万丰美食菜谱大全芙蓉虾仁怎样做? ？
芙蓉虾仁的做法
芙蓉虾仁详细制作步骤
原料：
虾仁250克、鸡蛋清6只、豆油500克（实耗100克）、精盐5克、味精5克、水菱粉25克、鸡汤150毫升、干菱粉5克、芝麻油5克。
做法：
1、虾仁洗净衙，沥干水分，放入瓷碗内，加盐、蛋清、干菱粉搅拌均匀上浆；
2、另取一个小瓷碗，放入收清、盐、味精、凉鸡汤、水菱粉、芝麻油拌匀，待用；
3、炒锅烧热，加入豆油，待烧至五成热时，放入虾仁，划至八成熟时，倒入漏勺，沥去油，即倒入蛋清糊，用文火推炒，见蛋清将凝固时，倒入虾仁，煸炒均匀，出锅，装盖。
芙蓉虾家常做法，正宗芙蓉虾怎么做 ？
食材明细
对虾 适量
面包糠 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
料酒 适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芙蓉虾的做法步骤
1
新鲜的活蹦乱跳的对虾，清水冲洗干净。
2
放冰箱速冻2小时左右（这样做是方便剥壳）。
3
拿出冰箱后，去头去壳去肠
去肠用牙签在尾部第三节处挑，整根都能挑出来。
4
用小刀剖开腹部，刀背轻剁几下，依此类推。
5
加盐跟料酒腌制15分钟，怕腥的，可以往里加葱姜水。
6
放入鸡蛋液中。
7
裹上面包糠。
8
平底锅刷上橄榄油，放入虾，用小火正反两面煎至金黄。
9
出锅后放入厨房纸巾上吸吸油。
芙蓉虾的做法 ？
1.将葱洗净切末；姜洗净切末；2.草虾去壳，留下尾端，去泥肠、洗净；3.在碗里加适量料酒、葱末、姜末，倒入草虾抓拌，并腌10分钟；4.把鸡蛋打入碗中搅匀，加盐调味后放入草虾均匀沾涂蛋汁，再沾裹面包粉；5.锅内倒入适量油，烧热，放入虾，炸至金黄色即可。
芙蓉虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
芙蓉虾的做法
1.将海虾清洗干净，用剪刀剪去虾须，用牙签挑出虾线，然后去掉虾头，剥除虾皮，保留虾的尾部
2.用小刀从海虾的腹部轻轻划开，虾展开后用刀划细小格子刀，但不要切断，依照这个方法，处理好所有的虾
3.将处理好的海虾放入容器中，再放入姜片、葱片，调入盐和料酒，腌制10分钟
4.将鸡蛋打散，调成蛋液，把腌制好的海虾放入其中，均匀裹上一层鸡蛋液
5.取出后再均匀裹上一层面包糠
6.锅内倒入植物油，烧至五成热，放入虾，小火炸至两面金黄即可
芙蓉虾怎么做 ？
食材用料：
虾（做这样的虾,最好选购个头大一点的）相克食物
鸡蛋相克食物
面包屑
料酒
盐
菜谱做法：
1.．将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾
2.．将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍
3.．将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑
4.．锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了
芙蓉龙虾的做法 ？
芙蓉龙虾
主料：海虾6只，鸡蛋液45毫升，面包屑80克。
配料：盐1克，料酒2毫升，植物油150毫升，葱2克，姜3克。
做法：
1.将海虾清洗干净，用剪刀剪去虾须，用牙签挑出虾线，然后去掉虾头，剥除虾皮，保留虾的尾部。
2.用小刀从海虾的腹部轻轻划开，虾展开后用刀划细小格子刀，但不要切断。依照这个方法，处理好所有的虾。
3.将处理好的海虾放入容器中，再放入姜片、葱片，调入盐和料酒，腌制10分钟。
4.将鸡蛋打散，调成蛋液，把腌制好的海虾放入其中，均匀裹上一层鸡蛋液。
5.取出后再均匀裹上一层面包屑。
6.锅内倒入植物油，烧至五成热，放入海虾，小火炸至两面金黄即可。
小叮咛：
1.海虾的腹部不要切断，否则无法造型。
2.下锅炸之前，将虾尾梳理一下，使它们完全展开，这样能保持漂亮的造型。
3.虾尾一变颜色就捞起海虾，以免虾肉太老。
4.油温不要太高，以免炸糊了。
芙蓉开背虾怎么做 ？
食材用料：
海虾300g
蒜10掰
葱5g相克食物
盐适量
蒸鱼豉油适量
菜谱做法：
1.虾洗净，剪掉虾须，顺着虾背剖开，挑去虾肠。
2.用清水冲洗干净，处理好的虾如图所示。
3.切好的蒜茸放入碗中，加入少许食盐，蒸鱼豉油腌制一会。腌好的蒜茸用热油浇一下，激出蒜香味。
4.拌好的蒜茸用小勺均匀的酿在剪开的虾背上。
5.酿好蒜茸的海虾放入沸水蒸锅，大火蒸六七分钟。
6.蒸好的的海虾出锅，撒上一些香葱末即可。
亚洲渔港金花芙蓉虾做法 ？
1
原材料
2
鸡蛋加适量盐打散待用
3
虾去头去壳，尾巴留着
4
挑去背上的虾线
5
用刀从虾的肚子上划开，挑去肚子上的虾线
6
用少许盐腌制一下
7
拍上面粉
8
挂上鸡蛋液
9
裹上面包糠
10
油温六成热放入炸至两面金黄
11
出锅了，香酥肉鲜
杭州菜芙蓉水晶虾怎么做？ ？
≮美食原料≯
浆虾仁、鱼茸、菜心、葱段、精盐、味精、绍酒。
≮美食做法≯
1、浆虾仁投入约五成热的色拉油中滑热，成“水晶虾”，沥出；
2、锅中留油少许，下葱段煸香，放入水晶虾，烹锭绍酒，加精盐、味精翻炒均匀，装入盘中；
3、菜心焯热调味，围放在水晶虾的四周；
4、鱼茸放入汤匙，加以点缀，蒸制成芙蓉片围边即可。
≮美食特色≯
色形美观，虾仁滑嫩，芙蓉白净、滋润。
肯德基芙蓉虾球的做法 ？
食材用料：
虾
姜丝
辣椒
葱段
红酒
菜谱做法：
1.准备材料
2.虾去壳，从背上切开去泥线，切姜丝辣椒葱段
3.热锅热游爆香姜丝辣椒葱段
4.加虾仁，滴几滴红酒
5.虾变色团成团后，加盐、糖调味出锅