万丰美食菜谱大全炒杂菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
粉条（干）50克
香菇5朵
胡萝卜1/2根
辅料
火腿
50克
黑木耳
10克
尖椒
1/2个
洋葱
1/2个
调料
食盐
1/4茶匙
生抽
1汤匙
香油
1茶匙
小葱
1根
白芝麻
少许
植物油
2汤匙
白糖
1茶匙
韩式炒杂菜的做法
1.木耳泡发后洗净切粗丝，尖椒、火腿、香菇、洋葱和胡萝卜分别切丝
2.粉条在温水中泡软，然后剪成10厘米左右的长段，再放到沸水里煮7、8分钟，把粉条煮熟，随后把粉条捞出，过凉水后沥干
3.炒锅里放入适量植物油，油热后放入葱花和洋葱丝，翻炒片刻后，放入胡萝卜丝、尖椒丝、香菇丝、木耳丝和火腿丝继续翻炒
4.将粉条放入锅中同炒，放入白糖、盐、生抽和香油调味后，即可出锅，装盘的时候撒些熟白芝麻
烹饪技巧
1、韩式的粉条偏细，这道菜用中式的粉条即可；
2、也可把粉条煮熟后，把蔬菜和火腿丝炒好，然后将粉条和炒好的配菜，以及调味料拌到一起，成为拌杂菜；
3、蔬菜和肉类不拘泥于这几种，可以根据自己喜欢的自己搭配。
炒杂菜，怎么做 ？
1.玉米取粒，青瓜、胡萝卜切丁备用
2.猪肉切丁加盐、生料加少许油腌制
3.花甲肉泡软，去除泥沙，洗净
4.花甲肉和猪肉先炒，添起
5.陆续放入锅中，炒，加盐
6.加入猪肉和花甲肉，加入料酒，炒二分钟即可
素炒杂菜的做法，素炒杂菜怎么做好吃，素炒杂菜 ？
用料
主料
芹菜1根
紫甘蓝半个
木耳100克
胡萝卜半根
辅料
十三香
半茶勺
葱
1克
蒜
1克
生抽
适量
盐
半茶勺
鸡精
半茶勺
植物油
1汤勺
五花肉
几片
素炒杂菜的做法
1.
紫甘蓝切条洗净
2.
葱蒜切碎备用
3.
胡萝卜切丝
4.
木耳水发
5.
锅内油烧热，下入一点点五花肉，再放入葱花蒜花爆香，放入生抽、十三香炒香
6.
下入木耳、紫甘蓝、芹菜、胡萝卜迅速翻炒，加入食盐，出锅前加鸡精。
7.
装盘
烹饪技巧
炒时间不宜过长，紫甘蓝切丝容易熟。
抄杂菜的做法，抄杂菜怎么做好吃，抄杂菜的家常 ？
主料 粉条50G 方火腿一小块 香菇5朵 黑木耳一0G左右 绿尖椒半个 洋葱半个 胡萝卜半根 辅料 葱花一汤匙 熟白芝麻适量 盐一/四茶匙 油适量 生抽一汤匙 香油一茶匙 白糖一茶匙 韩式炒杂菜的做法步骤 一. 木耳泡发后洗净切粗丝，尖椒，火腿，香菇切丝。洋葱，胡萝卜切丝。 二. 粉条在温水中泡软，然后剪成一0CM左右长，再放到沸水里煮漆，吧分钟，把粉条煮熟；随后把粉条捞出；过凉水后沥干。 三. 炒锅里放入适量油，油热后放入葱花和洋葱丝，翻炒片刻后，放入胡萝卜丝，尖椒丝，香菇丝，木耳丝，火腿丝继续翻炒。 四. 将粉条放入锅中同炒，放入白糖，盐，生抽和香油调味后，即可出锅，装盘的时候撒些熟白芝麻
韩式炒杂菜怎么做好吃 ？
用料
主料
牛肉150g
粉条适量
鸡蛋1枚
胡萝卜1只
菠菜少许
辅料
料酒
1小勺
蚝油
1勺
食用油
1勺
生抽、白糖、黑胡椒粉、盐、芝麻
各少许
蒸鱼豉油
1勺
韩式炒杂菜的做法
1.
牛肉泡去血水洗净切丝，放入料酒、蚝油、生抽、白糖、黑胡椒粉、食用油抓匀腌入味.
2.
粉条泡软后煮5分钟关火，用凉水冲净泡一下，再控干水分备用.
3.
将菠菜洗净焯一下，胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，切丝备用.
4.
热锅倒油大火翻炒牛肉丝，断生后盛出备用.
5.
另起锅倒油，放入胡萝卜丝炒软，再放牛肉、菠菜、鸡蛋、粉条翻炒均匀，加盐关火，倒入蒸鱼豉油搅拌均匀.
6.
盛出撒上芝麻即可.
烹饪技巧
牛肉选里脊，一定要大火断生.
韩式炒杂菜怎么来的。 ？
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
粉条（干）：50克; 香菇：5朵; 胡萝卜：1/2根;
火腿: 50克; 黑木耳: 10克; 尖椒: 1/2个; 洋葱: 1/2个;
小葱：1根; 白芝麻：少许; 食盐：1/4茶匙; 植物油：2汤匙; 生抽：1汤匙; 香油：1茶匙; 白糖：1茶匙;
韩式炒杂菜的做法
1木耳泡发后洗净切粗丝，尖椒、火腿、香菇、洋葱和胡萝卜分别切丝
2粉条在温水中泡软，然后剪成10厘米左右的长段，再放到沸水里煮7、8分钟，把粉条煮熟，随后把粉条捞出，过凉水后沥干
3炒锅里放入适量植物油，油热后放入葱花和洋葱丝，翻炒片刻后，放入胡萝卜丝、尖椒丝、香菇丝、木耳丝和火腿丝继续翻炒
4将粉条放入锅中同炒，放入白糖、盐、生抽和香油调味后，即可出锅，装盘的时候撒些熟白芝麻
式杂菜怎么做好吃，中国式杂菜的家常做法 ？
韩国的拌杂菜，很费时很费力，呵呵，我自创的中国式拌杂菜，方便容易，尤其适合来不及做菜的情况
食材
主料
紫燕拌肉
300g
菜心
500g
金针菇
200g
香叶
3片
紫燕拌海带丝
200g
辅料
油
适量
糖
适量
蒜
3颗
花椒
15粒
步骤
1.菜心洗净后沥干水分
2.金针菇去蒂头后漂洗干净后沥干水分
3.金针菇改刀后放入滚水锅中汆烫后沥干水分
4.菜心放入滚水锅中汆烫后沥干水分
5.热锅冷油爆香蒜头，香叶，花椒
6.放入金针菇和菜心翻炒后熄火
7.下入紫燕的拌肉
8.下入紫燕的海带丝
9.拌匀后加入适量的糖即可
小贴士
紫燕的拌菜里味道放的很足，我就没再添盐和辣椒，此处可按口味自行增减
韩国炒杂菜怎么做 ？
材料
韩式冬粉（冬面） 250克,猪肉 200克,菠菜 一些,木耳 一些
做法
1、洋葱，辣椒，木耳，胡萝卜切丝，猪肉切丝，菠菜切一半
2、酱料: 水（1/4杯）、酱油（10）、糖（5）、蒜泥（1）韩式芝麻油（2）、芝麻（1）、胡椒粉（0.4） 酱料2汤匙加入切丝的猪肉中调味
3、韩式冬粉放入滚水煮8分钟
4、加入沙拉油2汤匙拌一拌后，像照片一样剪开冬粉
5、先放入沙拉油 （2）、猪肉炒两分钟，再依序加入洋葱，胡萝卜，辣椒，木耳拌炒，最后加入菠菜拌炒
6、蔬菜放在外部后，中间放入冬粉跟酱料，只拌炒冬粉跟酱料
7、冬粉跟酱料炒4～5分钟后，再全部一起炒一炒，韩式杂菜就完成了！
日式炒杂菜的正宗做法 日式炒杂菜怎么做正宗 ？
用料
椰菜
肥牛
蟹味菇
蒜
盐
糖
生抽
味琳
日式肥牛炒杂菜的做法
将椰菜撕成小片，蒜切片，去除蟹味菇的根部
热油锅，放入蒜片爆香后再放入肥牛片炒至变色
放入蟹味菇和撕好的椰菜翻炒均匀，之后加入适量盐、生抽、味琳和糖调味即可
炒素菜的做法，炒素菜怎么做好吃，炒素菜的家常做法 ？
主料
水芹菜
50g
腐竹
15g
金针菜
20g
木耳
10g
辅料
橄榄油
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
砂糖适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
步骤
1.食材：水芹菜、木耳、金针菜、腐竹。
2.将水芹菜洗净，切段。
3.将木耳、腐竹和金针菜泡发，然后择洗干净，放入煮锅中。
4.盖锅盖，焯烫一会。
5.捞起。
6.预备好芡汁（蚝油、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、麻油和清水）。
7.拌匀。
8.热油锅，将焯烫好的木耳、金针菜和腐竹回锅。
9.倒入芡汁煸炒一会。
10.倒入芡汁。
11.盖锅盖，中火焖煮入味。
12.揭盖，放入芹菜段。
13.煸炒一会。
14.即可关火。
15.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。