万丰美食菜谱大全蒜黄怎么做好吃 ？
蒜蒜黄炒鸡蛋。炒锅放油，把鸡蛋打碎后先炒鸡蛋，鸡蛋炒成小碎块后，下切好的蒜黄（蒜黄切成寸段），翻炒几下放盐，放点味精出锅。
蒜黄的做法，清炒蒜黄怎么做好吃，清炒蒜黄的家常做法 ？
将蒜黄洗净，掐去根部，切成小段
锅热放油，油热后放入蒜黄翻炒几下后加盐和糖，最后点一点生抽即可。
炒蒜黄的做法，炒蒜黄怎么做好吃，炒蒜黄的家常 ？
食材明细
蒜黄一把
肉 适量
甜面酱适量
酱油适量
料酒适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜黄炒肉的做法步骤
1肉切细条，放料酒酱油腌制10分钟。
2蒜黄切段。
3炒锅放适量油，放入肉丝翻炒。
4将肉丝翻炒变色，加一大勺面酱，炒匀。
5放蒜黄，翻炒均匀，加适量盐调味，出锅即可。
蒜苗的做法大全,蒜苗怎么做好吃 ？
凉拌蒜苗
主料：蒜苗200克
调味料：花椒1小匙、生姜1片（切丝）、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量
做法：
1、烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行氽烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。
2、捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半（更细也可以）。
3、再依次加入精盐、鸡精、清油（金龙鱼调和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行）。
4、加入美极鲜味汁（生抽、蒸鱼豉油等也行），和麻油，以及最重要的剁辣椒或者爱吃醋的加上一点点香醋。
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蒜苗腊肉
所属菜系
湘菜
制作材料
主料： 腊肉(生)300克
辅料： 青蒜20克 红辣椒30克
调料： 香油5克 植物油15克 味精1克 白砂糖2克 料酒5克
制作工艺
1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。
2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。
3. 锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀，再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。
[编辑本段]健康提示
腊肉是新鲜肉类加盐及香料腌制而成，含钠量较高，高血压患者最好禁食。
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蒜苗炒鸡蛋
材料：蒜苗，鸡蛋
做法：将蒜苗切成段，鸡蛋下锅煎熟，放入蒜苗，炒2分钟即可，加盐出锅
也可以用蒜苗炒辣椒。
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虾炒蒜苗
用料
大虾肉50克，新鲜蒜苗200克，植物油、酱油、料酒、团粉、精盐、味精各适量。
制法
将虾肉切成薄片。用团粉、料酒、精盐调拌好。将蒜苗去掉两头，切成长3厘米的段，洗净，用开水焯一下。油锅烧热，放入虾肉，旺火急炒几下后，加入蒜苗及酱油等调料，炒熟即成。
功效
温中健胃，消食，解毒补脑。
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蒜苗回锅肉
·配 料: 猪肉（后腿二刀肉）一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。
·特 色: 川菜，鲜香而辣，色味俱佳。
·操 作:
1、将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净；
2、锅里放开水置旺火上，下猪肉和葱、姜、花椒。肉煮熟但不煮pa（音：叭）。将蒜苗洗净切成八分长节，豆瓣切细；
3、将煮好的肉捞起敝干水汽，在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片；
4、将炒锅置中火上，放入猪油，油烧至五成熟下肉片，同时放少许盐铲炒均匀，炒至肉片出油时铲在锅边，放入豆瓣、甜酱在油中炒出香味（根据爱好，也可加点豆豉）与肉共同炒匀，然后放蒜苗合炒。蒜苗炒熟但不要炒蔫，再入酱油炒匀，起锅即成（如无红酱油可放少许白糖代替）。
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蒜苗炒豆腐
·配 料: 豆腐两块，蒜苗二两。 盐、花椒水、姜末各少许。
·特 色: 口味鲜美，营养丰富。
·操 作:
(1)将蒜苗切成半寸长的段；
(2)锅内放油，油热后把香、油菜放入锅里炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤，汤开后把豆腐放入焖一会， 见汤不多时放味素，用淀粉勾汁出锅即妥。
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鱿鱼青蒜
配 料: 芹菜(切段) 4两 乾鱿鱼 1/2只 青蒜苗(切斜片) 2支 葱(切末) 1支 辣椒末 1/2大......余下全文>>
蒜黄包饺子怎么做好吃 ？
食材明细
面粉
500克
蒜黄
250克
肉馅
250克
盐.味精.姜.花生油.老抽
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
蒜黄饺子的做法步骤
蒜黄饺子的做法步骤：1 1面粉加水和成面团,醒20分钟。
蒜黄饺子的做法步骤：2 2蒜黄洗净。
蒜黄饺子的做法步骤：3 3肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。
蒜黄饺子的做法步骤：4 4蒜黄切碎。
蒜黄饺子的做法步骤：5 5加到肉馅中。
蒜黄饺子的做法步骤：6 6搅拌均匀,饺子馅就拌好了。
蒜黄饺子的做法步骤：7 7把面团揪成小剂子。
蒜黄饺子的做法步骤：8 8按扁,擀成圆皮。
蒜黄饺子的做法步骤：9 9包上和好的馅。
蒜黄饺子的做法步骤：10 10捏紧,饺子就包好了。
蒜黄饺子的做法步骤：11 11包了很多呢。
蒜黄饺子的做法步骤：12 12锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。
蒜黄饺子的做法步骤：13 13吃饺子喽...
腌蒜苗的做法，腌蒜苗怎么做好吃，腌蒜苗的家常做法 ？
主料
蒜苗
300g
辅料
食盐
适量
花生米
10g
辣椒油
适量
香油
适量
香醋
适量
白芝麻
适量
香菜
适量
香油
适量
步骤
1.1.新鲜蒜苗洗净了，切长段用盐腌，用手把盐揉搓进去，并用盆装好，封上保鲜膜，放冰箱静置一个晚上。
2.2.第二天把腌好的蒜苗切细，可以尝下，如果盐偏多，就在水里冲一冲，再切细，装入大一点的盆里，一会儿方便拌调料。
3.3.把辣椒油，香油，香醋，香菜等的调味料都装进小碗里，调成碗汁。
4.4.把调好的碗汁倒入装好的蒜苗盆里，拌匀就可以啦
蒜苗做法大全，蒜苗怎么做简单又好吃，蒜苗的营养价值 ？
肉丝炒蒜苔的做法
1.将蒜苔洗净切寸段
2.猪里脊洗净切丝，用料酒、淀粉上浆（加两滴食用油）
3.姜洗净切末
4.热锅凉油放姜末炝锅，放肉丝翻炒至变色，下蒜苔炒熟，加盐、生抽、白糖调味即可
蒜黄炒香肠怎么做好吃，蒜黄炒香肠的家常做法 ？
1.蒜苗择洗干净后切段，生姜切片、尖椒洗净切成斜段。
2.广式香肠切成稍厚些的斜片。
3.炒锅里倒入油放入切好的广式香肠片，小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出。
4.用锅里煸炒出的油把尖椒与生姜片大火爆香。
5.倒入广式香肠片，小火翻炒入味。
6.最后撒入蒜苗段，大火翻炒均匀后出锅。
蒜黄豆腐汤怎么做好吃 ？
蒜黄炒豆腐的做法步骤
1. 蒜黄洗净，切成2公分左右长度
2. 豆腐切成长条
3. 不粘锅烧热，加少许油，油热后放入豆腐条。（黄色的是，煎馒头时余下的鸡蛋液。这个不是必须的）
4. 豆腐煎至发黄时，放入蒜黄，稍煎，放入适量的盐，颠均。
5. 煎至蒜黄发软， OK，可以出锅了。非常简单！
小贴士
用不粘锅煎豆腐，可以避免粘锅；翻炒豆腐和蒜黄时，尽量颠锅，不用铲子，以免铲碎豆腐。