哈雷蛋糕做法 ?
哈雷蛋糕 主要材料:低筋面粉170克,黄油100克,鸡蛋2个,白糖70克,牛奶60克,泡打粉2克,花生碎适量 做法: 1. 100克黄油软化后(不是融化)加70克糖打发,打发后的黄油颜色变浅,体积变大。
2. 在黄油糊里加入2个鸡蛋,充分搅拌均匀。 3. 把170克低筋面粉,2克泡打粉和60克牛奶加入到黄油鸡蛋糊中,搅拌均匀。 4. 把搅拌好的蛋糕糊用勺子舀到纸杯中,7分满即可,然后再撒上花生碎,花生应该事先炒熟再切碎,会比较香。这些分量的材料,可以做6个哈雷蛋糕。 5. 165度,烤30分钟左右,等到蛋糕表面金黄色的时候,用牙签插进去再拔出来,如果牙签比较干净,蛋糕就熟了,如果牙签带有面糊,则还需继续烤一会。
哈雷蛋糕的配方和做法 ?
原料配方: 全蛋550克,细砂糖575克,细盐5克,低筋面粉525克,吉士粉50克,泡打粉10克,液态酥油400克。 制作过程: 1、将全蛋、细砂糖、细盐一起慢速搅拌均匀。 2、加入低筋面粉、吉士粉、泡打粉慢速拌匀,最后加入酥油拌匀。 3、装入模具进炉烘焙。 4、焙烤温度:上火/下火180/200,烤焙时间:25分钟。
哈雷蛋糕的正宗做法,哈雷蛋糕怎样做才好吃的做法步骤 ?
哈雷蛋糕的做法步骤
1
首先200度预热烤箱鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化
2
加入色拉油
3
用电动打蛋器打至乳化
4
面粉加泡打粉盐拌合后筛入
5
手动打蛋器拌合均匀无颗粒
6
此时的蛋糕糊比较粘稠,利用刮刀将面糊装入纸杯7分满即可
7
箱中层190度25分钟,这是烤了10分钟的样子
8
出炉放烤网上放凉
哈雷蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
步骤
1.首先200度预热烤箱
鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化
2.加入色拉油
3.用电动打蛋器打至乳化
4.面粉加泡打粉盐拌合后筛入
5.手动打蛋器拌合均匀无颗粒
6.此时的蛋糕糊比较粘稠,利用刮刀将面糊装入纸杯7分满即可
7.烤箱中层190度25分钟,这是烤了10分钟的样子
8.出炉放烤网上放凉
低油哈雷蛋糕怎么做 ?
主料低筋面粉200g鸡蛋200g色拉油200g细砂糖100g辅料泡打粉4g盐1g 步骤 哈雷蛋糕的做法步骤11.首先200度预热烤箱 鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化 哈雷蛋糕的做法步骤22.加入色拉油 哈雷蛋糕的做法步骤33.用电动打蛋器打至乳化 哈雷蛋糕的做法步...
烤出来的哈雷蛋糕太蓬松 ?
请上配方。再分析。
跟花生油肯定关系不大。跟面粉,鸡蛋关系蛮大。没有用泡打,我很好奇你的哈雷蛋糕有了什么面粉。
哈雷纸杯蛋糕制作失败的各种原因 ?
电饭锅蛋糕的做法
原料:
1、二两面粉,最好用低筋粉,我用的普通面粉。
(最好用筛子筛一遍,我偷懒没用,可能造成的后果是面搅和不均匀,
成品中出现小的块状物)
2、泡打粉,作用类似于酵母,才三毛钱一袋。我买了,但没用,因为它还有一
个名称是食品添加剂,其配方是明矾,碳酸氢钠,淀粉,甜味剂,食用香精,
我个人不太赞成用这个的.但据说如果用了泡打粉做出来的蛋糕就会非常的蓬
松,柔软,如果想用方法也很简单,放二小勺和面粉和匀就好。
3、黄油 超市有很多选择,植物黄油、还有纯黄油,如果用建议使用纯黄油,
因为据说植物黄油有一种成分对人体不是很好.光明的125克大约七八块钱,我
只用了几滴花生油,一是降低成本、二是避免发胖。
但大家都知道加了黄油的蛋糕会更香的。
4、白糖 正常应该和面粉一样量,我和老公都不喜甜所以只放了少些。
5、鸡蛋3个 蛋白蛋黄分二个碗放。
6、牛奶 可用可不用,如果放泡打粉可用,如果不放建议不用。
小甜甜西饼屋哈雷蛋糕的做法 ?
材料
5只鸡蛋,4勺糖,面粉
做法
1、将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停。
2、再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后,直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭键。
3、直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~
小诀窍
请大家注意一下、 在搅拌时一定要搅拌的很细致,直到把糊状混合物倒过来也不会流出,这样才算是合格了,要不然做出来会硬的~!
哈雷蛋糕可以用牛油吗 ?
可以的
以下是哈雷蛋糕的做法:
时间: 10-30分钟
主料
低筋面粉 250g 牛油 250g 鸡蛋 250g 泡打粉 10g 糖 120g
重油哈雷纸杯蛋糕 的做法步骤
1.利用打蛋机,打鸡蛋和白砂糖。白糖打制融化即可。
2.倒入250g油,继续打制。
3.加入低筋面粉和泡打粉,继续打制,糊状即可。
4.倒入杯子中,八成即可。放入烤箱180°。
做哈雷蛋糕的纸杯为什么会燃起来 ?
估计你的纸杯不是耐高温的,买到假货了
纸杯哈雷蛋糕
纸杯哈雷蛋糕的做法
难度:切墩(初级)时间:30–60分钟
主料
鸡蛋200g低筋面粉200g
辅料
细糖160g盐1g
泡打粉4g色拉油200g
黄油适量
纸杯哈雷蛋糕的做法步骤
1. 将鸡蛋,细糖,盐用手动打蛋器搅拌至完全融化
2. 将面粉,泡打粉,过筛后加入并搅拌均匀
3. 慢慢倒入色拉油,同时慢慢搅拌到面糊和油完全融合。
4. 将面糊挤入纸杯中。六分满即可。
5. 将纸杯里面糊表面用黄油挤上十字,表面可撒少许果仁装饰
6. 烤箱预热后放入烤箱。烤至表面金黄即可。上下管190度。中层。22分钟。