万丰美食菜谱大全蛋花汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
番茄蛋花汤
主料：番茄：250克（去核，切块）；鸡蛋2只（拌匀）；油适量
辅料：云耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）
配料：盐适量；糖适量；胡椒粉
基本做法
（一）将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。
（二）用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。
（三）加入鸡蛋拌匀，即可食用。
家常蛋花汤
主料：鸡蛋75克,黄花菜50克,小白菜250克
辅料：木耳(干)50克
调料：味精1克,盐2克,大葱5克,胡椒粉1克,香油5克
1. 锅内放适量的清水烧开；
2. 放入摘净的木耳、黄花、小白菜；
3. 煮至白菜茎变软后，将鸡蛋直接打入汤中，用筷子调散；
4. 最后以盐、味精、葱、胡椒粉、香油调味即可。
蛋花汤怎么做如何做好吃 ？
主料
鸡蛋2个
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
蛋花汤的做法
1.冷水倒入锅内烧开
2.2个鸡蛋
3.筷子搅拌
4.倒入烧开的水中
5.用筷子不停地搅拌直到烧开
6.再加入盐
7.再加入味精
8.还有调味料
蛋花汤怎么做如何做好吃 ？
1
主料：鸡蛋 番茄
辅料：油 盐 姜末 花椒
做法：1.番茄，一个，鸡蛋2个，黄瓜几片装饰用。2.锅里放水，切姜末...
糙米蛋花汤的做法大全 ？
1.菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。2.将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。3.再次煮滚后，以绕圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。 类别：幼儿食谱 小儿营养不良食谱 学龄前儿童食谱 益智补脑食谱 健脾开胃食谱工艺：煮 口味咸鲜味食用 早餐、中餐、晚餐主料：鸡蛋35克菠菜30克调料：盐1克酱油2克淀粉(豌豆)3克
求视频:我做的蛋花汤怎么鸡蛋不成絮状呢 ？
蛋打散后，一碗一般打一到两个鸡蛋就行了，用开水（一定要滚烫的开水）浇，不要犹豫
蛋花汤的做法 ？
原料：
鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐、味精、葱花各适量，水淀粉2汤匙。
做法：
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。
酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好；可用鸡粉代替味精；使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底；下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。
蛋花汤怎么做 ？
关键点是提前把鸡蛋充分打散啊~~~~
推荐你做紫菜蛋花汤。
水煮开放几片干紫菜，加点盐，再次煮开后，小火，把提前打散定鸡蛋缓缓沿着锅转，边转边倒，尽量均匀一点，全倒完了，拿个勺子在汤里搅搅，蛋花就更均匀了。这个过程要短，蛋花一浮上来就关火，这样蛋才嫩哦~~~~最后关火的时候加点碎葱花，香死了。
哈哈~
黄瓜蛋花汤的家常做法大全怎么做好 ？
主料
黄瓜
4根
鸡蛋
2个
辅料
熟油
适量
盐
适量
鸡精
3g
步骤
1.食材、黄瓜、鸡蛋、虾皮
2.黄瓜洗净切片，鸡蛋打散
3.锅里放清水烧开
4.下入黄瓜片
5.再下入洗净的虾皮
6.倒入熟油小半勺
7.在放入盐调味
8.在放入鸡精
9.打入蛋液
10.成熟的瓜片蛋花汤
小贴士
很简单的一款汤，我没有先炸锅。而是熟了再倒入一点熟油，这样喝起来更清淡。
蛋花汤怎么做 ？
一般都是紫菜蛋汤、虾皮蛋汤、西红柿蛋汤。都是先把前者放下去煮，差不多了，把打好的蛋浆慢慢倒入锅里，一边倒一边搅动，这样才能均匀
蛋花汤的做法，蛋花汤怎么做好吃，蛋花汤的家常做法 ？
主料
豆腐皮
1张
鸡蛋
1个
辅料
青菜
50g
料酒
适量
油
适量
盐
适量
步骤
1.将豆腐皮洗干净用手撕成小块
2.鸡蛋打散加入几滴油和料酒
3.将水烧热倒入豆腐皮煮开
4.倒入打好的鸡蛋液搅拌开，放入盐
5.最后放入适量青菜煮开即可