新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

鸡肉薏米 鸡肉黄豆汤有什么功效

请问薏米红豆可与鸡肉一起煮来吃吗? ?

材料
馅料:鲜鸡腿肉末(用鸡胸肉代替也可,个人比较喜欢鸡腿肉,有筋且较结实有弹性),鲜香菇末(新鲜香菇3朵即可),胡萝卜末,土豆泥,干虾仁末(泡水,下葱姜末少许盐爆香),芹菜末,黄姜末,盐,鸡精,花生油少许(不可加酱油或耗油,不然馅熟了以后会有酸味);
蛋皮:鸡蛋若干打散(下极少盐、鸡精),用平底锅摊成圆形薄蛋皮;
工具:寿司专用紫菜皮、卷帘。
做法
1、在干净砧板上将卷帘放平,铺上一块蛋皮,再铺上一层鸡肉馅,馅尽量铺平整、然后再铺上一张紫菜皮;
2、卷蛋卷,此方法与做紫菜包饭类似;
3、封蛋卷口:将平底锅加热,放入卷好的蛋卷,在封口处,涂上蛋液煎一煎;
4、蒸熟:水开以后,将蛋卷放入,10分钟左右,拿出来;
5、趁热用“熟食砧板及刀具”将蛋卷切好摆盘,即可使用,或配上番茄柠檬酱汁更佳。

鸡肉薏仁白萝卜 ?

一般不加薏仁,营养价值:白萝卜中含有的芥子油,能够起到调理肠胃,促进消化的作用,并且鸡肉富含营养物质、改善营养不良、美容养颜。
鸡肉白萝卜做法如下

做法一
主料
草鸡400g白萝卜600g
辅料
大料适量盐适量葱适量姜适量
步骤

1.草鸡切块飞水

2.洗净加入足量的水

3.加花椒大料

4.加入葱姜

5.白萝卜切块

6.鸡肉煮四十分钟后加入白萝卜

7.煮二十分钟加盐

8.继续煮十分钟即可
小贴士
加入白萝卜后不要加盖,开盖煮一二十分钟,那样萝卜更好吃 。
做法二
材料:鸡肉500克,白萝卜400克,
辅料
食盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,老抽适量,调和油适量

1、将鸡肉切成块状,白萝卜切薄片,生姜、大蒜切片,花椒取出备用。
2、准备炒锅,开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。
3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒,加入少量的水,炖鸡肉直到七成熟。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀,这时候还要加入适量的水,开大火煮到鸡肉变熟透,最后加入食盐、鸡精调味就可以了。
6、吃的时候,肉和白萝卜连汤一起装碗,吃肉喝汤。

鸡肉薏米沙拉怎么做 ?

用料
紫甘蓝 适量
鸡胸肉(小) 1-2块
小番茄 5颗
薏米 一小把
丘比特沙拉汁(烘煎芝麻口味) 适量
丘比特沙拉汁(日式口味) 适量
薏仁鸡丝色拉(轻食)的做法
薏米(我一次煮50g)提前一晚泡水里,我是直接扔那种很小炖两人份的自动的煲汤锅里煮的,没有就泡好拿锅煮吧,煮到软绵绵就可以了。

鸡小胸水煮沥干,一定要控一下水,避免放到色拉里全都是水,放凉以后用手撕成鸡丝,倒入日式口味的沙拉汁腌一下
紫甘蓝洗净切丝,因为自己吃不惯生的紫甘蓝所以过了一下水,能生吃就直接吃好了,小番茄洗净对半切
把紫甘蓝和切好的小番茄扔到腌鸡丝的碗里,挖一大勺薏仁,淋上芝麻口味的沙拉汁,开吃!味道杠杠的
小贴士
tips:像薏米,鸡肉这些东西我通常会一次煮好2天的量,用密食袋装好放冰箱,这样随时随地可以拿出来加工成色拉

煮好的薏仁水不要扔啊,当水喝,美白祛湿去浮肿!

鸡肉里面可以放薏仁米和山药吗 ?

山药有利于健脾养胃,薏米利湿健脾,红枣和胃养血,简单的煲一锅这样有营养的粥,早餐吃来极好!”
  这道养生药膳粥,能够补气血,健脾胃,排毒养颜,非常适合冬季食用[1] 。
  薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。
  此款粥还适用于祛除青春痘,长痘痘的女士可以经常喝此粥,对肤质改善和痤疮有很好的食疗效果。
  用料
  主料

  薏米50克

  大米50克

  山药2根枣(干,大)10颗

  
  薏米山药红枣粥的做法
  1.山药切块,红枣切碎

  2.薏米大米洗净放足量水,放入山药

  3.放入红枣加适量冰糖,一起煲至粥粘稠即可

  烹饪技巧

  1、我用的电砂锅,头天晚上通上电,第二天早上正好开吃,很方便,也可以用砂锅小火慢慢熬;
  2、冰糖也可以不放,红枣也有一定甜度。

薏米能和鸡一起煲汤吗 ?

可以的。

薏米炖鸡做法:
1、薏米与天门冬预先浸上一夜,洗净。
2、冬菇浸软后洗净去蒂。白菜洗净。

3、鸡去毛洗净,从鸡背剖开,取出内脏后,放入沸水中焯一下,取出置于清水中冲净。

4、将鸡放入较大的炖锅内,注入适量沸水,炖1小时候,然后放入冬菇、薏米及天门冬,再炖约1小时,放入白菜,加精盐调味后,再炖一会即成。

鸡肉、薏米、香菇能否一起煮来吃? ?

可以,再放点海鲜

凉红豆薏米能与鸡肉一起吃嘛 ?

可以这样吃,不过要煮熟(成糊状)放凉后调蜂蜜吃。有补肾健脾去湿的功效。

薏米与什么相克 ?

黄金搭档   1.薏米和板栗、鸡肉搭配同食,有补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效。  2.香菇和薏米均为抗癌佳品。二者同食,具有健脾利湿、理气化痰的功效。   
3.薏米与白果煮粥,有健脾除湿、清热排脓的作用。  

聚头冤家  
薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以,薏米不能和菠菜搭配同食。

温馨提示:  由于薏米化湿滑利的效果显著,因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。

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