味多美芝士热狗是什么肠 ?
大烤香肠·
芝士热狗的做法,芝士热狗怎么做好吃,芝士热狗 ?
芝士热狗的做法
1.
准备几根香肠
2.
香肠用刀子刮几下
3.
香肠放冷水泡3分钟左右
4.
土司片切去边边部分
5.
用擀面杖压实土司片
6.
压好的土司片放入芝士和香肠
7.
将已放入香肠、芝士的把土司片卷起来
8.
卷好的卷沾小许蛋液
9.
沾完蛋液的卷放入面包糠中,裹上一层面包糠, 烤箱预热,放入已放好的锡纸的烤盘中
10.
放入烤箱,最底层,下火150度,上火120度,15分钟,金黄色即可。
11.
出炉后,上点番茄酱就可以啦!
做芝士热狗时应注意什么? ?
主料
热狗
2根
芝士
2片
鸡蛋黄
一个
面包片
两片
辅料
面包糠
适量
番茄酱
适量
食用油
适量
竹签
几根
步骤
1.准备几根热狗
2.将热狗用刀划几下,并用热水泡一下下
3.把面包片边切掉,在切好面包片上放芝士,热狗
4.将热狗跟芝士用面包片卷起来
5.将包好的卷沾满鸡蛋液
6.在面包糠滚几下
7.最后炸成金黄色
8.成品后串上竹签,挤些番茄酱上去就完成啦
芝士烤肠的做法,芝士烤肠怎么做好吃,芝士烤肠 ?
1.准备好食材
2.香肠纵向划开,不要划到底也不要划断,切好的芝士塞入香肠内
3.烤盘铺锡纸,排上切好的洋葱圈,放上塞好的香肠
4.烤箱180度预热,烤制5-8分钟左右
5.芝士融化
6.撒适量黑胡椒 搭配其他食物就是一顿超级美味的早餐了
求各种热狗的配方做法 100分?
在面粉中倒入干酵母、砂糖、盐和麦芽糖拌匀。
3
.....
4
倒入橄榄油拌匀。
5
用清水把混合好的面粉合成面团儿。
6
面团儿揉至光滑。
7
在面盆上罩上保鲜膜,开始基础发酵。
步骤阅读
8
面团儿发酵至两倍大时取出,把面团儿放在案板上,用手掌按压排气。
9
然后再揉成团儿,用刮板把面团儿分割成两块。
10
用手掌滚圆。
11
在面团儿上罩上保鲜膜松弛15分钟。
12
取一松弛好的面团儿,用手掌稍按,用擀面杖从面团儿的中间开始。
13
前后擀开呈椭圆形的长片儿。
14
把奶酪片切割或用手撕碎铺在面皮上。
15
用掌心把面片搓卷起来。
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把卷好奶酪的面卷儿,用手搓成需要的长度置入烤盘。
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调制一些白糖水,比率为一比三即可。
18
也就是一份白糖三份清水。
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用毛刷蘸糖水涂抹在面包坯料上。
20
再撒上一些白芝麻。
21
然后把坯料置入预热28-40度的烤箱里进行最后的发酵。
22
当坯料发酵至一倍大后,便可进行烘烤。
23
炉温设定在上下火力200度,烤盘放置在烤箱内的中架,烘烤20分钟,面包颜色金黄便可出炉。
24
把法兰克香肠用竹签戳洞,然后进行烘烤。
把香肠戳洞的目的,是为了防止在烘烤时香肠不至于爆裂。
用200度炉温,大约烘烤10-13分钟即可。
在烘烤香肠的间歇,可把俄式酸黄瓜取出切片备用。
再重复一下,夹入面包内的所有材料;热狗肠、洋葱碎、酸黄瓜片、生菜丝、生菜叶、热狗番茄沙司、热狗芥末酱。
用薄一些的齿刀破开面包,但不要切透,要留有三分之一的链接。
在破开的面包夹缝里,先放入适量的生菜丝。
在生菜丝上撒上适量的洋葱碎。
然后再塞里两片生菜叶。
在生菜叶里放几片酸黄瓜片,然后再顺放两根烤好的香肠,挤上芥末酱。
最后,再挤上热狗番茄酱即告完成,按此方法依次做完其它热狗即可。
芝士培根热狗的做法,芝士培根热狗怎么做好吃 ?
推荐做法:
芝士培根熏肠焗烤土豆
主料
土豆、马苏里芝士碎、黄油、培根、熏肠、青椒、洋葱、胡萝卜
辅料
盐、纯牛奶、黑胡椒、西红柿
2做法
编辑
1.土豆洗干净,去皮
2.切成这么厚的片儿
3.把切好片的土豆直接上笼屉蒸
4.蒸到筷子轻轻插透就可以了
5.然后放盆里压成泥,趁热很好压
6.压泥以后在倒入适量牛奶搅拌均匀,希稠度按自己喜好''但是不能太希
7.我的差不多这种希稠度就可以
8.土豆泥拌好备用,我们把洋葱切丁,胡萝卜切丁,青椒切丁,我是用三个土豆,一根胡萝卜,一个青椒,一根熏肠、一家三个人吃还剩
9.把培根、熏肠切丁
10.然后我们需要一小块黄油
11.和一些马苏里芝士或芝士碎
12.黄油放锅里加热融化
13.融化过后把各种丁都加进去翻炒
14.炒到洋葱变色后捞出备用(这里提到用黄油,因为黄油奶香味很浓郁,做出来口感很好,如果是在没有黄油就用植物油好了,但是效果和味道会差很多)
15.炒好以后倒进刚拌好的土豆泥里拌均匀,加适量盐和胡椒粉'拌均匀''加盐的时候边拌边尝以免加咸了,胡椒粉必须有。
16.准备一个盘子或大碗上面铺层锡纸准备进烤箱
17.把拌好的泥泥'整齐均匀的倒进盆里,上面用勺子抹平
18.我还在上面加的一个西红柿丁,当然不加也可以
19.然后撒上满满的马苏里芝士碎
20.烤箱200度预热'下层10分钟,换中层5分钟'
21.OK'出炉了'奶香浓郁
22.瞧这拉丝效果,不是盖的
芝士培根熏肠面包
食材
主料高筋面粉200g低筋面粉50g水110g糖25g黄油20g酵母2.5g盐2g鸡蛋30g
辅料芝士片100g培根50g熏肠50g沙拉酱适量
步骤
1.所有材料揉出筋膜,加入黄油后揉出不易破裂的薄膜。
2.揉匀后,放至温暖湿润处发酵。
3.发酵至2--2.5倍大,用手指沾高粉戳一个洞,洞口不回缩,就证明发酵完成了。
4.这样就可以了。
5.取出成8分,醒发15分钟。这里我只照了4份(因为我的烤盘只有放得下4个)我是长帝25B的烤箱。
6.醒发后的面团擀成扁状,放至烤盘做最后发酵,最后发酵我也是放在烤箱里完成的,大概50分钟,2倍大。
7.看,面团涨的像一个一个小胖子。好可爱!
8.涮上蛋液,先铺上一层芝士。
9.培根切半,熏肠切碎,放在芝士上,再挤上沙拉酱。
10.175度预热的烤箱,上下火,中层烤18分钟就可以出炉了。
小贴士
真的很香呀,喜欢咸香面包的人千万不要错过哦。
热狗有哪些口味 ?
主要有香辣、黑椒、原味三种。
热狗外面的一层是什么做的 ?
是猪小肠刮过里面的油脂,只取包在外面的薄薄的一层肠皮。
热狗(hot dog)是火腿肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料,传统上使用法兰克福肠。
热狗的家常制作方法
主料:
高筋面粉500克,干酵母10克,白糖35克(做甜面包用80克糖),奶粉25克,鸡蛋1个,清水240克,盐6克,黄油35克。
步骤:
1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀,加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。
2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团,盖好后发酵。
3、发酵好进行下一步。
4、将发好的面团分成若干份,一部分揉成条,继续发酵。
5、发酵1、2个小时,中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液,撒上芝麻。
6、烤箱预热190度,烤盘放入烤箱中层,烤10分钟。出炉。
7、掰开看效果。
8、取一面包条中间切一刀,挤上打发的奶油,便是奶油条面包。
9、取一面包条中间切一刀,放上一条热狗肠,挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗(有酸奶油挤上一点就更好了)。
火腿肠为什么叫热狗 ?
hot dog 是面包卷中夹了矗根烤肠,形状像达克斯猎犬而被称为热狗。烤肠被这样说只是换了个称谓而已,让人觉得更有吸引力。
热狗是什么肉做的 ?
热狗(Hot dog)是香肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料,传统上使用法兰克福肠。
【材料】热狗香肠(或火腿肠)4根,圆白菜4片,胡萝卜半根,色拉油、盐和胡椒各少许,长面包4个,黄油两大勺,番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺
1 用刀在香肠上划出斜纹;
2 将圆白菜和胡萝卜切成丝;
3 在平底锅中倒入两小勺油,加热后放入香肠略煎;
4 倒入圆白菜和胡萝卜丝,略炒一下, 撒上盐和胡椒;
5 将长面包在微波炉中稍微加热,从中间切开,涂上黄油,夹入香肠和菜丝;
6 最后将番茄酱挤在上面。