盟”不仅是瑞士联邦的雏形，立国的基础，而且也是瑞士中部人民反抗外国占领的先声。
瑞士中部卢塞恩湖(Vierwaldstättersee, 英语：Lake Lucerne)周围有三个森林州，这三个森林州是乌里(Uri)、施维茨(Schwyz)和尼瓦尔登(Nidwalden)(后来奥布瓦尔登[Obwalden]也参加了这个同盟)，在历史上被称为“老三州(drei Gründungskantone)”。它是英雄威廉•退尔(Wilhelm Tell)的家乡(乌里州的阿尔特多夫[Altdorf])，是瑞士人民引力骄傲的地方。退尔的英雄事迹在瑞士是脍炙人口的。
在奥地利王朝的统治者占领乌里、施维茨期间，在阿尔特多夫市广场上竖有一个桩子，上面挂着象征外国统治的一顶帽子，每个经过那里的人都要向这项帽子屈膝致敬。一次退尔经过那里，没有向帽子屈膝致敬，马上便被抓了起来。当时阿尔特多夫的奥地利长官盖斯勒（Gessler）知道退尔是个娴熟的弓手，于是下令把他的儿子抓来绑在树上，并在他儿子的头上放一只苹果，要退尔用箭去射这只苹果，否则就立即处死。退尔怀着巨大的痛苦，犹豫一会之后，张弓搭箭一箭射去，果然把他儿子头上的那只苹果劈为两半。这时盖斯勒问他为什么要带两支箭，退尔起先不肯说，后来盖斯勒再次许诺赦他不死，退尔便说道：如果我的第一支箭伤害了我的儿子，我就用第二支箭射穿你的胸膛。盖斯勒听后勃然大怒，命令把退尔押回囚牢。他们绑了退尔，放在盖斯勒的船里，向湖的被岸划去。途中突然遇到一种叫“焚风”的热风暴，当时有覆舟的危险。盖斯勒的手下知道退尔也是本地精练的水手，便要求盖斯勒把退尔的绑松了，由他来掌舵。船快靠岸时，退尔乘机把盖斯勒的船冲向后来名叫‘退尔斯普拉特（Tellsplatte）”的石壁，盖斯勒落水，退尔乘势纵身上岸，然后躲在盖斯勒返回城堡时必经的一条山路旁的树林里，伺机射死了民族仇敌盖斯勒。盖斯勒死后不久，残暴的外国统治者派人到退尔家里，凌辱他的妻子，挖他父亲的眼睛，并烧了他家的房子。但是退尔始终英勇不屈。退尔的英雄事迹不仅引起了奥地利统治者的极度恐慌，而且更重要的是激起了瑞士中部人民争取独立的斗争浪潮。
就在退尔射死了奥地利暴君的统治者之后，三州有三个爱国者冒着寒风大雪，组织了三十三名爱国者(其中就有退尔)，在吕特利秘密集会宣誓(Rütli-Sc......余下全文>>
上萨尔茨堡在哪里？就是希特勒盖别墅的那个地方，在德国还是奥地利？ ？
在德国,www.kehlsteinhaus.de/de/index.php,地名叫Berchtesgaden.