万丰美食菜谱大全板栗红烧怎么才能更入味 ？
材料
五花肉：500克;
栗子仁（熟）: 100克;
葱：适量; 姜：适量; 蒜：适量; 花椒：适量; 八角：3个; 食盐：适量; 冰糖：适量; 生抽：少许;
栗子红烧肉的做法
1
五花肉洗净、栗子去壳
2
生栗子很难去壳，可以用到划几下，然后稍煮一会，就容易剥皮了，我直接买的熟栗子
3
五花肉在热水中焯一下，去除浮沫后关火，将肉捞出
4
锅中烧热油，放入花椒、葱姜蒜炒香
5
放入肉块煸炒，倒入少许生抽翻炒
6
待肉成金黄色时加水，水量可以稍微多一下，因为接下来我们要长时间来炖煮
7
倒入老抽
8
放入八角和冰糖
9
放入盐继续炖煮
10
盖上锅盖煮一会
11
肉至八成熟左右时放入栗子继续炖
12
一直到肉和栗子都软烂时改大火收干即可
红烧栗子鸡怎么做好吃 ？
食材明细
鸡大腿适量
栗子适量
葱适量
料酒适量
老抽适量
冰糖适量
盐适量
咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
【苏菜】红烧栗子鸡的做法步骤
1
我用的是京东板栗罐头，栗子是生的，但免除了包壳的麻烦。如果用生栗子来做，需要先在栗子外壳上划一道，下锅煮熟后去壳；
2
鸡大腿去骨后，切成大块，一定不要切得太小，否则煮过之后就变成鸡丁了；
3
栗子用清水浸泡后，沥干水分；
4
将一锅水煮开后放入葱段；
5
将鸡肉汆烫至变色后即可捞出；
6
锅内油热后，下入葱花爆出香味；
7
下入鸡块翻炒；
8
依次加入料酒、老抽和冰糖；
9
加入适量水，刚好能没过鸡块即可；
10
煮沸后倒入栗子；
11
盖上锅盖，改小火，焖煮至收汁，大约需要20分钟；
12
出锅前还可以再勾个薄芡，撒把葱花。
红烧板栗南瓜怎么做 ？
用料
板栗南瓜 500g
青椒 一个
红尖椒 一个
葱 一段
姜 5片
蒜瓣 5个
油 50ml
酱油 少许
盐 少许
八角 两个
花椒 5g
红烧板栗南瓜的做法
1先放油，烧热后放入南瓜
2把材料放入
3加入盐，酱油，和少许热水，翻炒下，盖上锅盖闷一会，片刻就好
4装盘☺
红烧栗子蹄膀怎么做 ？
红烧栗子蹄膀用料
蹄膀 1个
栗子 1斤
葱姜 切片
红烧栗子蹄膀的做法
食材备足，肘子用酱油上色
圆栗子、香糯可口！有固肾之功效哦
蹄膀上糖色后加葱姜蒜大火烧开！小火炖！喜欢香料的可以加八角和桂皮！
关火前30分钟放入栗子！一起炖！放入盐，和小勺鸡精！
收汁后出盘！吃的时候用刀叉分开！卤汁不要浪费哦，拌饭也是极佳的美味！
红烧鸭子能和栗子能一起烧吗? ？
鸭子不能和什么一起吃呢。具体答案如下： 1、鸭肉：忌木耳、胡桃，不宜与鳖肉同食。 2、鸭子不能与地瓜、 栗子等东西一起食用，会引起中毒。 3、鸭子肉忌苏子、鳖肉，食之有百害而无一利的伤目损体。 4、鸭子忌与梨食，同食可伤脾，导致肾炎。 ...
红烧栗子猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视 ？
原料：猪脚2个,栗子
步骤1：锅中倒水，水开倒入板栗
步骤2：板栗大概煮个5，6分钟，就比较好去内皮了。
步骤3：倒点油，烧热八成热，下葱段，姜片爆香一下，然后将猪脚倒入热油锅中爆炒，待猪脚变色时，加入料酒，酱油，炒至水分渐干溢出香味
步骤4：加入适量水没过猪脚，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗大火烧开，然后小火烧个20到25分钟左右即可。
步骤5：起锅时加点鸡精，有少量汤汁为宜。
板栗红烧猪脚 ？
原料：猪脚2个,栗子
步骤1：锅中倒水，水开倒入板栗，我这个板栗是去了壳子的，买来的时候就去好壳的，自己去壳多麻烦啊！
步骤2：板栗大概煮个5，6分钟，就比较好去内皮了。
步骤3：倒点油，烧热八成热，下葱段，姜片爆香一下，然后将猪脚dao入热油锅中爆炒，待猪脚变色时，加入料酒，酱油，炒至水分渐干溢出香味
步骤4：加入适量水没过猪脚，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗大海烧开，然后小火烧个20到25分钟左右即可。
步骤5：起锅时加点鸡精，有少量汤汁为宜。秋天吃吃是很不错的
板栗红烧肉怎么做板栗不会发黑？板栗红烧肉很好吃，可是无论怎么样烧颜色都不好，发黑，大家有什么好办 ？
板栗红烧肉
主料五花肉250克 板栗80克
调料花生油1汤匙 食盐1/2茶匙 醋1汤匙 冰糖2大块 姜5段 红烧汁1.5汤匙
板栗红烧肉的做法
1.锅热倒入少许花生油
2.6成热下入姜丝煸炒
3.放入适量冰糖，拍碎，快速炒出糖
色
4.下入五花肉，快速翻炒
5.炒至出油、四面焦黄，均匀的裹上糖色
6.倒入适量老醋翻炒
7.倒入红烧汁翻炒均匀
8.下入板栗翻炒
9.加入适量食盐翻炒均匀
10.加入没过食材一倍的水，盖上锅盖大火煮开转入小火慢炖
11.最后大火收汁装盘即可
栗子能烧什么菜 ？
您好，可以使用栗子制作的菜肴有很多种，以下为你推荐几道比较家常并且美味的~~
一、栗子鸡
原料：
鸡腿300克、栗子100克、香葱2棵、生姜1小块、酱油1/2大匙、盐1小匙、糖1小匙、料酒1小匙、淀粉适量、清水适量。
做法：
1、先处理栗子吧，将买来的栗子放在阴凉、通风、干燥的地方摊开晾放几天，这样既有利于保存，也有利于剥皮。使用的时候取一些栗子洗净，用刀在每个栗子上割一个小口，取来小汤锅，注入适量清水烧开，加入少许盐，然后倒入栗子，盖上锅盖焖5分多钟（焖的时候是关火的），之后就可以剥皮了，一个个从汤锅里取着剥，不要全部拿出来或等到水凉了再剥，那样又会变得不好剥了，找到刚才我们用刀切的小口，非常容易剥开，完整的栗子肉就能轻轻松松的取出来了～剥出的栗子肉要放在清水里备用。
2、处理完栗子，再来处理鸡腿，将鸡腿洗净，切块，或者直接剔去骨头，取肉切块，将鸡肉块放在容器里，加入少许盐和清水拌匀，清水不必加太多，有一点就行，然后放进蒸锅蒸熟。蒸好后取出鸡块，蒸出的鸡汁留着备用。
如果你是先剔的骨头，后切的鸡肉块，那蒸的时候可以将鸡骨放进去一起蒸～
3、现在就可以炒了，炒锅内加入油，烧热后下入姜片，鸡块，烹入料酒，快炒数下，然后加入栗子，再加入酱油，白糖，翻炒均匀后倒入鸡汁，如果觉得鸡汁不够多的话，还可以再加入少许开水，盖上锅盖用小火焖20-30分钟左右，最后用水淀粉勾薄芡，撒上香葱段就可以出锅了。
二、栗子红烧肉
原料：
五花肉500克、栗子20粒、酱油30ml、红糖10克、八角1个、桂皮1段、盐8克、葱5段、姜3片、干辣椒4个。
做法：
1、炒锅烧到3成热，不要放入油保持干燥，放入五花肉，用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色，微微焦黄；
2、放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味；
3、五花肉上色后，加入开水，水量没过肉的1/2处即可，然后加上盖子，用大火烧开；
4、汤汁烧开后转成中小火，然后放入剥好的栗子，继续加盖焖煮，大约半小时至四十分钟，直到栗子和五花肉都熟透后，开大火，将剩余汤汁收干，仅仅的裹在肉上即可。
三、栗子粥
原料：
糯米或大米100克（也可以大米和糯米都放一些）、栗子10个（大约150克左右就行）、糖桂花或者白糖适量（不放这些调味也很好喝）。
做法：
1、做法非常简单，栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。栗子去皮的方法在栗子鸡的帖子里有详细的步骤：
2、糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。
如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁，那现在就要放入和粥一起煮了~
3、30分钟后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
四、栗子鸡球汤
原料：
鸡腿2只、栗子50克、莴笋100克、胡萝卜50克、枸杞10克、姜片5克、白胡椒粉1克、盐少许、料酒少许。
做法：
1、做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块。
2、把栗子洗净，煮熟去皮。栗子去皮的方法可以参考栗子鸡的做法，里面有详细的步骤：
3、还需要准备一点莴笋和胡萝卜，莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片，再准备一点姜片。家里有枸杞的话，取一点洗净备用。
4、取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入......余下全文>>
生板栗怎么做好吃 ？
栗子营养丰富，生栗子的做法也很多，推荐以下几种做法：
一、糖炒栗子
准备洗好的栗子，还有白砂糖，粗盐。将洗好晾干水分的栗子开一个小口，和粗盐，砂糖一起用铲子在铁锅里面不停地翻炒。大约翻炒20多分钟，栗子表面会变得很有光泽，有的栗子开始爆开，这时盖上盖子焖一会，就可以吃到香甜的糖炒栗子了。
二、栗子鸡
栗子鸡也是一道很有名的菜，把鸡块放进锅里的同时，也把剥好皮的栗子一起入锅，这样炒出来的鸡肉里面含有栗子的香甜，且营养更加丰富。
三、栗子红烧肉
可能红烧肉在每个人的童年里面都有不同的回忆，不同的味道，在那个物质匮乏的年代，餐桌上能有一道香喷喷的红烧肉，会感觉到莫大的享受，美丽的色泽，浓郁的味道，伴随着我们的成长岁月，如果在做红烧肉的时候加入栗子，那便又是一番滋味了。
四、水煮栗子
水煮栗子也不不错的选择。把栗子洗好，然后在栗子上面划开一个小口，这样方便栗子快熟，而且煮熟的栗子更易剥皮。煮熟的栗子趁热剥皮。这样就可以食用了。如果以后做粥的话，还可以放一些在粥里，会更加美味的。